Торти: переписи, поради, питання

Якщо за ГОСТівським рецептор, то сире в крем дається.

 

Дівчата підскажіть, хочу зробити сирний крем до бісквіта і хочу спробувати зробити з солодкої сиркової маси така як зараз на вагу продається і незнаю чи не зіпсую цим торт?

 

Я влітку робила такий до бісквіта з фруктами-ягодами. Десь до 800 г. ванільної маси додавала пакет сметани, підсолоджувала цукровою пудрою, часом ваніль додавала ще. Гарно це змішувала і перекладала торт. Крем тримає форму, не тече.

Надіслано від мого IQ4502 Quad, використовуючи Tapatalk

 

на який розмір/діаметр, на два коржі чи три?

 

Спробуйте ту сиркову масу застосувати тут Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре - Andy Chef - блог о еде и путешествиях, пошаговые рецепты, интернет-магазин для кондитеров мені дуже сподобалось, форму тримає чудово!

 

Тут залежить, хто скільки крему любить. Пекла в мультиварці корж (не знаю, який діаметр чаші і не можу зараз глянути), ділила на три, то було досить ще і боки обмазати.

 

Хтось має рецепт торта з бананово-сирним кремом? Хочу дочці на ДН зробити, шукаю щоб добрим був.

 

Не знаю чи сюди, але хто порадить. Як мені зробити торт з лялькою, бачила фото з Барбі, але щоб не використовувати мастики, яку я не переношу.
Може хтось пік, розкаже поетапно? бо не уявляю, як ту ляльку запхати в торт, але щоб потім як витягувати перед розрізанням, а вона не була гола. Троха не естетично.

 

Ходить за мною слойоний торт такий як колись в магазині продавався .
Шукаю перепис всюди видає Наполеон . Дівчата , може знаєте як пекти саме той колишній слойоний . Там ж масляний крем , пра ?

 

Ага, тільки тісто розсипчастіше. Сама той рецепт шукаю.

 

На всі моі запити видає Наполеон ((( @Дана, @Маруся-мама , @Kasia , дівчата поможіть повторити слойоного торта дома ) . Який то справжній масляний крем . Дуже дуже хочу )

 

Дівчата підкажіть провірений рецепт Торт Спартак

 

Може хто підкаже хороший рецепт сирно-вершкового крему з домашнього сиру, бо в неті є різні варіанти - сир+масло, сир+вершки, сир+сметана+желатин, і я ніколи такого не робила тому незнаю який варіант краще, хочу щоб крем був досить густим, типу як в тортах які продають в кондитерських в поєднанні з фруктами)

 

дівчатка, хочу зробити такий торт, як робити ті "патьоки"

(як воно правильно називається?

я розібралася, але як саме краще зробити цей шоколад? Рошенівський чорний підходить для цього? хотілося б рецепт шоколадної поливки, щоб була блискуча. І ще крем буде заварний

 

@KUSJ , ганаш зробіть. Якщо добавити в нього лікер-вийде неперевершено)

 

дякую дуже! ось такий рецепт(маю на увазі складники) нормально буде?то щоб стікав по торті ,дати більше вершків?

 

@KUSJ, я роблю так
4 ст.л. цукру
2 ст.л. какао
2 ст.л. води
1 ч.л. масла
Все прогріваю в банячку, гарячим покриваю торт (залежно від того, яка потрібна консистенція, збільшую/зменшую кількість води. Виходить однорідне покриття, яке не тріскає кусками при нарізанні, з іншими рецептами тепер навіть не експериментую

 

До речі, а вмістом какао можна також регулювати густоту. Це якщо вийшло, наприклад, зарідке, то треба трішки його додати.

 

Цікавий рецепт пирога знайшла, хочу спробувати. Мінімум пацьканини. Напевно і з полуницею буде смачний Вкусный Твиттер on Twitter

 

Дівчата таке запитання, хочу зробити торт з кокосом, але його майже нереально знайти в мому місті може хтось порадить, дивилась в неті, Харчові ароматизатори і барвники. Купити харчові ароматизатори і барвники ціна, опт Львів, Чернівці, Київ, Харків, Дніпро | Система Оптимум , може хтось пробував