Дорогі форумляночки! Ми всі чудові господині і дуже гарно вміємо готувати. Неодноразово наші смаколики є шедеврами виконанням яких варто поділитись не лишень з домашніми а й з рештою світу. Для цього і є наша пізнавально-повчальна тема З особистих рецептів. В цій теми прошу ділитись як своїми так і чужими цікавими переписами. Дописи на кшталт - мені дуже сподобався цей перепис, або я нічого не зрозуміла, будуть видалятись. Такі речі запитуємо у відповідній темі тут. Питання, пропозиції, прохання, зауваження, виправлення граматичних помилок - звертаємось до модераторів. Наперед дуже всім дякую за розуміння! Смачного!
Відповідь: З особистих рецептів. У Вас прекрасный тонкий юмор, то, что называют "английский", поздравляю!
Відповідь: З особистих рецептів. Такс, ребятки, спасайте семью!!!! С дуру один раз показал жене кулинарную ветку, но КАКОЙ ИЗ ВЕРСИЙ "ЛФ" не помню..... Короче - Новый год на носу - с меня ТРЕБУЮТ открыть страничку, где был пирог со шпротами и салат красивый (там фотки были). Чьи ЭТО рецепты????? (может Лиды????) Где они были??? Можно ли восстановить??? Или может кто переписывал - остались пометки??? Выручайте, чесслово, до НГ не доживу
Відповідь: З особистих рецептів. Да они как дочитали до , сразу кабеля повытыкали, мол, компьютер вреден, глазам надо хотя бы пару - тройку неделек отдохнуть... :D А вот отведите супругу на сайтик: http://www.good-cook.ru/tort/tort_223.shtml - и живите счастливо!
Відповідь: З особистих рецептів. привіт. виглядає той пиріжок апетитно, але от ті шпротики в ньому... вони ж, крім аромату, з хвостиками і плавниками.... котрі я от відриваю ... замінила б на якусь іншу рибу. і вклала б де-не-де тоне-ее-ее-нькі кавальчики лимона. а , крім того, що означає "злити готовий рис" ? коли вода вже кипить одну хвилинку, я виключаю газ. і він, як і гречка, у мене настоюється. часом можна довести до кипіння ще раз. Хм. Завжди усе розсипчасте. (рис, правда, я беру певного сорту, тепер от - басматі)
Відповідь: З особистих рецептів. Скорее всего авторша рецепта свои способы обретала в те годы, когда рис был либо сорта "есть", либо сорта "закончился". Забыла она в таком случае ещё стадию "перебрать", на предмет камней, песка и каких-то шматков от веников. Вообще, Полковник просил шпротный пирог. Вы предлагаете ему "Пирог со шпротами", рецепт которого должен начинаться так: "Для Пирога Со Шпротами" берём 500 гр. филе норвежского лосося ... В процессе "ломания" шпрот нетрудно хвостики поотрывать
Відповідь: З особистих рецептів. Мішель, нотуйте! Відварюєте м"ясний бульйон. Правда зі свинини борщ найсмачніший... Як вже можна починати кидати овочі, перше кришете дрібненько пів цибулини. Вона розвариться і тільки дасть смак, а самої її не побачите. Тоді ріжете дрібненько одну велику моркву. Тоді вбираєте і ріжете теж дрібно 5-6 середніх картоплин. Кидаєте і після картоплі солите борщ. Все робите за порядком. Я ніколи не навбирую нічого наперед, бо воно так собі по черзі все вариться. Вбираєте два невеликі , або один величенький буряк червоний, трете на грубій тертці і починаєте його підтушувати на олії на пательні. За той час шинкуєте кавалок капустини(залежить, який баняк ви готуєте) і кидаєте до киплячого баняка. Тоді до буряка на пательні додаєте томатний соус. Як маленька баночка, то я даю цілу. Як велика, то пів. Можна замість томатного соусу давати кетчуп, або свіжі терті помідори. Як то вже починає кипіти і трохи пересмажиться, я даю склянку сметани до пательні і помішую, щоб все разом закипіло. Тоді вливаю це в бяняк, даю ще ложку "Вегети", чи якої іншої приправи, ложку цукру, пів пучка петрушки і стільки ж кропу свіжих порізаних. Воно ще все разом закипає, хвилину покипить і відставляю, накриваючи, щоб само доходило. Можна ще з картоплею кидати намочену наперед квасолю. Можна давати намочені гриби. Хто що любить. Але такий борщ смачніший, ніж зі звареного наперед буряка. І колір не виварюється. Зготуєте, поділіться враженнями...
Відповідь: З особистих рецептів. Те, що збираюся зробити сьогодня ввечері: запечена телятина. Беремо великий шматок телятини, миємо, робимо маленькі дірочки ножем в хаотичному порядку , в ті дірочки вкладаємо шматочки сала, можна часнику і взагалі, усе, що захочете. Потім робимо таку сумш: товчений часник, сіль, перець іусілякі спеції, які хочете (я даю спеції "До сала"). Отією сумішшю натираємо нашу телятинку, загортаємо у плівочку і кладемо в холодильник принаймні на добу. Через добу витягаємо, загортаємо у фольгу і кладемо в духовку, і запікаємо (приблизно 40 хв-годину - по запаху відчуєте) Витягаємо, даємо охолонути, інасолоджуємось смачнюньким мняском.
Відповідь: З особистих рецептів. Шановне товариство! Допоможіть плз знайти рецептік "Суші". Дуууже треба. Буду вдячний... Тілько не дуже складний і наворочений.
Відповідь: З особистих рецептів. Первый в голову пришедший: Варите рис, стараетесь, чтобы получился рассыпчатым (всё равно не выйдет ) лепите из него котлетку, переворачиваете на бок, накрываете сверху ломтиком слабослёной сёмги (другую "котлетку" - палтусом копчёным, третью - белорыбицей, четвёртую - форелью, пятую - развёрнутой в "листик" и фигурно вырезанной крабовой палочкой, шестую - осетриной х/к) и так пока деньги не кончатся... Всё раскладываете на плоские тарелочки, каждому палочки... Соусы можно поставить в бутылочках и не открывать. (Какой дурак будет осетрину портить всякими васаби? ) Ну ведь "суши", не? Серьёзно! ------------------------------- Кто скажет "не" - тому рецепт сашими с рыбой Фугу приватом
Відповідь: З особистих рецептів. ... и так пока деньги не кончатся... Всё раскладываете на плоские тарелочки, каждому палочки...Ну ведь "суши", не? Серьёзно! А че, прикольно. надыть попробовать извратиться на Новый год.
Відповідь: З особистих рецептів. А второй, второй какой был? С зеленью сверху (вроде, петрушка, или кинза??????) Хоть кто-то вспомнит??????:cool:
Відповідь: З особистих рецептів. Полковнику, покажіть своїй жінці цей сайт http://www.good-cook.ru/salat/salat_vse.shtml, нехай в ньому полазить, знайде БАГАТО цікавого і про той злощасний салатик забуде.
Відповідь: З особистих рецептів. Я знаю де воно є, але не скажу, хай вас жінка подзьобає трохи за те, що ви з мене нині цілий час дражнитеся! :rolleyes:
Відповідь: З особистих рецептів. Вікторіє, готували курку по вашому рецепту. Дуууже смачно!!! Сподобалось всім.))) Дякую.
Відповідь: З особистих рецептів. Салатик "До оковитої" (рецепт дружини одного горілчаного магната ) Яйця варені, Сир твердий (голандський), Ананас консервований, Яблуко, Майонез. Яйця ріжуться кубиками, сир і чищене від шкірки яблуко труться на звичайній грубій тертушці, ананаси - тоненькими смужками-брусочками. Додається майонез, перемішується. Дуже ніжний і вишуканий смак. Не знаю, правда, як там під оковиту, але і без неї смакує відмінно.
Відповідь: З особистих рецептів. щось у мене катастрофічний брак червоних кровяних тілець в організмі... :confused: чи заліза ? :rolleyes: не інакше, як десь поблизу вампіри завелися....:eek: бо як ще пояснити гостре бажання щоп"ятниці от уже втретє робити улюблений салатик з тертих бурячків, чорносливу, горіхів, смаженої цибульки та майонезу ?! ______ смайлики - найкраща зброя проти лісових страховиськ !
