Пончики від konfety

Published by Ligymunka in the blog Блог Ligymunka. Перегляди: 866

молочко - 125 мл
яйце - 1 шт
сухі дріжжі - 1 ч.л.
цукор - 2ст.л.
вершкове масло - 1 ст.л.
мука- 240 гр
полуничка (може бути і будь-яка інша ягода, наприклад чорника, абрикоси..)
соняшникова олія для смаження
Вихід : 15-17 пончиків

1 Взбиваємо яйце, цукор, дріжжі і розтоплене вершкове масло (не гаряче! ледве тепле)
2 Вливаємо тепленьке молочко, додаємо муку та замішуємо м"яке тісто. Якщо воно "просить" ще трошки муки, додаємо)
3 Затягуємо мисочку з тістом плівкою та ставимо у тепле місце на півгодинки.. Тісто має "підійти" і збільшитися у розмірах.
4 Розкатуємо тісто ковбаскою і нарізаємо приблизно на 15-17 кусочків.
5 Розкатуємо кожний коржик (не тонко), насипаємо 1-1,5 ч.л. цукру та кладемо полуничку у центр, формуємо пончик.
6 Нагріваємо у зручній вам посудині соняшникову олію (прибл. наливаємо 4-5 см) та обсмажуємо у ній з двох сторін пончики.
7 Викладаємо їх на салфеточки, щоб забрати зайву олію і засипаємо цукровою пудрою.
gava подобається це.
You need to be logged in to comment