Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я шось не подумала, шось давно не їла кролика шось не хочеться але знаю, що в нас вже почали котів продавати, недавно знайома купила кролика і він за 3 години не зварився, мабуть він таки до того мявкав
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Я теж перепрошую, але хіба християни не бояться розгнівати Бога, догоджаючи якимось кроликам\котикам\... ?
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Це така болюча тема, принаймі для мене, коли бачу як наші люди переймаються такими дурницями, ходять до ворожбитів, стараються аби все було як гороскоп каже.... а потім купа проблем і всі довкола винні, тільки не я. Дуже мені шкода що так багато таких людей. Але це вже нам в філосовію тре а не в кулінарію.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Святкові випіканки вже почались в моїй хаті. Печиво: Перепис тістечок знайшла на форумі 7-я. Дуже мені сподобалось і легко робиться. Масляні тістечка з горіхами Продукти: 300 гр муки 2 кофейні ложечки порошку до печива 200 гр масла 3 ст.ложки сметани 3 ст.ложки цукру 1 жовток ванільний цукор Для змазування: 1 білок Для посипки: 100 гр цурку 100 гр дрібно порізаних горіхів ванільний цукор Приготовление: Масло порізати на кубики і перетерти з мукою і цукром. Додати сметану, жовток, ваніль і замісити однорідне тісто. Поставити на годину в холодильник. Взяти тісто з холодильника. Якщо дуже тверде то дати постояти в кімнаті хвилин 10. Розвалкувати тісто товщиною 0,5 мм, я робила пів сантиметра може трохи менше, вирізати формочкою фігурки. Посмарувати білком і посипати горіхами з цукром. Випікати в духовці розігрітій до 180 градусів до золотистого кольору, хвилин 10-15. Шоколадне печиво з горішками 250 -350гр.муки 175г масла 1 яйце 125г цукор-пудри 40г какао 1 чайна ложка порошку до печива цедра одної-двох цитрин, можна помаранчі буде дуже смачно 1 дрібка солі 1ч.л. цинамону/кориці 50 гр подріблених горіхів - дуже смачно буде з арахісом. Масло збити або втерти з цукром і яйцем. Додати просіяну муку, какао, порошок і цедру і замісити тісто. Тісто повинно бути мягке і злегка липнути до рук. Поставити в холодильник на 50 хвилин. Горіхи дрібно порізати і викласти на стільницю. Тісто витягти з холодильника, поділити на половину і скачати руками в ковбаску. Ковбаску з тіста обваляти в горіхах. Далі завинути ковбаску в пластик і поставити в морозилку на 15 хвилин. Витягти ковбаску з морозилки і покраяти гострем ножем на колечка шириною в 1см. Викласти на бритванку і пекти при 180 градусах хвилин 15-20. Як верх тістечок почне тріскати вони готові.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А мені сусідка порадила зробити оригінальні курячі відбивні, але маленькими кусочками і замість звичайної паніровки використати мікс їз товченого вершкового крекеру і крекеру з цибулею. Запевняла, що смакота неймовірна! Спробуємо.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню В мене запитання щодо штолену: його зберігати просто так чи поливати ромом час від часу? тобто він має бути мокрий чи сухий? Хочу на свята своїх здивувати
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню я не поливаю. ром - в тісто. теплим помазати розтоплений маслом. охолоне - в фольгу+рушничок. все.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Підкажіть будь-ласка, чи обов"язково поливати штолен розтопленим маслом? А можна їсти штолен одразу після випікання чи обов"язково витримувати його? Просто я незнаю, що дає це витримування
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню як випікаєте - він твердий. від масла і вистоювання змякне і набереться аромату від цукатів.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню А подивитись на першій сторінці повідомлення від Касі? То такий німецький різдвяний фруктовий кекс, якщо спрощено.
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Мій штолен відстоявся вже тиждень, як не дивно запах став більш насиченим, та й на смак набагато кращим (зі слів чоловіка - він пробу періодично знімає).
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Довго думала, куди це викласти, мені сьогодні вдалось легко і, як на мене, ефектно, та дуже по-новорічному прикрасити тірамісу, так само можна прикрасити будь-який десертик, тортик, кисіль. Отож посипаємо какао, зверху через трафарет (я вирізала з пластикової бутилки сніжинку) пудру, інколи з висоти, інколи прикладаємо сніжинку близько, получається такий модний нині 3D ефект. Єдине зауваження. Після того в холодильник вже класти не можна, бо пудра від вологості стає прозора. Ось:
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Ви готували за одним з тих рецептів, які подавала Kasia чи маєте ще якийсь рецепт?
Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню Я пекла сирний штолен, практично той самий рецкепт що і Кася подала.
