Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню І я збираюсь зробити торт з маскарпоне... придивилась рецепт моркв'яного торту, але там крем з сиру "Філадельфія", хочу його замінити маскарпоне. Думаю підійде! Якщо потрібно, можу кинути рецепт
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Розумію, що фрукти в цьому рецепті - то сама смакота. Але на цей раз обійдемось родзинками і курагою, вже замочила, не було як купити/зробити цукати. Як вдастся, на наступний рік зроблю запаси передчасно) Кася, а збиваєте міксером? До нашого меню додається салямі з італ.магазину, оливки, а також варений язик під білим соусом з хріну
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню В мене криза жанру. Один салат точно буде. Це з рукколи, стиглої груші (м`яка і солодка), сиру блу і горішків. Це заправляю оливковою олією, ну і сіль-перець. Сир має бути такий м`якший, він гарно "розходиться" і робиться як заправка. Присіли ми з чоловіком на цей салат.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А в нас зплановано і продукти закуплено на: - салат Олівє - салат Оселедець під шубою - салат Тіффані - закуска "Корали" (сирні кульки в крабових паличках) - пиріг з креветками - мясні рулетики з грибочками і сиром - запечена форель - картопляний штрудель - картопляні кульки з тунцем під соусом тартар - панна котта - фрукти - Мартіні Асті і червона ікра (якщо встигну, то спечу волованів до червоної ікри)
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Хочу пташку(качку)запікати..але якось не банально(импу з яблуками) в неті ще хіба знайшла з гречкою( не пайдьот,дітине люблять гречку) або з апельсинами( того чоловік не любить)...Думаю може то взагалі порубати одразу порційно,замаринувати і потім запекти з овочами. Може маєте цікаві ідейки? А ще хочу креветки-темпура(тигрові). Дайте перевірений рецептик
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А можна, що за соус? Я здається десь такий коштувала, сподобався, якраз до язика його подавали. А то в мене тільки заливний на думці був, спробую щось новеньке.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню в мене теж язик буде. заливне і в нарізку. а білий соус, то певно хрін, лимон, йогурт натуральний або сметана, спеції
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню В Батярі цікаво подають язик з білим соусом- у вигляді рулетиків( язик нарзіають навскіс більшими пластерками). Мені сподобалось
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню ням-ням, аж тепер згадала що бачила в Ашані минулого тижня гарний язик, такий маленьки(і шого не взяла?) Наше меню готове. Просте, класичне(не люблю авокадо, сири голубі зелені...руколи...) -олівє -капрезе -салат з грибів курки та кукурудзи(сучасний варіант олівє) -фарширована рибка -печінковий торт -грінки з морквою -канапе з чорною ікрою -оселедець -картопля+ страви з мангалу: стейки, шашлик, курячий шашлик, гриби -торт яблучний та заливний з галаретки -шампанське, мартіні, вино домашнє
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню У мене ще в стадії розробки меню. Точно мусять бути чотири речі : олів"є, шубка, ікра і шампана. Олів"є і шубку ще в роздумах як удосконалити, тільки б не зіпсути)) Хотілося мені рису і морепродуктів то вирішила зробити паелью з морепродуктами. Також приготую " М"ясну корону" з овочевим гарніром з цікавенько нарізаних і різнокольорових овочів. Хочеться ще якогось легкого салату, але крім шопського нічого в голову не приходить. Напевно просто овочі наріжу, і до них якогось соусу підходящого поставлю. Дуже хочу чогось заливного, чи просто мяска, чи язичка... Може зроблю такі малесенькі салатки залиті жельованим бульйоном в формочках як на кекси. О! А може навіть з рибкою і креветочками. Думала не робити нарізок, але чоловік просить м"ясну, а я хочу сирну, ну то вже, то не складно)) Може на одній тарелі з овочами то все діло розкладу і пару соусів . Саме основне це десерти. Замовлено все , що має відношення до галяреток , збитих вершків і морозива. В креманках змішати оці три речі, зроблю соусу шоколадного , горіхів туди, і супер десерт. Цукорочків різних накупляємо. З фруктів замовлено виноград, полуничка і ананас. Ананас куплю консервований, бо свіжий не з"їдають, хіба куснуть два рази. .
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню і в мене вже кінцеве меню: -сирна тарілочка -заливний язик -язик з білим соусом ,рулетки з шинки з хроном на гріночці з сиром+оливка - яйка фаршировані печінкою тріски - канапе з ікрою та лососоем, яйка перепелині з ікрою - салат з креветками, салатою і чері є заготовки на мясний стейк і стейк з лосося, але певно буде на 1 січня. бо ніколи вночі не лізе. також на 1 січня солянка буде 100 %. десерт- хаха. Наполеона не буде. передумала. буде тортик Ескімо, за рецептом Кітки. а напоїв - купа. але відкриємо Фраголіно.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню сирна тареля(різні пахнючі сири) мясна тареля(шинка прошутто і салямі) овочева тареля цезар салат з креветками і авокадо ікра з лососем багато сууууші стейки з лосося профітролі в шоколаді і тірамісу компот, кола, кава, чай, коньяк, мартіні асті і шампанське помері(хто що захоче) як буду мати бажання то може ще щось добавлю
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню =сирна тарілка =канапе з різними паштетами =грінки з сирною чи крабовою посипкою =капрезе =цезар =мариновані огірочки ="китайські" баклажани =опеньки мариновані (щось мені нині захотілось) =оселедець =паштет "закусочний" (то для хлопаків) =шашлики+картопелька =тірамісу =випивка різномаїта...хто що захоче п.с. про шашлик-мяско,як і шашличницю, принесуть гості..смажити будемо на лоджії...
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я нагадала, що хотіла зробити кальмари фаршировані, бо то є легеньке гаряче. і що? кальмари в магазинах такі заморожені водою, що мяса там в 2 рази менше ніж льоду. в сухій заморозці взгалі не знайшла. передумала
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню точно, даю сметану і ще, крім зазначеного, яйце тру на дрібненькій терці (цей білий сос в нас традиційно пасхальний, але до язика дуже добрий) Також дуже люблю на гаряче язик в сметанковій підливі + багато цибулі. І заливне - нямочка теж. Не можна цю темку на ніч читати, у всіх такі апетитні меню святкові, зараз йду пориюсь в холодильнику, нагнали апетиту Кася, останнє питання, зараз йду пекти. Як довго печете, як перевірити готовність (в мене духовка така собі) І наскільки туге має бути тісто, як на вареники?
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Меню наше )) Сирна тарiлка(6 видiв смачненьких сирiв) Салат Гецький Салат Насолода(вiноград, горiхи,курочка) Тарiлочка з Канапе з червоною iкрою та перепелиними яйцями(до року Змii) Рулети з говядини з пiкантним соусом Iндичка запечена цiла з апельсинами м-м-м Шварцвальдский вишневий торт Банановi кекси Фрукти рiзнi Хочеться щось ще додати. можливо ЯЗИК пiд соусом, як пише Kasia
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню написано в рецепті 1 година 15 хв. то максимум. а взагалі до сухого патичка. ви що які вареники))) всипайте по нормі в рецепті, а далі підсипайте по потребі. має бути придатне до формування. не приліпати, не розлазитися. фото є на попередній сторінці.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Каті, відносно качки. Я найбільше люблю (з того, що їла) запечену (тушковану) порційно, з яблуками, чорносливом, курагою. Правда, то швидше традиційний рецепт. І можна соус зробити з порічок чи клюкви (забула, як українською), добрий до птиці, якщо любите таке В мене невирішене питання з десертом. Маю маскарпоне, але тільки 250 гр, зробила б порційне тірамісу, але нема печенька. Певно будуть вершки з чорносливом ---------- Додано в 22:43 ---------- Попередній допис був написаний в 22:41 ---------- ви що які вареники))) /не працює цитатник/ добре, що уточнила бо я можу спочатку зробити, а тоді подумати, особливо ввечері)))
