Новорічне та Різдвяне меню

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем sofcja, 10 Січень 2008.

  1. La esposa

    La esposa Moderator

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А я планую маффінів з солодким сирком напекти — хай тільки форми від Мучачі приїдуть — ото відірвуся :ed4d70def841dc74b57

    а ще хочу зробити щось з розряду суші — не знаю, як воно правильно називається, коли скручується рибка з начинкою без рису, робиться такий рулетик, і він перев"язується тоненькою смужкою норі посередині — дуже хочу таке зробити.
     
  2. Gala

    Gala Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А рецептик можна?
     
  3. LuBimaya

    LuBimaya New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Ой, у вас тут так смачно!!! Ням-ням!
    А ми на цей НР майже нічого готувати не будемо...
    Ми будемо самі, то ж зварганимо пару салатів легеньких, щось запечу в дохувці (якогось птаха), купила баночку ікри червоної - канапки зроблю. Це так, провести старий рік, бо ввечері зайде мама чоловіка і кума моя.
    А на зустріч НР - шампанське, тортик і мій улюблений фруктовий салатик! Кожного року його роблю.
    Ще може зроблю желейний тортик, бо на наступний день хтось зайде обов*язково, і печива напечу купу різного.. тай все...
     
  4. shchojno odrugena

    shchojno odrugena New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Ви що ?!!!! Ні в якому разі не можна!!!!:girl_impossible:на столі обовязково має бути морковка(для кролика) і рибка (для котика). А взагалі підкажіть дівчатка якийсь новий салатик, мясний, може з куркою, бо на НР до друзів маєм принести салат і щось на можу придумати нічого цікавого.....:8:
     
  5. Пупсик

    Пупсик Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    А що станеться, якщо замість моркви і рибки з"їсти кролика в новорічну ніч?
     
  6. Ljolik

    Ljolik Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Наступного року цей пухнастий звір песець буде переслідувати у сні і наяву, і страшно мстити.:scare::girl_yes:
     
  7. Полуничка

    Полуничка Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    :lol::lol::lol:
    Це значить таке треба
    [​IMG]
    А таке не можна
    [​IMG]
     
  8. true

    true New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Можна зробити:
    -куряче варене філе кубіками
    -порізаний чорнослив
    -сир твердий кубіком
    -грецькі горішки подрібнені
    -майонез, приправи, для оформлення можна додати свіжі виноградинки.

    -творог
    -свіжий болгарський перець кубіками
    -багато посіченої зелені
    -часник, майонез, приправа або сіль.

    -яйця грубо порізані
    -мариновані печерички порізані
    -пора порізана кружечками(можна замінити зеленою цибулькою)
    -куряче філе варене подрібнене
    -майонез , приправи.

    Пропоную ці салати до вашого столу. Дуже нашим гостям завжди смакують, може і вам сподобаються.:girl_bye:
     
  9. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Я правда не дуже знаю що то за ублюдо мОрковка але з переконанням можу сказати що треба поставити просто миску з молоком на столі і всім з неї сьорбати, аби та тварь ся не загнівала.
     
  10. kira lv

    kira lv Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

     
  11. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Скільки я вже тістечок напекла, а скільки ми з’їли...
    На Миколайчика купила собі формочку з дірочкою для тістечок - лінзі тарт. І напекла єнтіх тістечок:

    [​IMG]

    в процесі пересмаровування

    [​IMG]

    А як ви називаєте ось ці тістечка? Мій тато сказав - кукурудза.:connie_pull-pigtail

    [​IMG]
     
  12. natka75

    natka75 Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    це тістечка з майонезу, які витискаються через спец.насадку на мясорубку,дуже їх люблю і колись часто їх мама,а потім ми самі з сестрою випікали.дякую,Марусю, що нагадали, треба на Різдво напекти)))
     
  13. Грильяжка

    Грильяжка Кавоманка

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

     
  14. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Грильяжко, я вам напишу перепис який я використала.

    200 гр майонезу
    3 яйця
    250 грн маргарини/масла
    3/4 скл цукру
    ~3 скл муки (можу бути і менше)
    1/2 ч.л. соди
    ваніль

    Масло втерти з цукром, додати яйця і майонез. В кінці всипати муку з содою і ванільним цукром. (Якщо рідка ванільна есенція то її краще додати до рідких складників) Замісити мягке тісто. Перепускати через мясорубку і робити печиво. Можна потім пересмарувати печиво мармолядою а можна просто посипати пудрою.
    Я так і не знайшла насадки на мясорубку, то я витискала печиво через шприц. Для мене воно було затонке, але смак добрий.
     
  15. Lavrik

    Lavrik New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Вчора була в гостях, їла салат. Дуже смачний, планую зробити на свята.
    Може ви вже знаєте його, але напишу.

    Копчена куряча грудка
    Яйця
    Ананаси
    Болгарський перець
    Твердий сир

    Все по смаку. Заправляється майонезом. Незвичайний і доволі легкий смак.


    А ще люблю такий салат: 1 баночка суміші "самбреро" (верес чи бондюель --чомусь випало з пам*яті), відварена свинина, яйця, цибуля, майонез.
     
  16. garbuzyk

    garbuzyk New Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Ми робимо таку його варіацію:
    • копчена курка (1-2стегна) - крупні кубики
    • 4 яйця (або лише білки) -відварити, крупні кубики
    • цибулинка невеличка - дрібні кубики, можна ошпарити, щоб не гірчила
    • ананас консервований - крупні кубики
    • соус тартар для заправки.
    Тартар можна зробити самому за таким рецептом:

    "Мамине машинкОве" - до певного віку, а тепер просто машинкОве.
     
  17. Galya

    Galya Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Або ше замість яєць дати кукурудзу - теж дуже смачно.
     
  18. Kasia

    Kasia Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    новорічне вечірнє меню - буде просте.
    1 ікра
    2 сирна дощечка
    3 язик заливний
    4 яйка фаршировані
    5 на гаряче стейки з лосося з соусом
    6 на солодке - тірамісу.
    і Багратіоні.

    а на 1 січня - то вже зроблю 2 салатки і мяско спечу.
     
  19. Надя К.

    Надя К. Well-Known Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Скажіть, будь-ласка, а чим фаршируєте?
    а що це за десерт?
     
  20. WildWind

    WildWind Member

    Відповідь: Новорічне та Різдвяне меню

    Я минулого нового року робила такий:
    Ананаси
    Курочка(грудинка) варена, розірвана на шматочки руками
    Різані печериці мариновані
    все залито майонезом. Дуууже люблю цей салат.

    А цього року ми святкуємо у друзів. Але вдома зроблю лазанью та мабуть ось цей салатик:
    "Копійка"
    Огірочок (можна квашений) кільцями нарізати
    Сосиски кільцями
    Моркву варену кільцями
    Цибульку кільцями (бажано маленьку)
    Заправити майонезом.
    Але цей салат стоїть лише один день. Тому роблю завжди його акурат перед їдою. Просто варену моркву заздалегідь готую. І все решта тримаю нарізане. Перед подачею змішую. Якийсь мені цей салатик "свіжий".