Фотопереписи

Published by napoleona in the blog Блог napoleona. Перегляди: 679

апетитно виглядає

Цитата від zetta;1173753:

Трюфеля для чоловіка ))рецепт взято з ЖЖ в однієї пані яка живе в Італії.

200 грм вершків (35% жирності) доводимо до кипіння, вимикаєм вогонь, засипаєм туди 200 грм шоколаду (75% какао) , все ретельно перемішуємо. Охолоджуємо до 40 градусів , додаємо туди 25 грм масла вершкового. І 2 ложки коньяку. Я давала апельсин настояний на віскі і трохи перемолола апельсину -всього разом вийшло якраз на 2 ст ложки. Витримуємо то 8-10 годин... і все, ліпимо кульки і обкатуємо в какао... я какао змішала з цукровою пудрою... бо не любитель надто гіркого шоколаду... в серединку додала вялену вишеньку.

на смак дуже добре, чоловік мій наскільки балуваний в чоколядовому питанні... то теж зацінив смак... ніжні дуже...)
Натисніть, щоб розгорнути...

12 Січень 2012

You need to be logged in to comment

Увійти або зареєструватися

Фотопереписи