Домашні кокосові сирні сирки з цукатами

Published by HrabowaH in the blog Кулінарні нотатки із Посиденьок.. Перегляди: 1151

інгредієнти:
1 склянка цукру ( або цукрова пудра )
100 г вершкового масла
цукат ( горішок , шматочок кураги )
кокосова стружка
500 г сиру
кокосова стружка

Приготування:
1 . Сир розім'яти виделкою з цукром ( або цукровою пудрою ) десь 0,5 склянки , вершкового масла збити міксером з 0,5 склянки цукру (можна трохи менше ) , потім викласти в сир і збити міксером , додати сюди ж цедру лимона і ще раз добре перемішати.
2 . Невелику каструльку вистелити марлею і викласти туди сирну масу ( загорнути в марлю ) . Зверху поставити прес ( трилітрову банку з водою ) і залишити на 5-6 годин у холодильнику або на холоді. Потім воду злити , сирну масу викласти в миску і робити з неї , що хочете.
3 . Можна скачати кульки , всередину кожного покласти цукат ( горішок , шматочок кураги ) , обваляти в кокосовій стружці і покласти в холодильник на деякий час , щоб застигли . Можна зробити сирки , як на фото , обваляти в кокосовій стружці , зверху прикрасити цукатами або горішком.
You need to be logged in to comment