Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Fran4eska, 11 Лютий 2009.

  1. Fran4eska

    Fran4eska Member

    р е к л а м а
    Вже давним-давно шукаю хороший рецепт, а результатів 0...
    А мій коханий так любить піцу:8:
     
  2. Олька

    Олька Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Я завжди роблю піцу дуже швидко. Тісто: 300 г. домашнього сира (творог, може бути не дуже свіжий), 3 яйця, 0,5 л. муки, 1 ч.л. соди погашена оцтом. От і весь рецепт, пробуйте, смачного!
     
    • Подобається Подобається x 6
  3. галичанка

    галичанка Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Моя піцца дуже подобається всім, робила десятки разів - спробуйте такий рецепт :

    На 3 великі круглі піцци:
    2 повні з верхом чайні ложки сухих дріжджів
    1 ч л меду
    сіль
    350 мл молока (або кислого молока)
    1 яйце
    100 г спреду
    мука (кількість залежить від муки, приблизно 700 г, має відставати від рук)
    Молоко трошечки нагріти, розчинити дріжджі з медом, можна додати трошки муки, додати всі складники, замісити тісто і поставити його в тепле місце. Можна напустити в умивальник добре теплої води - і пустити миску з тістом плавати :). Тоді тісто дуже швидко підросте в 2 рази.
    Смачного!
     
    • Подобається Подобається x 13
  4. Маруся-мама

    Маруся-мама Форумна вредотина

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Тісто на піццу ніколи не робиться на молоці. Власне це тісто пісне і робиться лишень на воді і оливковій олії.
    На склянку теплої води беремо одну пачечку сухих дріжджів (в пачці від 7 до 9-ти грам) одну ложечку цукру, пів ложечки солі, дві ложки оливкової олії і приблизно 450 грам муки. Замішуємо тісто, воно повинно бути мягке. Я це роблю в комбайні бо руць шкода.
    Ставимо на годинку аби підійшло. Воно дуже добре зберігається в холодильнику кілька днів. З нього чудові піцци, кальзони або пампушки.

    Раджу подивитись ось це відео, навіть не знаючи мови варто просто подивитись.
    http://www.5min.com/Video/Learn-how-to-Make-Pizza-Dough-140079508
     
    Останнє редагування: 17 Серпень 2010
    • Подобається Подобається x 17
    • Зе бест! Зе бест! x 1
  5. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    :clapping:Подивилася і зацінила, мабуть спробую на днях. Єдине питання: які є варіанти приготування того червоного соуса, що йде під сир, чим ще можна змастити. І ще, чи вплине на якість заміна оливкової олії на соняшникову?
     
  6. Злата

    Злата Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    а нам тісто місить хлібопічка на воді і оливковій олії, виходить дуже смачно
    після того як придбали хлібопічку піцу робимо доволі часто:)

    Перший раз спробували поміняти олію на соняшникову, то тісто на смак не дуже сподобалося, вийшла піца як хліб, купили малу банку оливкової олії на пробу, а після цього вже купили більшу - воно того варте!

    а соус беремо Кухарський від Чумак
     
    • Подобається Подобається x 6
  7. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    а я знаю що роблять і на молоці і навіть на кефірі:y:
     
  8. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    250г муки
    25г дріжів
    50г сливочного масла
    2яйця
    0,5 стакана молока
    сіль цукор
    :y::y::y:
     
  9. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    400-500г муки
    1/2ч.ложки соди
    1/2кефіра
    2 яйця
    сіль до смаку
    Замісити тісто і поставити на 1год для ростойки
     
  10. Mira_SH

    Mira_SH Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Я роблю тісто на піцу на домашньому сирі і яйці+ дріжджі,
    100гр. сиру, 1 яйце, 1 ч.л. сухих дріжджів
    на годину в морозілку і тоді тонесенько розкатую, бо не люблю грубу основу.
    Під низ даю тертий м"який сир з гірчицею, тому що я не люблю помідорових соусів, далі кладу що в хаті є, і знову багато сиру, от така в мене адаптована сирна піца:)
     
    • Подобається Подобається x 5
  11. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    200г сливочного масла
    300-400г муки
    200г сметани
     
    • Не подобається Не подобається x 1
  12. tslezinska

    tslezinska Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    А я знайшла рецепт швидкого приготування піцци:
    200гр мукборошнаи, сіль по смаку, перемішати;
    півсклянки теплої води, швидкі дріжджі (давати півчайної ложки, але можна більше, аби тісто швидше підйшло), чайну ложку цукру, розчинити, почекати поки дріжджі вступлять в реакцію;
    влити дріжджі до суміші борошна з сіллю, перемішати, додати олії стільки, аби тісто не липло до стінок, добре вимішати, поставити в тепле місце підходити;
    як підійде, ще раз вимішати, можна ще дати олії. Рівномірно розтягнути по формі (я роблю велику на листі, не круглу), поставити в духовку трошки підсохнути. Через 5хв змазати соусом/кетчупом, ще дати трошки підсохнути. Дати начинку і чекати, поки приготується.
     
    • Подобається Подобається x 2
  13. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    мука,маргарин,дріжджі,1 стакан молока:xaxa:
     
    • Не подобається Не подобається x 1
  14. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Галіна а на що ви стільки кидаєте?. Ви всі ці рецепти пробували?

    Маруся добре написала - є справжнє тісто на піцу, а є - хто з чого зробив таке і буде.
    тут просять перевірений перепис тіста на піцк, а не просто ТІСТА.
    окрім того, не увсіх ваших рецептах є точні мірки. складається враження, що ви хочете довести - що тісто це мука, жир і рідина.

    думаю, усі господиньки і так це знають.
     
    • Подобається Подобається x 8
  15. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    а це взагалі бомба. а де дріжджі?
     
  16. Ksani

    Ksani Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    дріжджі, вода, сіль, мука ))
     
  17. галіна

    галіна Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    так я пробувала багато рецептів!!!!!!!!!!
    А що неможна писати???????????
     
  18. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    та прошу прошу. ніхто ж вам не боронить.:)
     
  19. Liona

    Liona Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    маю випробуваний рецепт тіста на піцу, виходить як з піцерії :)

    Я роблю завжди двійну, а то і трійну порцію :xaxa: бо таки змітають за секунду :ninja: ну і роблю в ХП, бо лінива :shy:
     
    • Подобається Подобається x 2
  20. Маруся-мама

    Маруся-мама Форумна вредотина

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    тільки тому що роблять не означає що це правдиве тісто на піццу, яке робить люба італійська господиня
     
    • Подобається Подобається x 4