Домашній тайм-менеджмент

Тема у розділі 'Хатні клопоти', створена користувачем Epica, 7 Листопад 2012.

  1. Ljus6ka

    Ljus6ka Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    А я люблю готувати, і коли є натхнення роблю це із задоволенням
    Перше готує на 2-3 дні, тобто десь два рази в тиждень. В мене в сім"ї ,в котрій я виросла, перше завжди готувалося на бульйоні, тому я так вже звикла і так роблю. Єдине виключення це в піст роблю пісні зупки. Інколи бульйон зварю собі звечора, тоді зранку менше бавлюся з першим, А друге готую раз на два дні, також маю стратегічні запаси морожених вареників і пельменів, роблю їх я або мама, ще маю відварені гриби, морожену рибку і купа зелені, фасолі стручкової. Щодня роблю салат інколи по два рази на день, коли йду на базар беру листя салату , помідори щоб хватило на тиждень , а ще запасаюсь сиром фетою чи моцареллою а в холодильнику завжди маю тунець консервований і яйця, тому салат готується дуже швидко.
    Раніше пекла часто кексики і печиво всяке, але моя дитина щось то не дуже полюбляє , як один кекс з"їсть то добре, тепер рідше печу, бережу фігуру ))
    Здебільшого печу після того як начитаюся і надивлюся на ДП гарних смаколиків,то і собі хочеться таким поласувати, ну або вже коли чекаю гостей
    Щодо прибирання. то це діло я дуже люблю , чи то краще сказати люблю коли в хаті чисто бо так само як Котя
    але то не означає,шо я щотижня вилизую пилюку з карнизів і шафи
    Пилосошу щодня, в крайньому випадку через день, то займає 10 хв, вологе прибирання два рази чи раз на тиждень, а як треба то по потребі, дзеркало велике в коридорі,дитина любить його обмацати і залишити свої відбитки протираю два рази на тиждень. Умивальник в ванній мию по ходу вмилася, нанесла масочку і скоренько протерла умивальник, та і взагалі якось прибирання мені легко йде.
     
  2. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    От і в мене схожа ситуація, крім того, що в чоловіка студія при хаті,то коли хтось приходить на запис, треба бути в бойовій готовності...чай, кава,капучіно, потанцуєм,зупка, канапка))))) Але готувати я дуже люблю, томудля мене це ненапряжно, а от срачі прибирати за кимось, це паніка....треба наймати прибиральницю, я вже морально созрєла)))))
     
  3. Oddly

    Oddly Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    Я не люблю прибирати - , але порядок я люблю. Можу точно сказати - вихід завжди можна знайти.
    А от готувати дійсно полюбила, може, тому і не напрягає.
    Хоча бувають дні і навіть тижні, коли нічого не хочу готувати і не готую, крім кави-канапки-каші дитині на сніданок.
    Чоловік вже реагує нормально.
    Бувають періоди, коли я багато часу працюю вдома, і якщо спочатку це сприймалося типу "як не зробила/не встигла - ти ж півдня/цілий день вдома була", то з часом довелося сприймати як належне. На щастя, є доставка їжі додому (це найгірший варіант), або їмо поза домом.
    А зараз я в декреті і незабаром ритм життя зміниться - і реально, за той час, поки я вдома зараз, домашні вже звикли, що є завжди свіже зготоване.
    І починають реально зловживати ((

    Так-от, думаю, все-таки оте все "встигання-невстигання" залежить від настрОю і від сприйняття.
    Якщо я щось типу "не встигла" по дому (хоча, це поняття відносне), мене це не напрягає і не сприймається як "недороблене". І нема відчуття "невстигання", чесно.

    А я їх у свіжому вигляді реально не маю, де тримати. В теплій квартирі - довго не стоять, або гниють, або засихають. Тоді треба купувати потрохи і часто, а на закупи теж час окремий потрібен.

    свіжу швидко нарізаю
     
  4. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    я не прихильник морозити..а тим быльше зберігати мішки. нікому того не навязую.
    вважаю, що овочі і взимку доступні. для мене простіше купити свіжий буряк моркву і т.д.
     
  5. KAPUCHINKA

    KAPUCHINKA Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    а як має бути змістовно? що треба робити після роботи?

    я приходжу часом і пізніше ніж 19, і в принципі без проблем. звичайно хоч-не хоч, а годину таки та кухня займає. і, якщо чесно, то просто не уявляю як може бути інакше. ми не перебірливі, я ніколи не стою над плитою з котлетами, дерунами, млинцями і т.д. смаженого ми не їмо взагалі. якщо м*ясо, то тільки печене (але це страва виключно вихідного дня). зупки чи борщ на бульйоні теж ніколи не варю, одним словом не заморочуюся ))). але навіть щоб засипати якусь кашку, спекти чи зварити картоплю, запустити посудомийку, хлібопічку потрібен час. і як не крути в годину таки виливається.
    ну і ще ми завжди маємо повноцінний сніданок, не канапка і чай, а нормальний, ситний. обід і вечерю можна пропустити, а от сніданок ніколи.

    а от прибирати кожен день, чи тим більше пилососити то для мене фантастика. для мене програма максимум то прання ))) прибирання тільки в суботу.
     
  6. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    не зрозуміла вашого питання. у кожного свій зміст у проведенні вечірнього часу. і у мене, як я написала, він не полягає у стоянні на кухні ЩОВЕЧОРА заради свіжої їжі.
     
  7. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    У нас є друзі, в яких заведений такий порядок, що на перший погляд може видатись мрією...Чоловік, жінка, двоє діток. Вона працює і дуже захоплена своєю роботою, він доктор, кожного дня він забирає дітей зі школи і везе до бабці( не тещі чи свекрухи, а саме до бабці), бабця пильнує, діти роблять уроки, а ввечері до приходу дружини він їх забирає від бабці разом з повним набором готових харчів на вечерю і на завтра....і так щодня. Тобто там жінка не готує взагалі! Він має ще обов"язок пилососити і прибрати раз на тиждень. От таке буває... Одне питання, бабця не вічна, що буде потім?
    Ги, зато моя мама ще й як то навязує...Привозять з дачі на дві сім"ї і дапабачення, в підвали ходимо як акробати)))
     
  8. KAPUCHINKA

    KAPUCHINKA Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    ну я про те що повечеряти чимось таки треба, щодня у ресторані, якось не зовсім правильно, це навіть не питання грошей, а швидше питання здорового харчування.

    звичайно, набагато приємніше почитати, подивитися фільм, поспілкуватися з чоловіком, але його і нагодувати треба, ну хоча б щось нагріти, бо то ми можемо і апельсинкою обійтися, а чоловікові треба щось серйозніше. то тому й питаюся як вам вдається ввечері оминути кухню.
     
  9. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    ви якось не все читали. йшлося не про те щою не вечеряти, бо ліньки готувати вечерю, а йшлося про те, що можна організувати готування так , щоб не трати час на ЩОВЕЧІРНЄ готування. бо щоденне- то не до мене.
     
  10. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    Ги... он мій муж тепер мені вечерей не готує. Я вчора прийшла додому, а він дітискам і собі насмажив бульбочки, а мені ніц нема. То я подивилась в холодильник, знайшла капустинку і попросила його мені покраяти на салатку. Поки я пішла і зняла мьошта капуста вже була покраяна, через 5 хвилин я їла смачну салатку на вечерю.

    Я також проти того аби стояти що-вечора коло кухні. Можна приготувати багато речей наперед, і не конче що-вечора свіжу страву варити.
     
  11. KAPUCHINKA

    KAPUCHINKA Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    я, напевно, вас не так зрозуміла ))) бо для мене зробити чай, канапки, щось розігріти, зисипати якусь кашку, помити посуд (читати запустити посудомийку) це вже перебування на кухні і щовечірнє готування.

    а якщо мова йде про ліпку вареників, випікання немислимих шедеврів, готування страв у рецептах яких є - в одному банячку зробіть то а в іншому то, а потім премішайте, протушкуйте і знову розділіть, то тоді я на кухню взагалі раз на півроку заходжу )))
     
  12. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    А я давно на то не звертаю уваги. У мене 5-ро сміттярів вдома, і ніхто не спішиться прибирати, все чекає на мене. Думаєте, я через то нервуюсь? А щоб часом. Приберу тоді, коли захочу. А якщо кому іншому перешкаджає, то ней він і прибирає. Що він і робить.
     
  13. Corena

    Corena Кулінарна муза 2013

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    люблю пору свіжих овочів. коли є салат, тоді нема проблем :). поки кришиться салатик, а в мене то робить чоловік, на пательні скоро можна посмажити куряче філе шматочками і заправити улюбленими приправками - от і вже смачна і свіжоприготована вечеря.
    а ще люблю в піст квашену капустку, картопля в мундирах і якийсь оселедчик. такий простий набір продуктів, а стільки смаку... ням
    а лаваш - то взагалі універсальна штука, в нього можна закрутити все, що завгодно і підсмажити. часто виручає, коли треба швидко і ситно.
    при бажанні можна швидко готувати свіже щовечора, але тут потрібно мати завжди вибір продуктів в холодильнику, а покупки - то теж час. тому кожен для себе обирає оптимальний варіант.
     
  14. Ljus6ka

    Ljus6ka Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    згідна, тому поки моя дитина на танцях, я в той час йду на базар чи в Сільпо і купую продукти, оплачую рахунки, вишиваю
     
  15. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    а для мене така схема -складно. Щоб приготувати на хоча б на 3-4 дні їжі мені реально потрібно простояти пів дня на кухні. А щоденне готування забирає мало часу, в принципі. ну і в мене, як показує практика, чим менше блюд наготовано тим менше продуктів викадається.
    Доречі, мене дуже виручає мультиварка. От сьогоднішній день-зранку закинула курку в мультиварку, включила на 3 години і пішли на двір. Прийшли в обід-тільки зварила макарошки ,залила бульоном, мяска наскубала і все-обід готовий. Потім таким же чином закинула в мультю все на плов-і теж пішли з хати- в 6 вечора вечеря вже готова. І завтра я не планую нічого готувати(крім сніданку).
     
  16. Уляночка

    Уляночка Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    ну як би це беззмістовно не було,але якщо нема чим погодувати родину ввечері,бо вчорашнє усе з"їли,то хочеш чи ні,але мус готувати...навіть якщо ти важко працююча жінка:d64:
    все залежить від сім"ї-комусь гусятниця плову і на тиждень вистачає,а хтось її за 1 прихід молотить...
    от в нас,наприклад,влітку я змушена була щодня готувати все нове не тому,що люблю це діло, а тому,що реально хлопці все зїдали,причому літрових і півторалітрові баняки в мене не проходять:ed4d70def841dc74b57це важко,хоч і я непрацююча і курю бамбук днями і ночами з своїми гавриками,як дехто говорить:girl_crazy:,але я багато витрачаю часу на складання/прибирання/пуцування:2-3 рази перу на тиждень,потім прасую,розвішую по вішачках; підлоги мию через день/щодень, тричі пилосошу,двічі пилюку витираю,а складаня іграшок і книжок,то вже до сказу зводить..таке враження,що то ніколи не закінчиться...а найгірше,що за годину того всього не видно,бо діти то малюють,то пють/розлиюсь,то кукурудзяні палички/несквік повисипають,а минулого тижня літр олії розлили..інколи здається,що нема логіки в тому прибиранні/поцуванні,але як тільки запущу,то потону в тій пилюці,а того я страшно не люблю..
    тепер,коли старший в школі,де двічі їсть,а молодший,якщо не хворіє,то в садку,то з їдженням стало набагато легше....ну і я не печу різномаїтих тортів, вареники/пельмені теж не роблю...

    ---------- Додано в 03:42 ---------- Попередній допис був написаний в 02:56 ----------

     
  17. Женічка

    Женічка Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    згідна з Уляночкою. Не можу я бути організованою,а тим більше любити готувати, коли гаврики "обсідають", особливо в час хворіб.
    В мене головне, аби перше було, м'ясо (не тільки для мужа, я й сама за ним чахну :) ну і гарнір мінімальний,а салатки і т.п.від вмісту холодильника на даний момент залежать.
    Перу дуже часто,але прасуванням не гружусь. Прибираю по мірі засміченості, не люблю прибирати в суботу ;)
    А взагаліто, у мене вже півтора місяці на час свого ремонту живе свекрушка, на кухню я приходжу тепер тільки, щоб поїсти :) от тепер вдома я встигаю все :)
     
  18. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    а ніхто цього не заперечує. уважно читаєм.
    вечеря - є вечеря . якщо її нема- готуєм.
    йшлося виключно про ЩОДЕННЕ готування. тобто щовечірнє.
    працююча людина не спроможна цього робити що вечера. бо житиме на кухні.
    для цього і органзовується все так, щоб готувати у вечері не частіше 2 разів у робочі дні.

    п.с. щось зліпили вже все в купку. працючих, не працючих, великі і малі родини. і т.д. та ясно , що де 2 особи , а де 5 осіб - то є різні витрати часу на приготування їжі.а тим більше де малі діти чи їх кілька.
    аналогічно, хто хоче щодня свіже ( з певних причин), то й зробить.
    я писала виключно з точки зору людини що в 8 вийшла, в 19,00 -прийшла. -не реально щодня готувати. безмістовно.
     
  19. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?

    Ото ж бо, той "мус" - то є великий пан, як казала моя бабця)))). Я не знаю, дівки, я ніби й встигаю все (двоє дорослих, двоє школярів), але я реально виснажена. Причом, не фізично, а морально. В мене в голові мільйон пунктів і я весь час боюся, що я щось забуду з того зробити. От лягаю спати і ще в голові прокручую, чи нічого не забула, бо вранці на то часу не буде (встаю в 6.30-6.40, а в 7.45 вже всі четверо виходимо з хати). Коли людина мусить вічно на щось перемикатися - то є дуже важко. От мене точно так, як Уляна описала (хоч в мене і діти старші). Але стаєш ти наприклад готувати ті котлети чи якісь пиріжки і тут починається: "ну куди ти вже пішла, я хотіла з тобою урок провести"(то моя першокласниця тепер в ударі, маю її відшити? шукаємо якийсь компроміс), другий приходить: "подивися чи я правильно задачу зробив", "не забудь мені завтра дати гроші на щось там", чоловік "а де шмата на пилюку"..... І так виходить, що ти крім того готування ще десять дірок своєю д...ою маєш прикрити. Шо дєлать? Напишіть мені діагноз)))). Чоловік мені каже, що я трохи піонєрка))))

    пс Короче, пожалілася і поїхала далі))). Фігня то всьо. Пацієнт здоровий))).
     
  20. Corena

    Corena Кулінарна муза 2013

    Відповідь: Коли ви все встигаєте?