Алкогольні коктейлі

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем bora, 28 Серпень 2007.

  1. bora

    bora Well-Known Member

    Поділимось улюбленими рецептами коктейлів, які замовляємо - готуємо?

    Для себе виділила кілька простеньких легких -
    Найлегший з кислинкою - 100 яблучного соку + 50 бехеровки;
    Оранжова терпкість і прохолода - 100 помаранчевого соку + 50 кампарі + лід;
    Любителям міцного і зігріваючого - 50 коньяку + 25 малібу;
    Освіжаючий у спеку - (Мохіто) листки м"яти, 60 мл білого рому, 200 содової, лайм, 3ч.л. цукру, багато колотого льоду.
     
    • Подобається Подобається x 5
  2. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Останнім часом пригощали мене цікавим коктейлем назви нажаль немає, бо авторський, але склад такий: Коньяк Ужгородський 50мл. *****Burn 75 мл.= цікава така річ...:)
     
    • Подобається Подобається x 2
  3. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    це коли виростають крила, а ззаду хвостик)))))))))
     
    • Подобається Подобається x 3
  4. Boris_Kiev

    Boris_Kiev Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Класний рецепт !
    А я пригадав: якось під час "сухого закону" ми на туристичній базі могли дістати тільки "липкий" портвейн.
    Дівчата просто не могли його пити.
    Тоді ми взяли тазик для прання, виливали туди N пляшок портвейну і лущили N гранатів.
    Ставили на слабкий вогонь. Не стільки знижували "градус", скільки гранати поглинали усю гидоту. І напій йшов "на ура!"

    А ще раніше якось намішали різних напоїв (які були) і від "нічого робити" занурили в склянку дві срібні ложки, підключивши до них 220 вольт.
    І диво - вийшов потрясний коктейль!

    Один з нас був хімік-харчовик. Він зробив ретельний аналіз, розписав рецепт, а я зробив кишеньковий електролизер (типу товстого фломастера, на кінці сіточка). Приходили до бару, диктували що й скільки змішувати, потім вставляли електролизер і втикали в розетку. Як на нас дивилися.... :) Але всім подобалося !

    Додано через 42 хвилини
    Ще одна видатна робота друга-хіміка: алкогольний продукт у вигляді желе.
    В основі - реакція між алкоголем та глютинами, які містяться в сливах. 28 градусів.

    В студентські роки ми любили так приколюватися: було на початку Хрещатика (зараз знесено) вар"єте (потім там був "Чай". Ввечері - вхід по квитках, подавали алкоголь.
    Вдень навіть пива не наливали.
    Ось ми прходили, замовляли желе та мінералку, швидко вивалювали "своє" желе і балділи. Офіціанти нас знали і ніяк не могли второпати, як це ми бухаємо. Іноді забирали хі стола недопиту мінералку (а раптом там горілка!). "Пасли" нас в туалеті. Потім вони сказали "здаємося, виставляємося, розкажіть-покажіть!"

    І тут винахідник дав їм скуштувати своє желе. Каже - все правильно, хлопці, н вас написано "приносити й розпивати спиртні напої (корінь слів - "пити") заборонено. А ми й не п"ємо спиртних напоїв! Ще питання ?
     
    • Подобається Подобається x 7
  5. dArt

    dArt Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Мой любимы коктейль:
    Берешь стакан, наливаешь в него 100 грамм холодной, прозрачной водочки, потом, осторожно , по лезвию ножа, наливаешь на долнышко в этот стакан еще 50гр,.
    Пить залпом, неперемешивая. :)
     
    • Подобається Подобається x 3
  6. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Команда форуму

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Одні знайомі досить часто роблять для гостей мамосу з помаранчевого соку і шампанського (один до двох). :)
     
  7. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Ні краще водки хуже нема...дАрт :)
     
  8. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Пригадала собі коктельчик:
    100 грам горілки
    50 грам мартіні
    сік лимончика))):)
     
  9. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    мені подобається така суміш...але мартіні це і є коктейль...
     
  10. Мирося

    Мирося Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Дуже смішно :)))
    А я не знаю ніяких таких рецептів, тільки домашні лікери готую...
     
    • Подобається Подобається x 1
  11. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Мене то теж тішить...дАрт головне все зрозумів...:)
    Ну нічо собі...тож ціла творчість, поезія...рецепти в студію...
     
  12. Мирося

    Мирося Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Будь-ласка.
    Робити з будь-яких соковитих ягід чи інших плодів. Ось, наприклад, з малини.
    Приблизно 700 г ягід малини обмити й висипати в 3-літрову банку й засипати 1,5 кг цукру. Зверху залити якісною горілкою (один літр). Закрити поліетиленовою кришкою й поставити в темне місце на 45 днів. Потім злити першу порцію лікеру, а в банку з ягодами ще досипати трохи цукру й долити горілки. Через місяць злити й поєднати обидві порції смачного густого лікеру.
    Зберігати в прохолодному місці. Ми п"ємо такий лікер, як правило, на зимові свята.
     
    • Подобається Подобається x 3
  13. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    значить два в одному))) кульна штука)))
     
    • Подобається Подобається x 1
  14. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    п.Мирося малина вже ж пройшла, що в нас там має достигати, грушки та яблучка...от по цим плодам є шось у вас...?

    Додано через 3 хвилини
    Да класний напій ще може апельсиновий сік...але не розумію навіщо дають оливки, вони зовсім не пасують цьому коктейлеві...я пробував..., бєка...:)краще вже тоді диню чи ананас кубиками нарізати та кубик кинути у бокал, нє? :)
     
  15. шахрай

    шахрай Active Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Класниий коктейль:
    70 мл водки,1 чайна ложка меду,0,5 ст.ложки лимоного соку і 50 мл К"янті.Просто супер:radist:
     
  16. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    і обовязково лимончик)))
     
  17. Мирося

    Мирося Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    За тим самим принципом можна робити лікер із чого завгодно, але краще з ароматних і соковитих плодів. Якщо плоди кислі - ще більше цукру. Можна спеції додавати: гвоздику, мускатний горіх. Я ще з абрикосів і персиків люблю робити, хоча перші вже теж пройшли. З самих персиків вийде класний. З яблук не робила ніколи, з них краще - джем...
     
    • Подобається Подобається x 1
  18. ГаЛоЧкА

    ГаЛоЧкА Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    А з бананів?
     
  19. vasili

    vasili Well-Known Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Банани знаю курять...сушать та курять у кальяні з тбаком, смакота...:)
     
  20. Мирося

    Мирося Member

    Відповідь: Алкогольні коктейлі

    Не знаю. Та чому б не спробувати?