взагалі-то він росте ціле літо. Але городній лише весною, потім він випускає цвіт і листя стає дуже тверде і втрачає кислоту. І на заморозки\закрутки весняний найкращий. Лісовий ми збираємо до початку вересня.
вчора був дебют полуничний)) Досить смачна, як на такий час. Казали що закарпатська... Кабачки вже давніше купувала, але смаку в них ще не дуже(( Я тушила з капустою, то так більш менш. На забаві минулого тижня пробувала баклажани, то взагалі як трава, треба ще чекати.
В мене у батьків на Закарпатті полуниця вже є, поки тіки трошки. Без плівки, без нітратів, тільки просапана весною Думаю, що в "полуничних" районах вже є повним ходом.
Мені знайома радила, перед тим як їсти, полуницю на кілька годин водою залити, щоб хімію вивести з неї, якщо є. Чи дійсно такий метод щось дасть? Вчора вперше купила цього року, залила, смак і аромат не втратила.
Так взагалі радять робити з усіма "потенційно нітратними" овочами і фруктами. Я замочую помідори, редис і навіть капусту (розрізану навпіл). Точно не пам"ятаю, але здається за 1-2 години у воду переходить близько половини нітратів.
Я витискаю трохи лимонного соку у воду і замочую овочі в тій воді десь на 20 хвилин. Бачила в Сніданку з 1+1 так робили, лимонний сік добре розчиняє нітрати.
побачила на базарі молодий зелений горошок купила, але якийсь мені дивний присмак трошки (може просто в пакеті задовго стояв) то вже сезон? його можна купляти без застережень?
А чорниця вже продається? Дзвонить мені мама, запитує чи потрібно мені передати чорницю. Я глип-глип очима, бо в себе на районі ще ніде її не зустрічала.
