Львівський Жіночий форум



купуй на Посиденьках

Назад   Дівочі посиденьки > Господарка > На кухні
	Увійти через OpenID


Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 10.01.2008, 00:22  
Торти: переписи, поради, питання
 Аватар для Маруся-мама
Маруся-мама
Senior Member
Реєстрація: 13.11.2007
Місто: : Нью Джерсі
Дописів: 12,050

Версія для друку Надіслати е-поштою
Маруся-мама Маруся-мама поза форумом 10.01.2008, 00:22

Дівчата, на прохання збираємо тортики в одну тему. Переписи, по мірі їх поступлення будуть додаватись в перший пост. Питання, щодо тортів пишемо тут, а знимки виносимо в нову тему. Якщо є конкретно зауваження щодо теми/дописів пишемо мені в ПП. Всі пропозиції розглядаються за умови наявності вільного часу

ВАЖЛИВО!!! Помінялись правила в темі. Прошу уважно прочитати!!!

Переписи тортів:
__________________
The happiness comes from journey, not the destination.

Востаннє редагував Маруся-мама: 02.03.2012 о 19:38.
Переглядів: 310118
Відповісти з цитуванням
  #471  
Старий 04.03.2012, 18:46
Аватар для zlatovlaska
girl zlatovlaska поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 10.03.2010
Місто: : Львів-Сихів
Дописів: 914
Дякую!: 2,452
Подякували 3,461 раз в 762 дописах
Записів у щоденнику: 12
Карма: 3669 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

[ р е к л а м а ]


Цитата
Допис від Maiden Переглянути допис
рецепт Снікерса
Знайшла такий, на велику бритванку! :
3 пачки вершкового крекера
1л вареного згущеного молока
300гр масла
400гр обсмаженого арахісу
200гр шоколаду для глазурі

Згущене молоко збити з теплим маслом,крекер поламати на 4-5 шматочків додати горіхи і все добре вимішати( можна і руками ).Масу викласти на пергамент в пательню і добре втрамбувати горнятком або чим вам буде зручніше.Розтопити шоколад і залити зверху ,поставити в холодильник на 1 год

Вафлі можна дати 2 шт знизу, щоб не розвалювався, перемастивши їх між собою згущеним вареним молоком + масло. Хоча "рідний" рецепт без вафель)))
__________________

Силіконові форми.
В НАЯВНОСТІ

http://posydenky.lvivport.com/showth...56#post1906856
За цей допис zlatovlaska подякували 2 разів:
Рекламка
Реклама на форумі
  #472  
Старий 04.03.2012, 20:25
Аватар для Sandoryk
girl Sandoryk поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 26.10.2009
Місто: : Львів
Дописів: 699
Дякую!: 14,077
Подякували 4,426 раз в 554 дописах
Записів у щоденнику: 3
Карма: 4608 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Цитата:
Допис від zlatovlaska Переглянути допис
Хоча "рідний" рецепт без вафель)))
то я знаю, їла в гостях без тіста і коржі(вафлі) були перемащені масою. Може попробувати зробити масу з масла, згущонки і арахісу і перемастити вафлі?
  #473  
Старий 04.03.2012, 20:26
Аватар для zlatovlaska
girl zlatovlaska поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 10.03.2010
Місто: : Львів-Сихів
Дописів: 914
Дякую!: 2,452
Подякували 3,461 раз в 762 дописах
Записів у щоденнику: 12
Карма: 3669 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Цитата
Допис від Maiden Переглянути допис
згущонки і арахісу
Арахісу я б не давала...хіба дрібно змолоти на блендері.
__________________

Силіконові форми.
В НАЯВНОСТІ

http://posydenky.lvivport.com/showth...56#post1906856
За цей допис zlatovlaska подякували:
  #474  
Старий 20.03.2012, 13:54
Аватар для Vasusha
Vasusha girl Vasusha поза форумом
Junior Member
 
Реєстрація: 26.05.2010
Місто: : Червоноград
Дописів: 5
Дякую!: 2
Подякували 9 раз в 4 дописах
Карма: 10 [+/-]  
Типово Відповідь: Повсякденні і святкові торти (фото)

Цитата:
Допис від domino Переглянути допис
Торт "Темний ліс"
Доброго Дня! Дуже гарний тортик! А можна рецептик?
  #475  
Старий 08.04.2012, 20:44
Аватар для Музик
Музик girl Музик поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 04.02.2010
Місто: : Львів, Сихів
Дописів: 3,080
Дякую!: 25,992
Подякували 19,353 раз в 2,797 дописах
Карма: 21664 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

маю до вас таке питання: сестра на день народження замовила в мене тортик. там має бути бісквіт і бізе, і зовсім без шоколаду (тобто в розрізі він має бути білий-білий). хтось має такий перепис? можете поділитись?
__________________
Мир — це ще не все, але все без миру — ніщо... Віллі Брандт
За цей допис Музик подякували:
  #476  
Старий 13.04.2012, 11:15
littlebird girl littlebird поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 25.05.2011
Місто: : Стрий
Дописів: 176
Дякую!: 246
Подякували 123 раз в 71 дописах
Карма: 134 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Дівчата, можливо зможете мені допомогти. Потрібен рецепт пляцка перекладений кремом з яблук. Це 4 тоненькі білі коржі і крем з тушеними з сметаною яблуками і маслом. Може хтось такий має.
  #477  
Старий 13.04.2012, 12:03
HalynaKv girl HalynaKv поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 21.03.2010
Місто: : Львів
Дописів: 132
Дякую!: 198
Подякували 286 раз в 83 дописах
Карма: 294 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Цитата
Допис від littlebird Переглянути допис
Потрібен рецепт пляцка перекладений кремом з яблук. Це 4 тоненькі білі коржі і крем з тушеними з сметаною яблуками і маслом.
Ось тут є яблучний торт. Тільки, як на мене, яблук треба брати менше (1-1,5 кг) і відповідно сметани 250 гр.
За цей допис HalynaKv подякували:
  #478  
Старий 15.04.2012, 23:34
Аватар для Vandamovna
Vandamovna girl Vandamovna поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 15.12.2011
Місто: : Львів
Дописів: 104
Дякую!: 125
Подякували 489 раз в 79 дописах
Карма: 499 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Вирішила до Великодня зробити чізкейк по рецепту, який порадила zlatovlaska.
Получилось дуже смачно, від себе тільки додала грецький та мускатний горіхи в корж із печива, бо вони добре "перекликаються" із апельсином. Чізкейку дала назву "Сонячний"! Не судіть строго, це мій перший у житті торт:

__________________
За цей допис Vandamovna подякували 18 разів:
  #479  
Старий 01.05.2012, 17:57
Аватар для soilik
soilik girl soilik поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 05.03.2012
Місто: : Львів
Дописів: 177
Дякую!: 567
Подякували 860 раз в 135 дописах
Карма: 865 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Ось перепис "Лебединого пуху":
Тісто: 4 яйця
1 скл. сметани
1,5 скл цукру
3 скл муки
1 ст.л. амонію
2 ст.л. какао
Яйця збити з цукром, амоній розвести у сметані, все змішати , додати муку. Поділити на дві частини і до однієї додати какао. Спекти два білих і два темних коржі. (В мене тісто було як густа сметана, по бритванці розподіляла ложкою).
Крем: 1 скл маку (молола на млинку і потім варила)
1 скл цукру (додавала до маку при варінні)
200 г масла.
Варений мак вистудити і розтерти з маслом. Ще потрібно банку вишень у своєму соці (0,5 л) (я давала консервовані персики і також було смачно).
Перемащувати так: коричневий корж - крем - вишні (персики) - білий корж - крем - коричневий корж - крем - вишні - білий корж.
Верх прикрасити на свій розсуд.
Я пекла такий пляцок перший раз і не знала чи вистачить крему, тому мак розтирала не з самиим маслом, а масло + заварний крем
За цей допис soilik подякували 2 разів:
  #480  
Старий 17.05.2012, 11:00
Аватар для SweetMira
SweetMira girl SweetMira поза форумом
Senior Member
 
Реєстрація: 05.05.2011
Місто: : Львів
Дописів: 200
Дякую!: 211
Подякували 814 раз в 128 дописах
Записів у щоденнику: 9
Карма: 837 [+/-]  
Типово Відповідь: Торти: переписи, поради, питання

Вчора треба було приготувати шоколадний крем. Нарешті для себе знайшла хороший рецептик (давно шукала рецепт без вершків).
Може комусь пригодиться.
Шоколадний крем
Шоколад - 200 г (я брала Екстра чорний "Світоч")
Молоко - 100 г
Масто вершкове - 20 г. і для збивання - 200 г додатково
2 жовтки або банка згущеного молока.
Приготування:

Отже, основний рецепт: на водяній бані розтопити шоколад, додати масло і молоко. Потім можна ввести збиті жовтки (такий крем буде більш повітряним) або згущене молоко (для тих, хто цінує насичений смак). Масу уварити до густоти, не перестаючи мішати.
Я додала згущене молоко і варила близько 7 хв на маленьому вогні.
Коли остигла маса + масло.
Крем вийшов дуже шоколадним і смачним. В тортик ще дала вишні настояні в коньяку.
__________________

"Кохання - це теорема, яку кожного дня потрібно доводити"(Архімед)
За цей допис SweetMira подякували 6 разів:
Відповідь

Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB code is Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.



Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 10:24.


bigmir)net TOP 100 Львів on-line | Львівський портал Календарь беременности от Mamapedia.com.ua
vBulletin 3.8.4 ; Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2008