Новорічне та Різдвяне меню

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем sofcja, 10 Січень 2008.

  1. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Багратіоні - це шампанське.
    яйка фарширую підсмаженими з цибулькою, печерицями.
     
  2. olevitska

    olevitska New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    а я шось ще меню і не склала...а пора...я шось порядками занята...

    ---------- Додано в 20:45 ---------- Попередній допис був написаний в 20:41 ----------

    Кася, а ви тарамісу з італійських інгредієнтів готуєте? бо маскарпоне...савоярді...недешево...
     
  3. La esposa

    La esposa Moderator

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    і ми нарешті узгодили меню на НР. Будемо готувати суші, щось з рибкою, я спечу наполеон, чоловіка мама зробить щось файне з яблук, ще може якийсь салат придумаємо :) і вистачить :)
     
  4. Олюська

    Олюська Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А мій чоловік нарешті дочекається на шашлик в новорічну ніч. От тільки готуватиму його в духовці вперше...що з того вийде:confused:...дасться чути
    А решта - стандартно: салат "ай лав ю":) (ну як без нього), канапки і корзинки з сиром з часничком. Пляцочок якийсь спечу, ще не придумала
     
  5. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А ми на Новий Рік ідемо на забаву, то нічого не буду готувати крім олів’ю для мами і ще якесь мясце, щоб було на другий день їсти. Не буду ж я в Свято ставати до кухні.

    А на Різдво в нас були такі даня:
    салатка з бурячка з часником (сестра покраяла vs терти буряк)
    олів’є (мій муж робив, за що і дістав, бо загрубо покраяв).
    купа різного мясива, я пекла полядвичку а сестра купила кобасу і шинку
    голубці (сестра робила)
    вареники (я ліпила на всю араву)
    тушена капуста (сестра робила)
    кишка (я робила)
    сос грибовий (я робила)
    запіканка гречано-капустяно-мясна (це для домашніх на другий день було)

    Солодке:
    Тістечка через машинку, або кукурудза (я робила)
    тістечка попарні з варенням (я робила)
    пляцок горіховий (я робила)
    маківники (я робила. смачні, що ну)
    пампушки (я робила)
    медовий пляцок «вишиваний» (сестра робила)

    А ще був компот з сушені

    А на Святу Вечерю було багато копченої риби - сестра купила дуже смачну.
    Ґефілта фіш (сестра десь купила)
    Вареники (я ліпила)
    Пісні голубці (я робила)
    Кутя і пампушки (я робила)

    Одним словом наїлись по вінця, так що мене другий день шлунок болить. Ще маю в хаті повно солодкого і їжі. А нас якраз замело, мені снігу по-пояс (щойно з похресником відгорнули) то ми ніде не виходимо і вже четвертий день сидимо вдома і їмо, їмо, їмо.

    ---------- Додано в 23:18 ---------- Попередній допис був написаний в 23:18 ----------

    А я готувала на пательні і вийшло супер смачно.
     
    Останнє редагування: 28 Грудень 2010
  6. mamulja

    mamulja Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Ми називаємо печиво з м'ясорубки, дуже любимо їх робити, особливо дитина - намагається зробити як найдовші
     
  7. WildWind

    WildWind Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    То ви не знаєте де купляти. Савоярді взагалі можна самому спекти. В Метро є савоярді пакування Метро (ну одна з тих фірм від Метро). Дуже дешеве. Маскарпоне можна самому зробити. Вихід продукту виходить 500 гр. За 50 грн. Та й по італійських магазинчиках можна знайти за 40 грн. пачка.
     
  8. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    так. з італійських.
    25 грн. маскаропне +25 грн саворяді, але на раз піде пів пачки.
    як на мене - самому сообі шкодувати - то не моє.
    і маю сумніви що більш менш нормальний торт коштує менше за 50 грн. ( маю на увазі інгрідієнти, щоб самому спекти)
     
  9. kati

    kati Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню


    В нас з тобою буде схоже меню)))
    В нас теж сирна та ковбасна італійська нарізка, стейки тільки з форелі, на солодке теж тірамісу і панетоне
    Ще буде цезар , морепродукти. Попивати будем Асті і віскі
    А на перше теж зроблю олів"є, запечу мясне, може хтось в гості забіжить:)
     
  10. Уляночка

    Уляночка Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню


    1.корзинки з ікрою
    2. сир+маслини
    3. канапе з рибкою червоною
    4.салати??..але зо 2 треба
    5.запечена картопля...пастернак..салера
    6.шашличок
    7.торт ВІДЕНСЬКИЙ ВАЛЬС
    8.мартіні..амаретто..горілка
     
    Останнє редагування: 28 Грудень 2010
  11. olevitska

    olevitska New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    я готувала ...мені обійшлось 250 грн...
    я теж не з тих що собі щось жаліють:girl_tender:
    і ви праааві...хороший торт не може коштувати 50 грн...
     
  12. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    я під столом. може напише нам??
    чому вам такий дорогий вийшов????????????????? то хіба на 25 чоловіК??

    25 маскаопоне+12,5 савоярді+4 грн яйка+ кава, кояняк ( вдома є)+4 грн. цукрова пудра. + пару ложок какао. = 45,5.

    де ж ви взяли так суму?
     
  13. Зануда

    Зануда Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Прочитала твоє меню. Забіжу. Неодмінно забіжу! :)
     
  14. Уляночка

    Уляночка Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню


    а можливо, непитущі:girl_yes:то ще плюс 60-70 грн
     
  15. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

     
  16. LILY

    LILY Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    а де купуэте? в нас на Сихові по 45 грн.
     
  17. Полуничка

    Полуничка Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    До нас зайдуть гості, то мені прийдеться трохи наготувати:
    1. канапки з червоною рибою і ківі
    2. гарячі бутерброди з ковбаскою, помідорчиком і моцарелою(в мікрохвильовці, щоб моцарела розтопилась)
    3. корзинки з ікрою
    4. олівє
    5. цезар з куркою
    6. салат+помідор+моцарела+базилік
    7. кораблики з оселедця
    8. фаршировані яйця
    9. грецький салат
    10. пюре+фрикадельки під моїм фірмовим соусом:girl_curtsey:
    11. котлети
    12. курячі відбивні
    13. мартіні, горілка, амаретто, самбука

    Передивилась все це і сама в шоці. Як це все встигну????
     
  18. enigma

    enigma Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

     
  19. WildWind

    WildWind Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

     
  20. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    у вас на Сихові брала. Каті розказала.
    250 грам -25 грн.
    в Ашані -47 грн.
    в Метро 0,5 кг -74 грн.

    звісно різні виробники.