Кухонний посуд: каструльки, сковорiдки ...

маю від фіссман керамічну для блінов ( але да, якраз з алюмінієвим ободком незалитим), кращє ніж дешевші варіанти але бувають і кращі сковорідки.
Маю від фіссман ( коли вони ще були Гіпфел) тефлонову. Прослужила 5 років, поїхала на дачу.
Останні 2 роки користуюсь сковорідками Біол , це важкі, грубі сковорідки з антипригарним покриттям, воно візуально схоже на щось середнє між керамікою і тефлоном. Супер-супер, і не царапається, і не пригорає, не чорніє, не темніє. На порядок вище по якості всіких дорожчих сковоріжок. Маю від них глибоку велику, середню напівглибоку, блінну і на оладки. Мамі такі ж купувала. Все чудово. Кераміку закинули і не згадуєм. Не розумію лише чому на них ціна така гуманна стоїть, бо я їх ціню набагато дорожче.

 

В мене Біол для млинців, люкс. Мамі теж таку взяла. Ще в мене керамічних не було, треба спробувати

 

@Ніколь я їх бачила на Шуварі, але через таку низьку ціну побоялася брати.
Цікаво, як така себе поводити буде? Сковорода з рівним дном, бакелітовою ручкою та кришкою | Биол

 

всі свої брала в епіцентрі в Деко
у мене такі:
Сковорідка з бакелітовою ручкою "Елегант" (сотейник) | Биол 26
Сковорідка з бакелітовою ручкою "Классік" | Биол 24
Сковорідка для млинців "Класік" | Биол 24
Оладниця | Биол

Конкретно за це антипригарне покриття яке на цих сковорідках 100% раджу. 2 роки ніяких прилипань, пошкоджень, чи нюансів не вилізло. Активно користуюсь всіма. У моїх всіх теж рівне дно, за виключенням оладниці) А головне, для мене важливо щоб сковорідка мала товсті стінки і грубе дно, і біла важкенька, бо ті бляшанки що зачасту зараз пропонуються мені не внушають ні довіри ні надії. Можу порівняти з Фіссманом/Гіпфелом, не гірші.

 

О, якраз такою обзавелась в п'ятницю. Тестувала всі вихідні - дуже задоволена. Куплю ще. Вона досить важка, мені це дуже подобається, страшила чоловіка, що тепер маю супер зброю- чемний млинці, не чемний- синці)))
Але все рівно для дітей хочу готувати без олії.

а де саме? Я купувала в Деко, Біолу там багато, але чавунної серії нема і не буде, в консультанта питала.

 

Дівчата порадьте новачку))). Хочу блінну сковорідку від Біол. І вагаюсь яку всетаки купляти: чугунну, чи з антипригарним покриттям? і діаметр який краще брати (20,22 чи 24?).

 

Сьогодні пішли купувати. Замість керамічної купили з індукційним дном і алюмінієвим кам'яним і силіконовим антипригарним покриттямПодивимось як буде служити

 

А то треба в кожну виїмку олії наливати? То зручно?

 

В мене з антипригарним і діаметр 20. То мені люкс. Смажу млинці без олії. Такий діаметр мені ідеальний.

 

А перевертаєте силіконовою лопаткою чи такою ніби пластмасовою?

 

Я маю дерев'яні лопатки і ложки до сковорідок, ними і перевертаю.

 

Дерев'яні також маю. Але думала що ними неможна.

 

То металевими і гострими не можна, а все решта можна. Я зі всіма сковорідками дерев'яними користуюсь і все ок.

 

не зовсім в тему, але - давно користуюся такою супер штучкою


Мінімально використовується олія, але дуже гарно розпиляється по пательні при потребі.
Єдиний "-" - дуже важко миється та система.

 

Дівчата, от теж дивлюся на той біол. А хтось має сковорідки зі зйомною ручкою? Що скажете про них? Бо щось тої ручки боюся... Чи варто взяти зі звичайною?
І ще, хто має Вок? Воно того варте?

 

Я маю Ситонівські чугунні. Теж задоволена, порівняно з Біол вони були трохи дешевші. Замовляла безпосередньо на їх сайті.

 

Дивилася в епіцентрі на сковорідку біол, і не пише там нічого про індукцію, лише значки газова і електрична плита. Якщо не важко, можете спробувати, чи магнітиться дно в ваших сковорідках біол?

 

Маю (точно не впевнена, чи Біол, чи Ситон, чи Стенсон) сковорідку-гриль.
Хотіла дорожчу якусь, але глянула на ціни поверх 700 грн і купила нашу дешевшу. "Юзаю" не так давно і часто, може разів з 15-20 використовувала... і в духовці, знімаючи ручку, і на плиті - все ок, вигляд/колір не змінився, задоволена.
Ну і мені потрібно було звикнути все-таки до такої ручки - вверх вона складається, і тому потрібно братись за неї якби з натиском вниз...якось так..

Ну рис (з овочами чи типу плову, різотто) в ній виходить смачний і готується, мені здається, якось швидше...
А якось мені потрібно було багато смаженої бульби (треба було робити 2 сковорідки), то я замутила в Воку, вийшла картопля як в рукаві з духовки).

 

я так розумію що ні, бо магніт не пристає до дна

 

Дівчата, е є хороший вибір сковорідок з керамічним покриттям (цікавлять "Крауфф" та "Лесснер"), і які з них кращі? Мали "Маестро", то швидко до неї почало все приставати (а продавці казали що вона довговічна). Може порадите ще кійсь хороші з керамічним покриттям (діаметром 28 см). От сьогодні продавщиця мене послухала, а запропонувала "українську, хорошу сковороду" і показує алюмінієву. Може люди ним й користуються, але знаю що вони не корисні, тим більше якщо часто використовувати.