1. Замісили. Залишили в мисці, щоб підросло в 2 рази. 2. Обім"яли, випустили "бульки". 3. Сформували хлібчик, що займе половину орієнтовно вашої форми по висоті. Ну і широким він не буде аж до країв форми. Накрили і залишили рости. Коли побачили, що те, чим накрили, вже випинається вгору як футболка під вагітним животиком , то вже пора хлібчику йти пектися.
Потребую консультації - вчора пробували спекти панетоне за рецептом Дани. Вийшло щось отаке друге - то вид зверху. Замінили хіба в рецепті масло на олію. Чому воно отаке зробило? Перший раз підходило 2 години, після підминання - ще з годину.
Дівчата...бачу вас тут багато у кожного є хлвбопічка а відгуків немає майже. я хочу купити собі хлібопічку але незнаю яку. Хочу пекти хліб.... варення там робити небуду...йогурти також. Може колись тісто на вареники якщо гарно виходить(може вже хтось замішува?). Дуже дуже прошу відгуки .
так так моя доня трохи лінива то все місить тісто будь яке в хлібопічці. маємо зелмер привезена з Польщі,вже три роки але не завжди виходить нормальний хліб, хоча може це борошно таке(бо купуємо різне) поки що працює без перебоїв
В мене італ Alice типу наших самих дешевих вже років 6. Вже навіть ремінь міняли (так не хотілось її міняти на іншу модель) Тісто на пельмені ,вареники і піццу-булки (особливо дріжджове )мішаю тільки хп , на смак дуже хвалять і легко ліпиться. Хліб і кекси теж смакота.
В мене філіпс вже 2 роки Задоволена дуже, різного виду тісто замішую лише в ній. Хлібчик в мене завжди виходить гарненький, але постійно користуюсь кухонною вагою, щоб дотриматись всіх пропорцій.
я так спочатку собі мірним стаканом міряла все і не могла зрозуміти чому один раз хлібчик високий, а інший зовсім низенький виходить. Коли почала ретельно важити воду і муку, то хлібчик завжди виходить за розміром однаковий, красивенький і румяненький, ну і, звичайно, смачненький)). Моя доця ніякого хліба нігде в гостях їсти не хоче, каже, що любить тільки мамин хлібчик
@Надька, то я до того веду, що, можливо, вам і не треба хлібопічки. Але в обидвох способах випікати хліб є свої + і -. Чого так пишу, бо довго не вдавалося купити ХП, а потім навчилася пекти в духовці і тепер розумію, що мені так зручніше через можливість випікати відразу 2 довгих хлібчики ( в мене 2 форми якраз займають цілу духовку. Фактично випікаю 2 рази в тиждень. А процес замісу і випікання вже мене не лякає так, як колись, а навіть мені в задоволення. Але я не маю такої роботи, що цілий тиждень " від 9 і до 18.00 "--- тому це щодо випікання в духовці йде до +.
[QUOTE=". А процес замісу і випікання вже мене не лякає так, як колись, а навіть мені в задоволення. .[/QUOTE]Хлібопічку маю, користаю її активно(2 рази в тиждень печу хліб і ще 2 замішую тісто чи на піцу чи на пончики). і скажу дещо що буде великим плюсом на її користь. Тісто завжди краще вимішане, ніж в ручну. Цього року був експеремент з пасками. пекли всі- і мами і баба , як завжди. рецепти схожі. я замішувала в хлібопічці, вони вручну. паска моя була пухкіша і всі це помітили.
Я вже як 2 міс користуюся ХП Панасонік 2512 - це чудопомічничка на кухні, неможу нею натішитися. Печу хлібчики різні, в комплект іде книга з різними рецептами хлібів, булочок, варення на рос, укр... мовах, яка відповідає даній ХП. Замішую тісто на вареники, пельмені, піцу, булочки.
дівчата дякую за відгуки - - ви класні.....а хтось Зельмер має,???? бо в магазинах цієї фірми дуже багато
Позичила в батьків хлібопічку і кілька разів спробувала пекти хліб. Перші два вийшли такі собі на вигляд, впали. Трошки "підшаманила" з рецептами і зараз виходить гарненький. Навіть спробувала поставити на відтермінування. Дуже хочу попробувати бородінський хліб та і інші рецепти, бо наразі печу тільки білий стандартний.
приймайте в ряди власниць хлібопічки. Перший хліб вже майже доїли. Поставила другий... АЛЕ.... Дівчата після першого хлібчика ніж в мене невитягувався з форми.Я пробувала відмочувати водою але він так і невитягся. Так і заклала на наступний хліб..... але другий раз погано замісило бо лишилося тісто на стінках і погано піднялося тісто.(хоч все давала і міряла точно) Підкажіть що робити в тактх випадках?
в мене ще не великий стаж користування хлібопічкою, але також стикнулась з тим , що хліб не виріс. (( в мене так сталось , бо купила погану муку. Ніж в мене зажди витягувався. А щоб тісто не залишалось на стінках, я на 4-5 хвилині замішування відкриваю і зі стінок "збиваю" тісто в загальний клубочок.
хай постоїть в воді трохи часу, потім ту лопатку посмикайте, та як не як але мусить вилізти. а хлібчик часом незабитий получився?
