Мультиварка :)

Тема у розділі 'Техніка', створена користувачем Анута, 27 Лютий 2002.

  1. Milongera

    Milongera Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Питали про рибу на пару. Я робила кілька разів. Смак чудовий.. але запах під час готування :khomyak::khomyak::khomyak:
    хоч з хати втікай!
     
  2. KryhiktaTin

    KryhiktaTin New Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    доброго вечора всім, можливо хтось мав пароварку а після неї купив мультиварку? яка в них різниця і що таки ліпше? дивилась відео, трохи читала =))) покишо не збагнула що ліпше))))
     
  3. сніжна

    сніжна Кішка, яка "сама по собі"

    Відповідь: Мультиварка :)

    найперша різниця у тому, що пароварка- це лише пароварка. А у мультиварці можна готувати на пару, смажити, тушити, випікати і т.п. Це зовсім інші по своїй суті предмети техніки. Якщо ви хочете готувати на пару постійно і у великих кількостях, тоді краще брати пароварку окремо. Бо у мульті є один піддон для приготування на пару і його розмір обмежений діаметром каструльки мульті. В пароварці ви отримаєте 2-3 більших за розміром піддони. А якщо на пару ви готуєте не у великій кількості, або час від часу- тоді сміливо можна використовувати для цього мультиварку. У мене є і те і друге. Чесно- пароварка зараз вже пилючиться у шафі. А от без мультиварки не уявляю, що би вже робила.

    ---------- Додано в 22:47 ---------- Попередній допис був написаний в 22:46 ----------

    може це залежить від сорту риби? Лосось, горбуша, карп не дають запаху. А от якщо запхаєте у пароварку пангасіуса- буде ужасть запашок
     
  4. Milongera

    Milongera Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    напевно залежить. Найгірший запах був від хека (
     
  5. glasses

    glasses Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Готувала рибу на пару, то смачно було і без запаху.
    В мене проблема - вчора хотіла готувати плов. Короче по рецепту - спочатку м"ясо з овочами зробила і потім додала рис і оп і мультя 1 хвилину поробила і виключилась. Висвічує - години і хвилини і не включається жодна функція. Точніше вкл, але хвилину поробить і вимикається. В чому можебути причина?
     
  6. Klava

    Klava Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Доєдналась і я до клубу власниць мультиварки (маю Декс-60). Пробувала вже кекс пекти, кашу кукурудзяну злопали ми з малим на ура (на плиті так не виходило смачно ніколи). Тепер хочу шматок м"яса запекти. То на випічку ставити чи на тушкування? І чи можлива скоринка як в духовці, чи при закритій кришці того не буде?
     
  7. сяняНЯНЯ

    сяняНЯНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    а Ви воду долили? вибачте за глупе питання, але можливо тому вийшов збій програми.
     
  8. glasses

    glasses Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Неа, не доливала, я робила пот рецепту, маю ту книжку, так там писало, що тільки промити. Там вже була олія. Короче викинула я стільки продуктів. Ті дні так і не могла дати раду, але щойно племінник наставив якось мені її.
     
  9. сяняНЯНЯ

    сяняНЯНЯ Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    загальна рідина покривала рис? якщо ні, то можливо тому заглючила, в мене колись теж таке було, наставила на програму, а води не дала:girl_blush2:...
     
  10. invisible

    invisible Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Може якась помилка в рецепті? Бо як рис без води. Я на плов даю 2 мірні склянки рису і 4 склянки води ( в моїй книжці так пише).
     
  11. glasses

    glasses Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Ні, бо рису було аж 800гр + 400 грм м"яса, а олії 4 ст ложки, але такі їхні ст ложки, маю їхню мірочну.
     
  12. CaddyV

    CaddyV Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    У мене в панасоніку по рецепту йде вода. Одного разу після закінчення готування (вода вже випарувалась) хотіла ще трішки потримати на випічці, то мультя також вимикалась. Пробувала тричі, і щоразу хвилина і все. Тому вода мусить бути коли починаєте готовити.
     
  13. manka

    manka Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Я спочатку обсмажувала зі всіх боків на режимі випічка, потім доливала воду і вино і ставила на тушкування. Ще робила так: обсмажувала, а потім на режим "томління", але при обсмажуванні, певне перестаралась і пересушила.
     
  14. Kiruskin

    Kiruskin Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    В мене якась катастрофа, ніяк не вийде нормальний бісквіт. Раз вийшов, як резина і коричневий аж, але не підгорений, сьогодні вже не резина, але всеодно коричневий (такого кольору, як медівник). Пекла десь 75хв. В чому може бути причина?
     
  15. glasses

    glasses Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Дівчата, а де ви берете рецепти?Чи просто на око?Бо в тій книжці небагато є, а хочеться ще щось пробувати:)
     
  16. sofka08

    sofka08 kasperjonoks

  17. Shprotka

    Shprotka Active Member

  18. Kiruskin

    Kiruskin Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Спекла чізкейк по рецепту Анути. Така смакота: Nyam2:: Nyam2:: Nyam2: Ми з чоловіком не стрималися і вже по кусочку заточили, навіть не дочекавшись поки вистигне))) Заховала в холодильник, а то вже не буде чому стигнути. В неділю буде дубль 2)))
     
  19. HAPPY NATA

    HAPPY NATA Форумляночка

    Відповідь: Мультиварка :)

    о, так!!! За тим рецептом виходть просто неймовірний! Ніжний, тане в роті. (єдине - мені чуть засолодкий, але то справа смаку :) )
     
  20. Kiruskin

    Kiruskin Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Мені також трохи засолодкий, сьогодні ввечері буду на завтра ще один пекти, то цукру дам менше.