Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Discussion in 'На кухні' started by Kasia, May 15, 2008.

Thread Status:
Not open for further replies.
Page 213 of 423
  1. Oddly

    Oddly Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    експериментую з бужениною від Дани - поки що не знаю, що вийде. побачимо.
     
    Oddly, Oct 20, 2009
    #4241
    • Подобається Подобається x 2
  2. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Я щось перевиконала план. Натушкувала капусту, зварила борщ, зробила макарони-гнізда з фаршем (готові гнізда начинила фаршем і стушкувала в вершках), залишився фарш - зробила фрикадельки з яблуками в томатному соусі. Поставила маринад на буженину Данину.
    То ще мені мало було: замісила тісто на булочки з часником до бощу :)
     
    Nata, Oct 20, 2009
    #4242
    • Подобається Подобається x 13
  4. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    а то як? ???
     
    Грильяжка, Oct 20, 2009
    #4243
  5. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    О так! Кіш то суперова страва! І для домашніх, і для гостей...
     
    Liliyah Romanova, Oct 20, 2009
    #4244
  6. kvVItKA

    kvVItKA Позитив року 2013

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    я сьогодні зварила БОРЩ! смачнющий вийшов (новачкам везе), а ще салат грецький зробила, а ще в нас була гречка, смажені курячі стегна і смажені грибочки, на вечір рис з овочами та печений окунь(здається окунь), але то все вже мама, я от тільки ще щойно долучилась трошки до приготування яблучного повидла і аджіки ( щось маму аж перед самою зимою пробило позакривати) і прибігла похвалитись борщем:) розумію, що цим нікого не здивуєш, але для мене то дивина:)
     
    kvVItKA, Oct 20, 2009
    #4245
    • Подобається Подобається x 5
  7. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А як воно українською, бо я ніяк згадати не можу.
    Тягне мене на той перепис також, але лінь своє бере наразі. :xaxa:
     
    Liliyah Romanova, Oct 20, 2009
    #4246
    • Подобається Подобається x 2
  8. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Вітаю!!! (особливо, якщо вперше!)
    А борщ може бути несмачний? Скільки варю, завжди вдається дуже смачний. Навіть якщо старий буряк трапиться.
    Може, темку про борщик зробити? Є в нас така?
     
    Liliyah Romanova, Oct 20, 2009
    #4247
    • Подобається Подобається x 4
  9. Oddly

    Oddly Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    наскільки мені відомо - то так і є - "буженина" -
    (чес.) 1. Вуджена свинина. 2. Певним способом виготовлена і приготовлена свиняча шинка. (boiled salted pork, cold boiled pork)

    слово з чеської, як виявляється, а не з рос.
    я думаю, у нас воно ріже вухо трохи, але не тому, що слово не вживається, а тому що ця страва у нас не надто традиційно поширена - більше коптили у нас, а не варили в маринаді чи запікали
     
    Oddly, Oct 20, 2009
    #4248
    • Подобається Подобається x 3
  10. Tsokotukha

    Tsokotukha Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Цілковито підтримую.
    Це ж такий творчий процес!
    Часом є настрій додати перцю болгарського, а часом на фасольку ясьок потягне.
     
    Tsokotukha, Oct 20, 2009
    #4249
    • Подобається Подобається x 2
  11. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    я також шукала, нашла ось таке
    Буженина

    (чес.)
    1. Вуджена свинина.
    2. Певним способом виготовлена і приготовлена свиняча шинка.

    Саме слово буженина досить часто зустрічається в українських кулінарних книжках, у нас в селі казали вудженина то якщо полядвицю або шинку вудили, а якщо варили- просто варене м'ясо .
     
    Дана, Oct 20, 2009
    #4250
    • Подобається Подобається x 2
  12. Oddly

    Oddly Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    або на грушки )))) як в тій рекламі ))))
    окремий конкурс про борщ - це буде цікаво, бо його готують всі, але він в кожної господині завжди різний
     
    Oddly, Oct 20, 2009
    #4251
    • Подобається Подобається x 4
  14. Tsokotukha

    Tsokotukha Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Цілковито підтримую.
    Це ж такий творчий процес!
    Часом є настрій додати перцю болгарського, а часом на фасольку ясьок потягне :girl_in_love:.
     
    Tsokotukha, Oct 20, 2009
    #4252
    • Подобається Подобається x 1
  15. kvVItKA

    kvVItKA Позитив року 2013

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    дякую дуже:) насправді не вперше, вперше і вдруге було 2,5 роки тому, тому то втретє:) раніше готувала, а потім геть розлінилася, а відколи почала читати, що тут люди виробляють вирішила потихенько повернутись на кухню, тому все як вперше:)
    На нещастя буває, але то якщо не вдома їсти (маю на увазі кафешки якісь) тобто мені траплявся: колір є-смаку не має
     
    kvVItKA, Oct 20, 2009
    #4253
    • Подобається Подобається x 1
  16. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Ото точно.

    Дівчатка, що таке той "кіш" від Дани? Вже 6 ст. перерила, де він?
     
    Яруська, Oct 20, 2009
    #4254
    • Подобається Подобається x 3
  17. Tsokotukha

    Tsokotukha Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    А у нас сьогодні м"ясо з овочами.
    Звичайно тушкую м"ясо,як на гуляш. Коли воно буде готовим додаю 400г заморожених овочів (у нас на базарі це називається мексиканською сумішшю). 10-15 хв. тушкується, а далі сіль, чорний мелений перець і 2 ст.ложки томатної пасти. Довести до кипіння і можна смакувати.
    Це одна з улюблених страв мого чоловіка. Потішу трошки своє Серденько :)
     
    Tsokotukha, Oct 20, 2009
    #4255
    • Подобається Подобається x 2
  18. Liliyah Romanova

    Liliyah Romanova Superova Moderator Staff Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Без куштування такий конкурс не піде. Страва одна на всіх... дегустацій мус бути. ;)
    Ну, той кіш, то якраз від Лілі. ;)
    Отут є фотоперепис
    А тут перепис словами лише. :)
     
    Liliyah Romanova, Oct 20, 2009
    #4256
    • Подобається Подобається x 6
  19. Яруська

    Яруська Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Угууууу! Виглядає дуже апетитно, треба попробувати.
    Схожий готую тільки з цибулі з яйцями...тільки не знала, що то кіш:girl_haha:
     
    Яруська, Oct 20, 2009
    #4257
    • Подобається Подобається x 1
  20. Nata

    Nata Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Фарш зі свинини (нині була свинина :)) з цибулькою, тертим яблуком і яйцем (для міцності), заправляю спеціями, з цього формую кульки, складаю в посудину для запікання і заливаю томатним соусом з водою і спеціями (ще смачно моркви туди натерти, але ж мені лінь :)). Запікаю в духовці.
    Виглядає так (трохи підпеклося поки за дітисками складала)
    [​IMG]
    [​IMG]
     
    Nata, Oct 20, 2009
    #4258
    • Подобається Подобається x 17
  21. OxankaF

    OxankaF Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    Поставила в духовку пиріг від Дани, тепер чекаю і вже хочу спробувати. А поки печеться, ще треба мачанку зробити. Тіста як на мене дійсно забагато, то окремо ще спечу паляницю.
    Ще мені цікаво, хто яку мачанку ще робить?
    Колись була на весіллі біля Рави-Руської, то там таку смачну мачанку подавали, ......мммммммм......
     
    OxankaF, Oct 20, 2009
    #4259
    • Подобається Подобається x 7
  22. Bogdanka

    Bogdanka Well-Known Member

    Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

    сьогодні готувала ШАРЛОТКУУУУУУУУ, доїдала борщ, тушені реберця.... хм..зараз ше кусень яблучної шарлоточки впакую:girl_spruce_up:
     
    Bogdanka, Oct 20, 2009
    #4260
    • Подобається Подобається x 3
Page 213 of 423
Thread Status:
Not open for further replies.