Мультиварка :)

Тема у розділі 'Техніка', створена користувачем Анута, 27 Лютий 2002.

  1. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    значить, щодо розварювання. навіть при тушкуванні 2 години всі компоненти "тримають форму". Вони будуть танути в роті, але на вигляд будете мати все ціленьке і гарненьке.
    Принцип програми Тушкування це один із методів готування здорової їжі Slow Cock.
    Відкривати в процесі не бажано на автомат-програмах (гречка, плов, молочна каша) і випічка. Варка на пару немає потреби відкривати (якщо замало - доставите ще часу).

    згадала, ми ще голубці в ній тушкували. Вона дуже зручна тим, що все на автоматі і суттєво економить час. Та й мити там лише кастрюлька, яку полоснув і гуляй :)
     
    • Подобається Подобається x 8
  2. Summer

    Summer Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Анютка, мене така штукенція зацікавила, гляну її в тебе )) , щоб своїх загітувати!
     
  3. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    ну все переконали!!!!!!!!! буду шукати!!!!!!!!!

    а ел/ен - рахунки зросли?
     
    • Подобається Подобається x 1
  4. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    моїй мамі це був єдиний мінус, бо "за газ і так платимо, а ще й додатково за світло"
    але я сильного зростання рахунків за світло не помітила. Вона максимум бере 600 Вт, це в кілька разів менше аніж праска, або електрочайник ;)
    а в кого духовка електрична, тоді взагалі принципової різниці не відчутно


    велкам, велкам :)
     
    • Подобається Подобається x 1
  5. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    хто хоче - інструкція тут http://depositfiles.com/files/8200205
    можна почитати при вільній хвилинці ;)
     
    • Подобається Подобається x 2
  6. viltis

    viltis Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Дівчата...я ніколи нічого не хотіла так, як ту мультиварку, вона мені вже сниться по ночах. Але вже один знайомий дзвонив і казав, що її зараз нереально дістати. ... Правда, в запасі ще один..... А хтось знає ще якісь аналоги, крім Панасоніка?
     
    • Подобається Подобається x 1
  7. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    аналоги є
    ось один із них Скороварка Lаndlifе

    [​IMG]
    (взято з Форуму Хорошої кухні http://www.good-cook.ru/forum/topic6276.html?view=findpost&p=600404)
     
    • Подобається Подобається x 4
  8. Olenka

    Olenka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    То я її купила :shy: І ще знижку випросила:shy:
    :radist::radist::radist::radist::radist::radist::radist:
    Отже, я вже робила:
    - плов: дуже смачно, тільки я залила гарячу воду і рис розварився. Перший блін - комом. По принципу ХП - закинув продукти, витягнув готову страву.
    - гречка: супер. Поїхали з малим в лікарню. Приїхала гречка тепла нас вже чекала. Дуже зручно.
    - яблочко на парі. Банально. Маю пароварку, тому для мене нічого цікавого у тій функції.
    - картопля печена. Усі облизували пальчики.
    - а зараз роблю піцу!!!
    Я дуже задоволена.... Тільки місця у мене все менше і менше... :sad:
    Ще одну точно купила б - тільки маленьку...
    До речі, на закордонних сайтах знайшла її дешевше (суттєво), але з доставкою може вийти на одно.
    Дякую дівчатам, що мене наштовхнули на цю покупку, а то я довго на неї дивилася (ще коли вона дешевша була) і не могла розібратися чи потрібно це чудо мені: зрозуміла, коли вже подорожчала :)
     
    • Подобається Подобається x 9
  9. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    А її можна в процесі відкривати? Там водички до гречки підлити....:) Чи як?
     
    • Подобається Подобається x 1
  10. Liona

    Liona Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    якщо будете робити усе за інструкцією, то просто не буде потреби щось додавати-доливати :) Відкривати можна, але не бажано - важлива терморегуляція може порушитись.
     
    • Подобається Подобається x 1
  11. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Тобто там є інструкція поготуванню? Єрецепти і дози?
     
  12. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Оленка, справа в тому, що на меншу кастрюльку вона зовні такого ж розміру ;)

    Панадолка, там є мірний стаканчик і ним чітко міряєте і воду, і кашу :)
     
  13. Liona

    Liona Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    так, є рецепти і дози :) але не багато, багато рецептів для мульті тут http://www.good-cook.ru/forum/topic6342.html
     
    • Подобається Подобається x 1
  14. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Хочу, хочу, хочу :)
     
  15. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    А вона дуже велика? Що входе в комплект?
     
  16. zirka

    zirka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Де купили? Скільки коштувала?
     
  17. dimalozz

    dimalozz Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Девайс напевно цікавий, але встромлю ще свої дві копійки.
    Яко любителі здорової їжі почали ми користувати (електро)пароварку, ну... задоволення м’якокажучи мало: півдня воно булькає а потім ніби чи зварилось чи ні... і стоїш над ним і думаєш, що в хаті є газ (без лічильника) а ми вже від ранку варимо ті два бурячка... словом, лежить пароварка без діла.
    А от тепер в ходу у нас СКОРОВАРКА. Тільки це не електрична з кнопочками (ультрасучасна), а класична скороварка яка гріється на газовій (чи електро) плиті, має запобіжні клапани і тп.: [​IMG]. Принцип дії простий: спеціальний баняк, який закривається герметично, при кипінні води утворюється високий тиск (який сам регулюється спеціальними клапанами) і сам процес відбувається при значно вищій температурі і потребує менше затрат енергії.
    (відступ: як відомо при збільшенні тиску температура кипіння зростає, при стандартному атмосф.тиску кипіння відбувається при 100°С, але реальний тиск у нас переважно нижчий тому нашу бульбу ми варимо найчастіше при 94°С і як ви не викручуйте вогонь, температура більшою не стане, а просто буде швидше випаровуватись вода (викіпати). Якщо ж варити в скороварці, то кипіння (варіння) відбувається щонайменше при 120°С і при високому тиску. Крім того що їжа готується швидше, воно ще й не випускає назовні різні запахи, пар і тп, весь "смак" залишається в скороварці :) Також, думається, висока температура та тиск вбивають наприклад навіть ті яйця гельментів, які виживають при звичайному кип’ятінні.)
    Процес готування зручний (швидко, економно), комфортний (немає зайвих запахів в кухні), корисний (корисні речовини нікуди не втікають, можна готувати взагалі на пару при бажанні). Так як там суперово вариться рис-гречка-тощо, в збичайному баняку я так не вмію :).
    При ворінні супів і тп можна відкрити досипати якихось компонентів які варяться швидше, потім закрити і доварити — без проблем.
    П.с. Наша скороварка малесенька, якраз для нашої сім’ї. В моєї мами велика, голубці і плов вона готує ТІЛЬКИ в ній, можливо саме тому я більше нічиїх голубців так не люблю :)
     
    • Подобається Подобається x 4
  18. dimalozz

    dimalozz Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Неоправданий ризик! Не раджу так робити! Можна було приїхати і за 7-10 хвилин зварити ту гречку. Чому? В мене є знайомі в МНС і вони трошки мене навчили техніки безпеки. Я б вам дуже наполегливо радив НЕ ЗАЛИШАТИ ВВІМКНЕНІ ЕЛЕКТРОПРИЛАДИ! Всі про то знають з дитинства, але всі тим нехтують! Якщо згорить квартира то ніяка японська фірма вам того не відшкодує, бо така в нас елестрика і така у нас електропроводка, що пожежу може викликати навіть найсучасніший електроприлад залишений без нагляду. Просто вони розказували, що тих випадків настільки багато, що ми з вами навіть приблизної уяви не маємо.

    Я чому якраз писав свій допис про класичну скороварку — бо не бачу переваг в електричній, зате бачу переваги звичайної, не кажучи вже про ціну і доступність. Тож, шановні господині, може і не потрібно марити чудом техніки, яке вміє замість вас засікати час, і може достатньо купити набагато надійніший та дешевший пристрій і спокійно насолоджуватись куховаренням. То моя думка.
     
    • Подобається Подобається x 3
  19. Olenka

    Olenka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    в Мегамаксі 1279 грн. без знижки
     
  20. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    ну приблизно я думаю принцип подібний, тому що згідно відгуків на форумі люди, які замість мульті купили скороварки (але електричні - фотку я давала вище) кажуть, що воно подібне ;)