Аюрведа про харчування

Зважаючи на дописи в карму, вирішила відкрити нову тему, щоб мати змогу, не засмічуючи сусідні гілки, поговорити по суті
Отож, цікавлюсь питаннями харчування з точки зору аюрведи з початку літа, трішки назбиралось цікавих лінків, досвіду і т.д.
ділюсь
1.особисто для мене гуру в цій темі є О.Г.Торсунов, може тому, що якраз з його лекцій розпочалось моє вивчення ведичних знань і так сильно вплинуло,
ось його сайт http://www.torsunov.ru/ru/index.html
переважно його лекції вишукую в соц.мережах, на ютубі, так зручніше
2.це цікавий блог на дану тему, автор неупереджено і в повній мірі висвітлює конкретні речі http://aayurveda.ca/
заодно тут які властивості має масло гхі http://aayurveda.ca/food/ghi/ і як його готувати: http://www.krishna.org.ua/world/cook/VKI/kulinariya/moloko/gi.html
доша-тест: http://scriptures.ru/ayurveda/know_qs.htm
Р.S. Я б не хотіла, щоб ми тут обговорювали питання релігії, стежок до Бога багато, і кожен може знайти свою, якщо того забажає

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

спасибі

прослухала кілька його лекцій, перед тим ще слухала Гадецького. Розумно говорять, от би ще застосувати мені ці знання на практиці.

мені чомусь не дуже подобаються уривки лекцій, з одного боку зручно, що не треба вишуковувати саме ту інформацію, яка цікавить, але хотілось би комплексно слухати. Прослухала всю лекцію про самоконтроль і так захотіла відвідати всі ті лекції в Ризі.

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

згодна, теж слухаю повністю, найбільше враження справив "Режим дня"
http://www.youtube.com/watch?v=jkQYim6DAmQ
в переході купила книжки "Закони щасливого життя", то 1-й том цілком про режим дня і дуууже детально, навіть є таблиця часу прийому продуктів вкінці
потім знайшла її в ел. вигляді: http://www.liveinternet.ru/users/bratsk65/post162609939/

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

я її скачала, але ще не читала.
Про розпорядок дня я дивилась, дуже мене вразило.

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

пройшла тест, я на 47% Пітта, і по 20% з хвостиком припало на Вату і Капху.
Вирішила я собі виписати з тої таблички продукти, які мені можна їсти вранці, в обід і ввечері. І от халепа, якщо з обідом все ясно, то з сніданком і вечерею я трохи розгубилась.
Снідаю десь близько 7 год, бо до праці мушу йти на 8 год. А в той час творогу ще нізя, цікаво йогурт можна?
Ну і ввечері хіба гречку чи капусту їсти.
Зараз п'ю молоко і сама з себе дивуюсь (ну в мене колись бували випадки, що дуже хотілось молока, але ніколи цілеспрямованого його не кувала, а сьогодні не полінувалась в магазин сходити).
Цікавить ще таке, те що домашнє молоко корисніше купованого я усвідомлюю, але воно ж і жирніше : Збентежений:

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

тут річ не в жирності... навіть по дієтичному харчуванні 5% жирності, то не є багато (молоко п"ється ввечері по іншим причинам: воно не перетравлюється всю ніч, а лежить в шлунку і під дією сили місяця заспокоює розум, це означає, що сон якісно інший, спокійніший, людина відпочиває психічно, ну і ще лягти спати треба чим по раньше), воно має бути підігріте трошки, можна додати спецій відповідних трошечки і дрібочку цукру

в мене теж Пітта найбільше виражена нам нізя багато спецій, їжа має бути більш прісна
ввечері я їм творог з дозволеними овочами/фруктами, або тушковані овочі, або свіжі фрукти (одного виду), для Пітти важливо, щоб фрукти були спілими (не кислими)
вранці теж можна гречку, то єдина крупа, яку можна їсти цілий день, бо то не злак

---------- Додано в 09:10 ---------- Попередній допис був написаний в 08:42 ----------

хочу приготувати таку суміш для обідів (в обід треба споживати всі 6 смаків):

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

Щодо манго то на сахарова є фудендвайн ( біля фуршету і я вас там кілька разів бачила)в них продається манго і хлопці завжди підкажуть чи воно свіже, дуже смачне і соковите але коштує недешево-70-90 грн за фрукт

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

Я от намагаюсь чим по раніше лягти спати, але не завжди вдається.

То чоловіку щось треба спитати/показати/поговорити, і що цікаво, коли я не йду рано спати він якось обходиться без спитати/показати/поговорити, то просто спав назбиралось і мус їх зробити

.
З прокиданням вранці цікавіша ситуація. В мене швидше психологічний бар'єр, що на вихідних треба виспатись і що як я так рано встану, я швидко втомлюсь.

гг, а я люблю інколи гостреньке і кисле.
Тішить, що горішки можна їсти

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

Ага, зрозуміло. На це питання не маю відповіді, але в багатьох рекомендаціях по харчуванню зараз зустрічаються овочі- фрукти про які в нас раніше і не чули, то тоді їх не варто їсти? Тоді таки то не для наших широт
А те, що в супермаркетах є повно всього не означає, що воно добре, бо більшість продавців та і покупці часто самі не знають як правильно обрати спілий екзотичний плід і т.д. Якщо хочеться спробувати щось що в нас не росте то варто знати як і коли щоб не розчаруватись через незнання

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

мабуть в деяких місцин манго таке ж звичне, як для нас картопля і буряк
Доречі про буряк, хто знає як без соковижималки вичавити з буряка сік?

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

я вже так давненько роблю. Практично не їм те, що готую для чоловіка.
На рахунок манго, думаю можна підібрати щось інше, не менш корисне і таке, що росте у нас

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

чесно, я не панімаю чо саме за манго стало
ось фрукти які мож їсти ввечері точно

фруктів в сатві (благості) багато досить, майже всі, що солодкі

а сир Вам можна? а овочі? думаю, що то тільки з першого погляду в страху очі величі, що ж їсти, а з часом вникнеться і все буде гаразд, було би бажання

це теж діло звички, я вдома вже давно їм зовсім окремо, бо мої хлопці тим не заморочуються, в них свої смакові вподобання і мушу варити те, що вони хочуть

---------- Додано в 12:13 ---------- Попередній допис був написаний в 11:30 ----------

ще ні, буду шукати обов"язково

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

немає знаю, що це спрощує ситуацію, але мені і до того, щоб їсти інше ніж чоловік довго довелось йти.

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

дуже гарна лекція Торсунова в тексті
"Питание в благости" http://avinashi.ru/myworld/pitanie_v_blagosti.html
Секрети ведичної кулінарії http://www.torsunov.ru/tl_files/torsunov/PDFS/Public/Sekrety_vedicheskoi_kulinarii.pdf в форматі pdf

 

Відповідь: Аюрведа про харчування

поки прочитала лекцію, вже й книжка появилась
треба писати план - послідовність книжок, які треба прочитати