Вівсяне печиво

[Евеліна]

Я всюди шукаю цей рецепт. Поможіть! Я ласунка , дуже люблю "хімічити" на кухні і випікати всяку смакоту. Думаю, що і своє улюблене печеня моглаб і сама приготувати. Тільки деж взяти рецепт?

[New Shrek]

Дуже просто. трохи марудно,на смак не сказав би що краще магазинного

Додано через 2 хвилини
Рецепт приготовления «Овсяное печенье простое»

Ингридиенты:
200 гp. масла или маpгаpина
1 яйцо
2
5 стак. овсяных хлопьев
пpопущенных чеpез мясоpубку
0
5 стак. измельченных жаpеных оpехов
1 ч. л. гашеной соды
ваниль или лимонная цедpа.

Замесить густое тесто, поместить на 1 час в холод, pаскатать Hебольшие шаpики. Выпекать на сpеднем огне 30 мин

[Meg]

Я не вмію пекти вівсяне печиво і навіть би з тим не морочилася!Я собі купляю тортинку-з кусочками чеколяди і з холодним молочком...Мммм,як смачно...Так шо нашо пекти?

[Зорянівонька]

Цитата

Допис від Meg

ортинку-з кусочками чеколяди

та, то дуже смачно!

[LadyEva]

Я всюди шукаю цей рецепт. Поможіть! Я ласунка , дуже люблю "хімічити" на кухні і випікати всяку смакоту. Думаю, що і своє улюблене печеня моглаб і сама приготувати. Тільки деж взяти рецепт?





Зорянівонько! Тут http://relax.ua/menu/ovsyanoe-pechene/lang/ua є рецепт дуже смачного вівсяного печива- за тиждень пекла його три рази. Тільки я ще додавала 0.5 ст. подрібнених грецьких горіхів. Важливо все додавати, робити і в тих пропорціях як написано в рецепті.

[olenkastar]

ось цим рецептиком поділилася зі мною Сюзі.буду пробувати пекти,бо моя доця дуже любить вівсяне печиво.

Овсяное печенье

Состав
овсяные хлопья - 1 стакан,
яйцо - 1 шт,
сахар - 3 столовые ложки,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
сливочное масло или маргарин - 100 г,
смесь орехов (арахис, грецкие и т.п.) - 3 столовые ложки,
панировочные сухари - 1-2 чайные ложки,
грецкие орехи или курага для украшения
Приготовление
Овсяные хлопья насыпать в сухую сковороду и подсушивать на слабом огне ~10-12 минут, помешивая, до появления характерного запаха. Хлопья не должны изменить цвет.

Хлопья остудить, переложить в целлофановый пакет и раскатать скалкой до получения муки.

Смесь орехов измельчить в блендере или прокатать скалкой в пакете, до получения мелкой крошки.

Желток отделить от белка.
Белок убрать в холодильник.
Желток растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Теплое масло или маргарин размять вилкой.

Масло соединить с желтком.

Яичный белок взбить в пену.
В масляно-яичную смесь положить хлопья, измельченную ореховую смесь, панировочные сухари и все хорошо перемешать.

Добавить взбитый белок и еще раз хорошо перемешать.

Из готового теста руками сформировать небольшие печеньки и выложить их на застеленный пергаментной бумагой противень.
В середину каждой печенюшки можно положить четвертинку грецкого ореха или украсить порезанной полосками курагой.

* Чем тоньше и меньше по размеру печенье, тем более рассыпчатым оно получится.
Если сформировать не очень тонкое печенье, то после выпечки оно получится хрустящим снаружи и мягким внутри.
Продолжительность выпечки также зависит от размеров и толщины печенья.
Не нужно дожидаться, пока печенье станет твердым в духовке - вынимать его нужно, пока оно еще мягкое - когда печенье остынет - оно затвердеет.
Во время выпечки печенье увеличивается в объеме.
KudryashkaSju ‎(10.03.2010 14:32):
Выпекать печенье в течение ~15-20 мин при температуре 180-190°С

---------- Додано в 15:02 ---------- Попередній допис був написаний в 15:02 ----------

Цитата

Допис від Meg

шо нашо пекти?

щоб бути впевненим на 100% ,що в ньому нема ніякої гадості і все натуральне.

[beaverbz]

я печу за таким рецептом:
1,5 скл. вівсяних пластівців + 1,5 скл. вівсяних пластівців, змелених кавомолкою + 2 ч.л. розпушувача + 1,5 скл борошна + щепотка солі + щепотка кориці - змішати.
150 г масла - збити.
4 ст. л.меду + 2 яйця + 1 скл цукру - збити.
змішати всі інгрідієнти.
це основа.
до неї можна робити різні додатки: 1 скл подрібнених горішків, або 0,5 скл родзинок + цедру лимона, або шматочки шоколаду, або, або, або... скільки вистачить фантазії :-)
пекти при температурі 180, близько 20 хв.
готове печиво посипати пудрою.
смачного

[наталя 2204]

На сайті Анастасії Скрипкіної є смачне вівсяне печиво.

Ось тут: http://www.say7.info/cook/recipe/560...e-pechene.html

[pupsnyachok]

Тільки що спекла точно по вашому рецепту, печиво шикарне!!! Дякую дуже!!!