Мені дуже подобається з медом і з абрикосовим джемом. Сир з пліснявою чудово смакує з цим джемом!) Надіслано із мого iPhone за допомогою Tapatalk
Я якраз не сильний любитель чистого меду, можна сказати я його зовсім не їм, але от медовий соус я їла і був смачний, от незнаю тільки що ще до нього входило, мабуть спробую за рецептом @porIra
Я б взяла свіжий, якщо є така можливість. Якраз вчора робила пиріг з шпинатом - мала морожений.Як на мене , то не той смак, вигляд і взагалі, після заморозки він в мене ніякий.Якщо б мала свіжий - то обов'язково б взяла .
відміняється. Нема , нема ніде базиліку. Нема базиліку = нема песто. І я така "господиня", що про качине філе фаршироване чорносливом і різотто з білими грибами забула Ну не тормоз? Екстренно розморожується та качка.
якраз пару годин тому бачила одинокий базилік в атб у Винниках) він був такий самотній, що не могла його не помітити)) Надіслано від мого TRT-LX1, використовуючи Tapatalk
А в нас традицяйно українське новорічне иеню: 1. Олів'є(роблю раз в рік на НР, цього року купила, якийсь дуже маленький горох); 2. Салат з сирків; 3. Пюре; 4. Канапки з ікрою; 5. Нарізка м'ясна.; 6. Нарізка сирна (до одного з сирів йшли 2 соуси, 1 соус з журавлини (я б сказала варення) 1 соус гірчично-медрвий); 7. Тушені гриби; 8. Торт магазинний(дуже смачний, з моєї улюбленої кав'ярні, подарунок колеги чоловіка); І з не традиційного: 9. Качка тушена в вині(з рецепту з нету); 10. Салат з мікс салатів+бекон+сир з плісінню+карамелізовані горіхи+журавлина; Мабуть закруток відкривати не буду, бо і так того забагато. Чоловік, ще хотів канапки зі шпротами, оселедець і рибу смажену, прийшлось трошки його схаменути. Wysłane z mojego SM-G935F przy użyciu Tapatalka
Меню: - мандарини - манго - морозиво - чоловіку бургери - мені креветки - домашній виноградний сік А завтра до мами на олів'є та качку
Ех.. шо ж ви скоріше про морозиво не написали!! Ну нічо, я таки замутила той банановий трайфл, бум пробувати. Чоловік поставив у холодильник пляшчинку чогось... є ананас і мандарини. Спекла м'яса з чорносливом , хотіла ще бульбу запекти, але чоловік її посмажив )) але поки повкладалися діти вже і їсти не хочу. Цікаво чи буде хтось з нас ще канапки мастити )) Надіслано із мого iPhone за допомогою Tapatalk
@flame, я дуже перепрошую, але я повний дилетант у справах кухонних, а читаючи Вас просто захоплююся Вашою кулінарною фантазією, отож попристаю до Вас, Ви вже пробачте. Киньте в мене перевіреним рецептиком якогось смачного (запеченого в духовці) м"яска (не курятини/індичатини) + соуса до нього та гарніру. Такого щоб смачно, просто і всі "зацінили". Дякую величезне наперед П.С. і салатик якийсь легкий з міксу салітів і цікавою заправкою може теж порадите. Треба мені то все на завтра зорганізувати ( має бути приурочено до святкування старого Нового року, просто не вийде зібратися в неділю...)
@orange girl зараз маю купу-купезну роботи, хіба ввечері. Але почитайте тему Хто і що готує для гостей коли треба нашвидкуруч? ми там багато різного понаписували. Сама якраз сьогодні ввечері побіжу за продуктами на недільне святкування. І теж не можу визначитися що готувати. Як не смішно, щось мене вклинило на курячому філе фаршированому шпинатом, фетою і в"яленими помідорами Хіба в Ашані не буде шпинату і мене переклинить в іншу сторону. І на гарнір чорний (або червоний) рис з білими грибами.
Ну що, думаю пора! Хто що придивився собі на свята смачненького? Я вже починаю задумуватися, планувати і придивлятися у продуктових. Минулого року родзинкою був неймовірно смердючий сир блу стілтон зі стиглою солодкою грушею. Це була гастрономічна БОМБА. Цього року нам його теж привезли.
Так, як ми скоро святкуємо Різдво, хочу запитати поради, хто що "пісного" не з традиційного меню готує? 1. Цього року вперше готуватиму кісіль. Я його ніколи не любила. Доня ходить в садок і їй його там дають і їй подобається. Маю вишні у власному соці і думаю, може, ще ягоди морожені куплю. 2. Узвар 3. Оселедець 4.грибну юшку мачанку. 5. Вареники 6. Гриби мариновані 7 кутя. 8. вінігрет, може хто має/знає, якийсь цікавий рецепт на салат з буряка. 9. стейк з лосося 10.часник, рахується окремою стравою))) 11. Хочу на початковому етапі підготовки зробити "торт" з соленого лосося і шпинату. По рецепту має бути копчений, але маю запаси лосося в холодильнику, тому з соленого. І і не торт, а рулет. Не маю духовки. Солю, так: даю сіль і трохи цукру і кропу, під банку меду/варення. На тісто: 450 г шпинату замороженого обсмадити в кінці дати трохи часника, 2 зубчика. Як вистигне, додати 4 жовтки і 2 ложки муки, білки взбити окремо і додати в кінці. Запікати 10 хв. Перемастити сирком зі смаком хрону. Посипати чорним сезамом. Закрутити. 12. Маківник/пряник. Пампухи не роблю
Хочу для себе залишити пам’ятку на наступні свята). Отже, на новий рік готувала салат з авокадо та кедровими горішками за рецептом Джейми Олівера. Був дуже добрий). На солодке був мусовий торт з дзеркальною глазур’ю. Був бомбезний. Ще була цікава м’ясна нарізка. Кума запекла індика, я взяла соуси. Плюс багато фруктів. Цього цілком достатньо! На Різдво теж намагалась не перепрацюватись і скласти меню так, щоб нічого не викинути. І мені це вдалось). Отже, на вечерю збирались у нас. Була моя мама з братом та батьки чоловіка. Моя мама принесла вареники, голубці з бульби, мариновану рибку скумбрію (не пішла). Свекруха теж принесла вареники, кутю, печену рибку (карп). Я зробила мачанку з білих грибів без сметани (зі сметаною таки була смачніша), оселедець (можна обійтись), бурячок, узвар (можна варити і 10 літрів). На наступний день ходили по гостях, але завершення було у нас, тому до цього трохи готувалась і мала таке: тушкована індокачка (можна не більше 2 кг, бо було нам забагато), підлива з білих грибів, бігос по старопольськи (з квестіі смаку) - був босбезний, мамині вареники, печена рибка зі святвечора (чудово пішла). З салатів було два. 1. З грильованим баклажаном, помідором, перцем, фіолетовою цибулею, руколою, зернами гранату (смачнющий). 2. Грильоване філе індика, печериці обсмажені, свіжий огірок, заправка з олійки, пармезан. Теж було досить смачно. На солодке спекла рафаелло. Діти проковтнули. Перемащені вафлі також пішли на ура.
@Rodionochka в салаті всі овочі грильовані? Як ріжете то все? Грилюєте в духовці? Можете рецепт написати?))
Грилювала лише баклажан. На пательні гриль овій. Кружечками порізала і загрилювала, а потім на дві чи чотири частини залежно від розміру. Помідор та перець великими кубиками, цибулька фіолетова півкільцями замаринована з оцтом, рукола, зерна гранату, і заправка (мед, сіль, бальзамічний оцет, олія, діжонська гірчиця).
Написала рецепт в особистих рецептах. Трохи поспішала, тому може не все розжувала). Якщо будуть питання - звертайтесь)