Дорогі форумляночки! Ми всі чудові господині і дуже гарно вміємо готувати. Неодноразово наші смаколики є шедеврами виконанням яких варто поділитись не лишень з домашніми а й з рештою світу. Для цього і є наша пізнавально-повчальна тема З особистих рецептів. В цій теми прошу ділитись як своїми так і чужими цікавими переписами. Дописи на кшталт - мені дуже сподобався цей перепис, або я нічого не зрозуміла, будуть видалятись. Такі речі запитуємо у відповідній темі тут. Питання, пропозиції, прохання, зауваження, виправлення граматичних помилок - звертаємось до модераторів. Наперед дуже всім дякую за розуміння! Смачного!
Відповідь: З особистих рецептів. дівчата, нарешті спеклося! СУПЕР! Рекомендую всім! легко і ТАК смачно!!! мої хлопці з"їли миттєво Джерело
Відповідь: З особистих рецептів. Про запечену рибу дуже мені подобається фарширувати рибку такою начинкою- обсмажена морква, цибуля, перець болг., помідор,білі сухарики( не покупні а саморобні з хліба), грецькі горіхи, тертий сир твердий , часник,і це все майонезом перемішати , ну і спеціі......і начинити рибку і в духовку....смакотка. Про кропиву сьогодні порадили робити сік з кропиви і пити з молоком( ніби так краще засвоюється)....хтось таке пив?
Відповідь: З особистих рецептів. Ото сьогодні вирішила погосподарювати на власній кухні....це трапляється не дуже часто..але сьогодні це принесло мені купу задоволення....я готувала плов...і він вийшов настільки смачнющим...сьогодні я випробувала новий рецепт..отже по порядку... основний принцип це те, що все береться в однакових пропорціях...рис, цибуля, морква, мясо... все я готувала в чугунному посуді...на дно в киплячу олію нарізане кубиками мясо (але відразу не солити, бо мясо стає твердим)...через 15 хв додати натерту моркву і цибулю...все це тушкуватище 10 хв...додати спеції (лавровий лист, перець)...все перемішати і висипати зверху сирий рис...все це залити такою кількісттю води, щоб рис був накритий на 1см....дві головки часнику (не чищеного, а просто помитого) запхати в рис....щоб його не було видно..не накриваючи кришкою готуваи 30 приблизно 20-25 хв...не перемішувати...коли вода википить...витягнути часник..все перемішати....накрити кришкою і нехай постоїть ще хвилин 30...
Відповідь: З особистих рецептів. я вже десь писала, якщо мясо замаринувати хоча б на день/два.....потім плов взагалі ульотний виходить
Відповідь: З особистих рецептів. Ага... я завжди так роблю. А ще можна поставити в духовку а не на газі. Як я люблю чавунні банячки, пательні, гусятнички. Тільки їх не можна використовувати як зброю :umbrage::8:
Відповідь: З особистих рецептів. Люблю салатку, що називається креветочний коктейль. Якось відомий Рамзі демонстрував його приготування. Я до того додаю свій ньюанс - авокадо змочую обов"язково часниковим соусом (часник. сіль, вода) ненадовго перед додаванням до салату. В салат входить - салатні листки, креветки та 1 авокадо. Заправляється сумішшю майонезу з томатною пастою та соєвим соусом. В суботу робила батькам, бо вони на таких речах в рестіках економлять. Але головне чим хочу поділитись - це розрахунками доцільності покупок інгредієнтів. Я дуже пошкодувала, що придбала 600 грам креветок XL за 57 грн/кг. Раджу купувати королевські без голів. Бо неттовага очищених і відтанувших креветок склала 180грам (!). Чи може це так в Фуршеті їх заливають водою до такої ваги? Не знаю. Сильно розчарована. Елементарні розрахунки показують, що вигідніше купити суттєво кращий сорт королівських грам 250 за 150 грн/кг. Весь салат на 4 середні порції (латуку залишилось правда) обійшовся у 58 грн.
Відповідь: З особистих рецептів. Я теж пекла, правда їв тільки великий хлопець. Але мені чомусь дуже хочеться додати туди цукру:confused:
Відповідь: З особистих рецептів. Хто має рецепт яблучного пляцка, або з ревеню? А то мені так захтілося, а рецепту немаю...
Відповідь: З особистих рецептів. Іруська, прошу! я постійно "рию" інет в пошуках цікавих і доступних рецептів. тестую їх і пишу аннотацію вже знову капусти купила. Трошки голову розвію від сумних думок і поділюсь ще кількома перевіреними рецептами
Відповідь: З особистих рецептів. Я просто у випіканні дуже далека :xaxa: Тому не смійтеся коли я спитаю, що таке ванільний цукор :xaxa:
Відповідь: З особистих рецептів. Анута а скільки того пирога з капустою виходить? бо мені вигладає на дуже малу порцію.
Відповідь: З особистих рецептів. в формі діаметром 24 см вийшов висотою з 5-6 см. Як на мене його багато, просто він низькокалорійний, оскільки овочевий. Доречі, вже подумала його урізноманітники наприклад смужками бекону
Відповідь: З особистих рецептів. Панадолко, знайшла ще ось такий яблучний пиріг тут по рецепту і опису досить просто. треба буде спробувати
Відповідь: З особистих рецептів. дякую але є питання. капусту навіть не шпарили? не тушкували трошка, не солили і т.д.??
