Мультиварка :)

Discussion in 'Техніка' started by Анута, Feb 27, 2002.

  1. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Відповідь: Мультиварка :)

    Я вже завалила всьо на купу.:girl_impossible:
    Побачим шо з того вийде))
     
  2. Annyuta

    Annyuta Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    В мене мулінекс CE501132 - задоволена на 100 %. Запаху немає лишнього, чаша велика - 5л., покриття керамічне, основне що скороварка. Програм є досить, навіть ше на всіх не готувала.
     
  3. Leila

    Leila Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    а скороварка дуже потрібна? сиджу вибираю в розетці мультиварки, і не знаю, як то готувати все закинув і пішов? Жанно, як супчик вийшов?
     
  4. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Відповідь: Мультиварка :)

    Не варила.:girl_nea:
    Просто не бачу таки сенсу, якщо я є в хаті, мені може і на плиті булькати. тут зручно, я так зрозуміла, хто робить якісь засмажки, щось там ще окремо тушкує, а ми зара самі з малятами, то у нас супи які, все закинув, залив водою і зварив. )))
    Може як нам треба буде кудась іти, то скористаюсь цією функцією в мультиварці, а так на разі, не бачу сенсу.
    Ото я собі думаю що так.
    В моїй мульті все шось так довго вариться (ну, так приблизно як на плиті). І то вчора варила гарбузову кашу- схарилась, на плиті ніби швидше і легше. Стільки воно там мліло, фух.:girl_impossible:

    ---------- Додано в 20:56 ---------- Попередній допис був написаний в 20:54 ----------

    Доречі, пекла вчора медовий кекс в мультиварці. То такий добрий вийшов шо ну. При чому не підгорів і верх добре спікся. Бо з сирниками трохи важче, я їх увесь час ще перевертаю.
    Лиш в тій їхній мудрій книжці писало ставити на 1 год і то добре що я через 45 хв вирішила глянути, за годину точно би згорів.
     
  5. ola-lyola

    ola-lyola Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Це лише каші довго варяться, за моєю книжкою рецептів до мульті - мін 25 хвилин, в банячку вівсянка швидше звариться, а от м'ясо, овочі, випічка - набагато швидше як на плиті-духовці. Рис чи гречка зовсім інші, ніж в банячку - гречка зварена, але ціла, рис розсипчастий, кукурудзяна каша ніколи не пригорить, а от на плиті:girl_impossible: Ярка зараз гречку з баняка вже не їсть.
    І я просто балдю від випічки з мультиварки, я здається тільки пекти почала з мультиваркою - кекси, морквяний пиріг, кокосовий, шоколадно сирний, шарлотка,з кукурудзяної муки і яблук - і ніколи не пригоряє випічка,завжди така як треба,особливо любою за оту корочку. Пекла шоколадний пиріг з кус-кусу і ябллук, давали на попередній сторінці - бомбовий вийшов.
    Ще холодець варила - правда перший раз закипятила в баняку, потім промила і поскладала вже все в мультю, готувався 2.30, як в рецепті, застиг але мені був звмякий, наступного разу варила б 3 години або дала менше води.
     
  6. Vinnytska

    Vinnytska люблю....

    Відповідь: Мультиварка :)


    АААА!!!Вам сподобався?Рада!Рада!Рада!Пра, смачнючий?))
     
  7. ola-lyola

    ola-lyola Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Сподобався,але я яблука не карамелізувала, нарізала просто такі, кус-кус брала дрібний і заливала домашнім йогуртом, бо кефіру немала.Супер вийшов,дякую за рецепт
     
  8. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    дівчата, не плутайте праведне з грішним. Інша назва мультиварка - повільноварка. Той, хто сподівається на те, що в мульті все готується швидко, буде гірко розчарований.
    В основу мультиварки покладено низькотемпературний режим томління, т.з.slow cook. Саме таке готування забезпечує максимальне збереження корисних речовин у їжі.
    Тому в мульті і без проблем зробити топлене молоко ;)

    Хто очікує швидкого результату, беріть скороварку, готування під високим тиском.
    У мультиварки абсолютно протилежний принцип функціонування та готування.
     
    • Інформативно Інформативно x 1
  9. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Відповідь: Мультиварка :)

    Ще б про таке в книжці що до неї писали... А то я спочатку почала притримуватися їхніх рекомендацій по часу готування і потім все ще раз доварювала.:girl_mad:
    Рис в мене написано 30 хв, гречка 40 хв, та за 40 хв та гречка напівсира ще в воді плаває.
     
  10. aknytsU

    aknytsU волошкова...)

    Відповідь: Мультиварка :)

    Ого! Довго трохи.
    В мене гречка за 15 хв. готова, недавно робила плов, то виставила таймер на 12 хв., але з розігріванням мультиварки вийшло десь 15-17 хв.
     
  11. ola-lyola

    ola-lyola Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Залежить від моделі моя мультя має і повільноварку і режим "русская печь-томлениє под давлениєм"- вибачайте за мову оригіналу. А також багато режимів,як автоматичних так і ручних від високим тиском - наприклад тушене м'ясо готується за 25 хвилин.
    в мене 25 хвилин за інструкцією, і вона за цей час готова, і не плаває,бо води немає,вона випаровується.
    А маю індукційну мультиварку Cuckoo CMC-HE1055F, так що думаю не від назви залежить, а від режимів.
     
  12. Annyuta

    Annyuta Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Навіть не думайте, беріть скороварку!!! Я також коли обирала прислухалась до порад дівчат з посиденьок :), і добре зробила.
    Тепер тішуся, бо що стосується тушкування, то без скороварки я собі тепер не уявляю цього процесу. Мяско готується 20 хв., голубці, перці фаршировані також 15 -20 хв. разом з розігрівом це виходить пів години, а в духовці мінімум 1,5 год. я вже не говорю про каші і овочі це теж займає вдвічі менше часу (5-10 хв.) і корисніше.
    Це ну дуже зручно! Мій чоловік спочатку казав, що це зовсім не потрібний гаджет :), але після тушеної риби яку можна було їсти разом із хребтом за пів години зацінив :)
    Супи ще не пробувала і напевно не попробую, бо теж вважаю що може і на плиті булькати скільки там того варіння, хоча горох спочатку розварюю в мульті , а тоді вже варю суп на плиті ))))
     
    • Погоджуюся Погоджуюся x 1
  13. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    якщо це класична мультиварка, то вона slow.cook
    Якщо ж вона має режим скороварки, то вже інший девайс
     
  14. arushka

    arushka завжди досягаю мети

    Відповідь: Мультиварка :)

    яка у вас модель?
     
  15. Annyuta

    Annyuta Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    мулінекс CE501132
     
  16. sonyafortuna

    sonyafortuna Sonya Fortuna

    Відповідь: Мультиварка :)

    В мене не скороварка, але гречка , м'ясо ітд швидко готується. Випічка максимально на 40хв. Можливо тому що потужність 980w, коли вибирала мультю переважно в інших потужність 600-700w
     
  17. arushka

    arushka завжди досягаю мети

    Відповідь: Мультиварка :)

    точно? а не американський?
     
  18. Virna

    Virna Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    мулінекс CE501132
    В мене теж тепер така
     
  19. Seshat

    Seshat Альфа-баклажан

    Відповідь: Мультиварка :)

    Бренд зареєстрований не в Росії, але власники - москалі. Це факт.
     
  20. NutkaNezabudka

    NutkaNezabudka Well-Known Member

    Відповідь: Мультиварка :)

    Я спочатку чуть притушковую гарбуз, рис заливаю теплою водою. Коли гарбуз протушився (хв.10-15) додаємо туди рис, цукор, ванілін, молоко и я ставлю на режим тушкування. Потім через годинку вимикаю, додаю масла і товчу все товкашкою. От і все.