Color
Фоновий колір
Фонове зображення
Border Color
Font Type
Font Size
  1. Складові :
    молоко або вода - 250 мл .;
    борошно - 1,5 склянки;
    дріжджі сухі - 1ч. ложка;
    цукор - 1,5 ст. ложки;
    сіль.
    склянка - 250 мл.
    Приготування:Тепле молоко змішати з цукром і дрібкою солі, додати дріжджі з борошном. Дріжджі я беру сухі швидкодіючі "Саф- момент". Живих дріжджів потрібно 15-20гр. Якщо у вас інші дріжджі - порахуйте за інструкцією потрібну кількість на 250 гр. борошна.Живі і просто сухі дріжджі потрібно спочатку розвести в теплому молоці з цукром і коли вони почнуть діяти, додавати борошно. Замісити ложкою тісто, накрити вологим рушником і залишити в теплому місці поки тісто не підніметься (близько години). Тісто у нас відносно рідке, тому воно має піднятися пухирчастої шапкою.Перемішуємо тісто ложкою і випікаємо оладки на розігрітій олії. Викладати оладки на пательню потрібно змоченою в теплій воді ложкою. Підсмажили до рум'яності з одного боку, перевернули, злегка присолити і смажимо до рум'яності з іншого боку. Потім перевернути і знову посипати сіллю. Через хвилину можна оладки знімати з пательні (краще на серветку).Якщо тісто у вас вийшло рідким, можна додати ще кілька ложок борошна і дати постояти в теплі 15 хвилин. Пишніші оладки виходять, якщо смажити їх накривши кришкою.
    Якщо замісити тісто на воді - будуть відмінні пісні оладки.Смачного!
    Eggo Coffee, Nevistka, roksolanka та ще 1-му подобається це.
  2. Ми приєднались до цього флешмобу)))
    Запрошуємо і вас долучитися до цього маленького дива!
    Коротко: Ви даруєте книгу поштою 1 дитинці, Вам надсилають , в ідеалі:), 36 книжечок для чудо-чада.
    Приєднуйтесь! Деталі напишу бажаючим в ПП.
    Borsychok подобається це.
  3. Нам потрібні: яйця (2 шт.), цукор (200 г), масло (200 г), борошно (2 склянки + 3 ст. л.), молоко (500 мл), маргарин (225 г), сметана (400 г), ванільний цукор (1 пакетик).

    Приготуємо листкове тісто:
    Розтопіть маргарин
    Додайте сметану і цукор
    Збийте до однорідності
    Додайте борошно і перемішайте до однорідної маси
    Отримане тісто розділіть на 6 рівних частин
    Кожну частину тонко розкачайте
    Розкачану частину проколіть виделкою в кількох місцях і викладіть на деко
    Духовка має бути розігріта до 200 С
    Один корж випікається близько 10 хвилин. Він має зарум’янитися і піднятися
    Спечіть так всі коржі

    Приготуємо заварний крем:
    Яйця збийте з цукром
    Додайте 3 ложки борошна
    Молоко доведіть до кипіння
    Інтенсивно змішуючи, влийте молоко в яєчну масу
    Доведіть до кипіння на малому вогні, постійно помішуйте
    Дайте крему охолонути
    Розм’якшене масло збийте міксером
    Невеликими порціями додавайте масло в заварний крем, ретельно перемішуйте

    Кожен корж (коржі мають бути холодні!) змастіть кремом, дайте настоятися.

    Торт виходить дуже смачним, коржі просто тануть в роті! Смачного усім!
  4. Я лежу в кроватке
    И сосу тихонько.
    Соску, вы подумали?
    Нет, свою пеленку.

    На подушке мама
    Закрывает глазки.
    Лучше б пела песни
    И читала сказки.

    Говорит, что папе
    Рано на работу.
    Но, конечно, это
    Не моя забота.

    Я спою вам песенку,
    Так мне скучно с вами.
    Поднимайте головы –
    Люди на диване!

    А на завтрак чмокаю
    Палец у ноги.
    Не дают мне кушать
    Родители – враги.

    Ну и что, что рано
    Пять утра – всего-то.
    Просыпайся, мама,
    У тебя – работа.

    Что-то подозрительно
    Попе неприятно.
    Люди, помогите!
    Как вам не понятно?

    Вот, проснулась мама,
    Папа повернулся.
    Я им из кроватки
    Сразу улыбнулся

    Ну, теперь покушал,
    Счастье - то какое.
    Не могу понять я,
    Что со мной такое???

    Тяжелеют глазки,
    И зевает ротик.
    Неужели это..
    Спи, мой бегемотик.
  5. Грибной суп с сыром

    Ингредиенты:
    Куриный бульон - 2,5 литра
    5 картофелин
    2 луковицы
    1 морковь
    300 грамм грибов
    50 грамм сливочного масла
    2 плавленных сырка
    зелень, соль, перец, лавровый лист

    Приготовление:
    Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

    В сковороде растопить сливочное масло и спассеровать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

    Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.
  6. ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ

    Ингредиенты:
    Куриное филе
    Сыр
    Кабачок
    Перец болгарский
    Мука
    Яйцо
    Соль, перец по вкусу

    Способ приготовления:
    Все ингредиенты примерно в равных количествах.
    Филе, перец, кабачок порезать на маленькие кусочки. Сыр натереть на крупной терке.
    Порезанные овощи, филе курицы, сыр, муку, яйца замесить в фарш. Посолить, поперчить.
    Обжарить на растительном масле в форме котлет , примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
  7. Омлет "ностальгия"

    Ингредиенты:
    - яйца
    - молоко
    - соль
    - масло сливочное

    Приготовление:
    К яйцам добавляют молоко, соль (на 1 яйцо 30гр молока) тщательно размешивают (взбивать не надо) и выливают в смазанную сливочным маслом емкость слоем 25-30 мм и ставят в разогретую духовку (+180...200°С) на 8-10 мин. Готовый омлет должен иметь упругую консистенцию.
  8. Як зробити щасливим чоловіка:
    1) займатися з ним сексом
    2) годувати
    3) залишити в спокої.

    Як зробити жінку щасливою? Не так вже й важко. Варто лише бути:
    1) іншому
    2) коханцем
    3) братом
    4) батьком
    5) господарем
    6) учителем
    7) кухарем
    8) покрівельником
    9) сантехніком
    10) механіком
    11) декоратором
    12) стилістом
    13) сексопатологом
    14) психологом
    15) терапевтом
    16) організатором
    17) сміливим
    18) порядним
    19) люб'язним
    20) добрим
    21) щедрим
    22) ніжним
    23) уважним
    24) галантним
    25) інтелігентним
    26) освіченим
    27) з чуством гумору
    28) винахідливим
    29) спортивним
    30) сильним
    31) розуміючим
    32) поступливим
    33) терпимим
    34) поблажливим
    35) обережним
    36) м'яким
    37) багатим
    38) рішучим
    39) надійним
    40) ввічливим
    Не забуваючи при цьому:
    41) часто робити компліменти
    42) любити займатися шопінгом
    43) не скандалити і не шукати проблем
    44) не дратувати її
    45) не дивитися на інших дівчат
    В ТОЙ ЖЕ ЧАС НЕОБХІДНО:
    46) бути уважним
    47) не бути ревнивим
    48) ладити з її сім'єю
    49) знаходити для неї час .... в теж час залишаючи їй простір
    піклуючись про неї ...
    І, НАРЕШТІ, ДУЖЕ ВАЖЛИВО:
    50) НІКОЛИ! не забувати дати:
    * Днів народження
    * Першої зустрічі
    * Заручин
    * Весілля
  9. 1) Якщо мені це подобається - воно моє.
    2) Якщо воно в моїй руці - воно моє.
    3) Якщо я можу взяти це у тебе - воно моє.
    4) Якщо це у мене недавно було - воно моє.
    5) Якщо це моє, воно НІЯК не може стати твоїм.
    6) Якщо я щось роблю або будую, усі частини та деталі - мої.
    7) Якщо щось виглядає схожим на моє - це моє.
    8) Якщо я побачив це першим - це моє.
    9) Якщо ти, погравши, випустив щось з рук - це автоматично стає моїм.
    10) Те, що мені не потрібно, не смачно чи зламано - твоє.
  10. Складається з 4 коржів з какао і 2 коржів бісквітних.

    Коржі з какао:
    Збити 3 яйця з 1 скл цукру, вилити все в банячок, додати 100гр масла, і поставити на маленький вогонь.( Перший раз робила так як написано, і мені підгорів цукор, тому переробляла вже на водяній бані). Тим часом 2 ч ложки соди гасимо оцтом, 2 ст ложки какао змішуємо з 2 ст муки. Як яйця з цукром закиплять, додаємо муку з какао і соду, перемішуємо і знімаємо з вогню. Тоді додаємо ще 1 ст муки і замішуємо тісто. Тісто виходить як пластилін Випікаємо 4 коржі.

    Тісто на бісквіти:
    3 яйця збити з 1 ст цукру, додати 1 ст сметани, 2 ч ложки амоняка, 2 ст муки. Випікаємо 2 коржа.

    Крем №1:
    0.5 л молока+ 1 ст цукру+ 3 ст ложки манки. Зварити манку. Остудити. Збити з 300гр масла. В кінці додати сік з одного лимона.

    Крем №2:
    1 ст маку запарити і перетерти з 1 ст цукру. Збити 100гр масла і додати мак.

    Складаємо торт. Коричневі коржі добре пропитати сиропом.
    Темний корж- крем №1- білий корж- крем №2- темний- крем№1- темний- крем №2- білий- крем №1- темний. Зверху шоколадна глазур.
  11. Бісквітне тісто на сметані
    -2 яйця
    -пів шкл. сметани
    - 1 шкл. цукру
    -пів чайної ложки соди
    -2 ст. л розтопленого масла
    - 1,5 шкл муки
    Яйця збиваємо з цукром близько 5 хв міксером. Далі додаємо сметану, соду, муку та охолоджене розтоплене масло.
    Начинка
    -пів кг сиру
    - 3 яйця
    - пів шкл. цукрту
    - 1 ст. ложки манки
    Все збити міксером до густої однорідної маси.
    Форму для випікання застеляємо пергаментним папером. Виливаємо тісто, так, щоб середина була більш менш пуста. Виливаємо сирну масу в середину. В сир можна покласти будь які фрукти. Це лише додасть цікавішого смаку. В мене це сливи. Можна замінити на полуницю, яблука, ягоди.
    Ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів. Готовність перевіряємо деревяною паличкою. В мене пеклось близко години.
  12. Тісто
    Борошно -1кг
    Вода або молоко-500мл. теплої рідини
    150 мл. олії
    Дріжджі свіжі -50гр
    2ч,л солі
    1ст.л цукру
    Дріжджі розвести в невеликій кількості води, добавити цукор, і 2-3ст.л муки, зачекати щоб дріжджі запрацювали(підніметься шапка), добавити решта ігнрідієнтів і замісити тісто, місимо хвилин 8-10, даємо години 2 -2,5 щоб підросло.
    Начинка
    1кг картоплі,2 стакани гречки, 250гр тушкованої цибулі.
    Зварити картоплю, відвар не виливаємо, картоплю розім’яти, добавити сиру гречку, відвар, багато смаженої цибулі, сіль, перець( треба трішки пересолити/переперчити, гречка вбере сіль і перець). По густині начинка має бути як рідкувата сметана. Якщо відвару від картоплі не хватає, долити кипяченої води. Тісто розділяємо на дві частини, більшу на дно і стінки і меншу на верх. Тісто викладаємо в глибоку форму, зверху начинку і прикриваємо також тістом. Змастити все яйцем можна посипати грубою сілью або тмином. Пекти при температурі 170-180гр хвилин 50-60. Готовий пиріг завертаємо в два рушника і кладемо в тепле місце( в перину) прикрити ковдрою, щоб пиріг дійшов. Я не знаю чому але пиріг після цієї процедури стає набагато смачніший.

    Подаємо на стіл холодним або теплим(можна просто підігріти, або піджарити до скоринки). Полити сметаною або мачанкою.
    Мачанка бідна
    Цибулю потушити, присипати мукою, прожарити хвилину і залити сметаною, дати покипіти хвилини 3, присолити і приперчити.
    В начинку можна добавити пару відварених грибів, або мясного фаршу.
  13. Картопляні колобки під грибним соусом та сиром
    Картопля-1 кг
    яйце-1 шт
    гриби-400 гр
    вершки-200гр
    масло-50гр
    цибуля-2шт
    мука
    олія
    сіль, перець.
    твердий сир-150 гр
    кріп
    Картоплю почистити, відварити до готовності. Додати одне яйце та масло, зробити п"юре. Зробити колобки. Обваляти в муці і висмажити зі всіх сторін.
    Тим часом гутуємо соус.
    Гриби почистити, подрібнити. Цибулю подрібнити кубиками і стушити з грибами на соняшниковому маслі. Додаєм вершки і спеції до смаку та трошки муки. Соус готовий.
    Викладаємо наші колобки у форму для запікання, зверху викладаємо грибочки і поливаємо соусом. Далі в духовку на 5 хв. Посипаєм сиром на кропом і ще на 5 хвил