Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню тож в шутку..не сприймати то серйозно про водяну баню чую впереше...можна з подробицями?плізз
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Ось тут детально розписано як робити тірамісу з завареними на паровій бані яйцями
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я також не серйозно ---------- Додано в 17:11 ---------- Попередній допис був написаний в 17:07 ---------- То гарно показано, он я б тільки не ставила миску в пательню. По-перше, воно не надто правильно створює ефект парової бані (верхня миска не повинна торкатись киплячої вони в нижній посудині), а по-друге, це трошки небезпечно обпектись тою парою що знизу... бачите який там великий отвір між стінками пательні і миски. Я роблю так. Літровий банячок наливаю 1/4 - 1/2 води і даю закипіти, як закипить ставлю зверху велику миску з жовтками і збиваю рукою, хоча не всі господині мають силу і терпець до збивання рукою, тому можна використати міксер, але також дуже вважати щоб де дріт не загорівся.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню поділіться, якщо хтось знає цікавий рецепт печеної картоплі або щоб якось її оригінально приготувати. не хочеться те пюре і.т.д. робити.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Не знаю наскільки то оригінальний рецепт, але я так роблю досить часто і завжди всім подобається. Значить картоплю треба зварити в мундирах, остудити, розрізати на половинки вздовж картоплини. Тоді легенько вибрати з середини картоплю і зробити такі кораблики. Начинити картоплю сумішшю сир+часник+майонез і можна для кольору дати трошки соку буряка і все це відправити в духовку десь на пв години. Дуже зручна страва, бо все можна підготувати і коли гості в хаті поставити в духовку. Нам подобається
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Для мене найкраща картопляна страва- картопляні скриньки від Лілі. Смакота неймовірна!!! http://posydenky.lvivport.com/showthread.php?t=46077
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Прошу пригощатись моїм Різдвяним солодким: цвібак, маково-сирний пляцок, маківник (той що не вдався) і тістечка (з шприца, на сирі і медівнички)
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Я вже колись писала. На 500 грам маскарпоне нам треба буде: 4 яйця 1/2 склянки цукру 500 мл міцної кави з 3-4 ложками рому 1/4 скл коньяку або рому (можна менше, але я люблю п*яний) какао для посипання плитка чорного шоколаду 500 грам дамських пальчиків Приготувати миску з кавою з ромом в яку ми макатимемо дамські пальчики. Плитку шоколаду і дрібне терко. Какао і ситечко Забальйон: жовтки відділити від білків. Жовтки і цукор влити в миску. Поставити на водяну баню і збивати поки не подвояться і не побіліють. Зняти з вогню. Плавними рухами ввести в жовтки маскарпоне і потрошки 1/4 склянки рому/коньяку. Збити білки з дрібкою солі. Додати кілька ложок білків до маскарпонової маси. Вимішити, щоб облегчити її. Додати решту білків і рухами знизу вверх вимішати масу до кінця. Викладаємо на дно форми дамські пальчики легенько змочені в каву. Раджу вмочувати лише одну сторону інакше вони дуже швидко розмякнуть. Зверху на пальчики тремо шоколад на дрібній терці і посипаємо какао. Заливаємо третьою частиною крему. Знову пальчики, шоколад, какао, крем. Зверху присипати все какао через ситечко. Поставити на ніч в холодильник.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Я зараз складаю список закупів на новорічний стіл і душа забажала такого: грецький салатик, печериці з цибулькою, канапе з рибкою, а для малого зроблю українські канапки з сирковою масою і ковбаскою, затерті яйком, запечена рибка з часничком, "Чарівну бойківчанку" (курячі котлети з кусочків), картоплю з кропом і слойоний яблучний тортик....ось таке..
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню 2-3 курячих філе ріжу на кусочки (розміром десь в 25 копійок, мо трохи менші), 3-4 зубчики не тисну, а також ріжу на шматочки, пачку майонезу, 2-3 яйка, муки "на око", щоб була консистенція, як на деруни, ледве солі і більше перчику..все гарно перемішуєш і ложкою на гарячу пательню...смажеш, як дерунчики...ой написала..сама ледве розберу...
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню отже, що готую - торт заливаний "мозаїка" (сметана, інжир, родзинки, фініки, банани, цукати різні + оце іт.печиво, що ви даєте в тірамісу), слойку(може з яблуками), крученики з чорносливом та курагою, помідорний салат з голубим сиром,сирну дощечку , оселедець з гогодзами, салат з куркою, салат з оселедцем ну і там сухарики з ікрою, язик, може ще часникові якісь прибамбаси
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А моя мала вчора замовила собі на Новий рік пельмені Так як ми з нею то діло дуже полюбляємо, то вже бачу як о 23.30 сиджу і ліплю пельмені А родичі хотіли вареники Як здужаю, то зроблю і те іте.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А в нас на новорічному столі завтра буде символічний салат "Тигриця" Готувати так: Свинина (смажена або копчена) — 250 г Цибуля ріпчаста — 2 шт Морква — 2 шт Яйця (варені) — 3 шт Сир твердий — 150 г Чорнослив — 100 г Майонез Паприка — 1 ч. л. Часник — 2 зуб. Огірок (свіжий або маринований) — 2 шт Салат викладати слоями. Кожний промазати майонезом. 1. Цибулю порізати напівкільцями, посмажити до золотистого кольору . 2. Свинину порізати мілко. 3. Яйця на крупній тертці. 4. Огірок ломтиками. 5. Сир на крупній тертці. 6. Моркву натерти на крупній тертці, посмажити на олії до готовності, в кінці посолити, додати паприку і давлений часник. Робимо декор тигрової шкури чорносливом. Салат дуже ситний і соковитий, яскравий зовнішньо і за смаком.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Я щойно говорила з свекрухою, і ми теж вирішили робити пельмені, тато бавитиме діти, а ми наліпимо . А ще зробимо 2 салатики і рибу смажену, на солодке рогалики з горіхами.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Будь-ласка - 100 гр інжиру, 150 фініків, 4-5 бананів, можна ще 100 гр кураги - ріжем на дрібні кусочки (все мите зрозуміло) додаємо 100гр родзинок 100-150 гр цукатів(типу манго, грушка - такі кольорові,різані квадратиками). збиваємо 750 - 1000 гр сметани з 0.7 ск цукру + сок з двох цитрин (ним же можна побризкати банани, щоб не темніли) + розчинений до відповідної пропорції желатин швидкорозчинний. Берете велику ринку - туди всі різані смаколики+печенька типу біскотті - шматками .часом даю обсмажені горіхи,мигдаль.Заливаєте все це сметанним кремом. Обережно перемішуєте. Берете форму (в мене діаметр 28-32), обгортаєте суцільним шматком харчової прозорої плівки. І акуратно вивалюєте туди усе вищеперелічене багатство. слідкуєте,щоб сухофрукти -банани не опустилися на низ ,а біскотті - наверх не спливали - тому під час застигання помішуйте. Ніч в холодильнику - і готово. нюанси - залежно від об"єму - дозуйте желатин - бо дасьте замало - не застигне, забагато - буде гумове. Біскотті успішно заміняється крекером шоколадим, печивом дамським - тоді менше цукру в сметану,бо буде приторно. перед подачею на стіл - берети підставку під торт, і перевертаєте форму,тоді знімаєте борти та денце. Обмазуєте битою сметаною -
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Як на мене, до пельменів і салатів не треба Чи то тільки я їх так люблю, шо можу зїсти штук 50? А гна солодке спекли торт все в шоколаде - один з моїх улюблених!