$ Страви власного приготування до Вашого столу.

Тема у розділі 'Інше', створена користувачем jalla, 13 Жовтень 2012.

  1. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Шановні форумляночки!

    Вітаю у своїй темці та пропоную до Вашої уваги різноманітні страви власного приготування до Вашого столу.:)

    Вареники, пельмені:
    Вареники з картоплею і смаженою цибулею- 45 грн. (можу готувати без цибулі), ціна змінена по сезону.
    Вареники з капустою 55 грн (не роблю, по сезону))
    Вареники з картополею і капустою- 50 грн. (на разі не роблю, по сезону)
    Вареники з картоплею і сиром- 55 грн.
    Вареники з солодким сиром- 65 грн.
    Вареники з підсоленим сиром- 60 грн.
    Вареники з вишнею- 75 грн.
    Вареники з м"ясом -такі як великий пельмень:) (свинина+яловичина)- 110 грн/кг.
    Вареники з картоплі та гречки 50 грн/кг

    Пельмені з мішаним фаршем (свинина+яловичина)-90 грн;
    пельмені з яловичиною- 95 грн;
    пельмені з свининою- 90 грн;
    пельмені з курятиною та свининою- 90 грн;
    пельмені з курячим фаршем- 95 грн (у фарш використовую перемелене чисте куряче філе, без шкірок, жилок і т.п.)

    Приготовані вареники та пельмені + 10 грн.


    Голубці:
    Голубці з рисом та м"ясом- 80 грн;
    голубці з рисом без м"яса- 70 грн;
    голубці з тертою картоплею та м"ясом- 90 грн;
    голубці з тертою картоплею- 75 грн;

    (приготовані +15 грн, в соусі сметана+томат, чи просто сметана-додатково 25 грн за кг)
    На разі до кожного кілограма голубців додаємо +10 грн, це сезонно, дуже подорожчала капуста.

    Тушкована квасоля (може бути як окрема гаряча страва та як холодна закуска, салат)- 45 грн за 0,5 л;

    Деруни:
    деруни- 75 грн;
    деруни з м"ясом- 100 грн;
    деруни з печерицями- 90 грн;

    печінковий торт- 100 грн.

    Налисники:
    налисники з сиром- 90 грн.
    налисники з куркою - 95 грн/кг
    налисники з печінкою- 90 грн.


    палянички на налисники нейтральні- 65 грн за кг
    солодкі палянички- 70 грн

    сирники- 120 грн


    Котлети:
    котлети (свинина+яловичина, свинина, яловичина, свинина+курка, яловичина+курка)- 160 грн (заморожені 150 грн);
    котлети кур"ячі- 150 грн (заморожені 140 грн);
    котлети з печерицями-200 грн (заморожені 190 грн);
    котлети "Улюблені" 180 грн за кг;

    Фрикадельки (тефтелі):
    - з свинини, чи мішаного фаршу- 130 грн за кг (заморожені)
    пригототовані фрикадельки сметанно-томатному, чи просто сметанному соусі +30 грн.

    Відбивні:
    відбивна з курячого філе 170 грн;
    відбивна з свинини 190 грн;
    відбивна з яловичини 200 грн;

    відбивна затерта сиром- плюс 60 грн до кілограма готових відбивних.
    відбивна з сиром та печерицями- плюс 80 грн.

    Ціни вказані за готові відбивні, посмажені в яйці, заморожена відбивна буде -10 грн.

    Гречаники:
    гречаники з м"ясом (свинина+яловичина) 150 грн за кг
    гречаники з свининою-150 грн;;
    гречаники з яловичиною- 170 грн;
    гречаники з курятиною- 140 грн.

    Зрази:
    зрази з м"ясом- 70 грн ( в середині чисте сире м"ясо, приготване в процесі готування зразів, трошки тертої цибулі, часник, перець за бажанням);
    зрази з печінкою- 65 грн(печінка готова, перемелена з додаванням тушкованої моркви і цибульки)
    зрази з яйцем-65 грн ;
    зрази з яйцем та зеленою цибулею-65 грн;
    зрази з тушкованою морквою і цибулею- 65 грн;
    зрази з капустою- 70 грн ()на разі не роблю, по сезону)
    зрази з печерицями -70 грн
    зрази з печерицями та куркою-70 грн
    Ціна вказана за заморожені зрази, приготовані +10 грн до 1 кг.


    Фаршировані печериці та інші смачні закуски:
    фаршировані печериці:
    - з сиром-12 грн за шт;
    -з сиром та м"ясом (курятина)- 14 грн за шт;


    (або Ваші ідеї щодо начинки)
    кульки з твердого сиру (тертий твердий сир, в середині оливка, з верху зелень.)- 20 штук- 150 грн. ;
    м"ясні вафельки (вафля перемазана фаршем, порізана кусочками, обсмажена в яйці.) З одної квадратної великої пачки вафлів виходить приблизно 1,200 грам-1 кг.- 100 грн. Можу зробити на пів вафлі, це буде на половину менше по вазі.


    Риба:

    Риба хек смажена в яйці- 160 грн;
    Риба запечена з овочами- від 200 грн (склад овочів обирате самі, в залежності від цього ціна буде коливатися)
    без кісточок, філе- 280 грн/кг;
    рибку можу готувати будь-яку, тільки тоді потрібно узгоджувати по ціні.


    Випічка:

    Слойка- це не солодка випічка з власно приготованого слойоного тіста.Тісто в слойках роблю дуже тонесеньке, при випіканні воно робиться хрумке, начинки дуже багато. З верху посипаю сезамом.

    -слойка з м"ясом (начинка як на пельмень)- 150 грн за кг
    -слойка з м"ясом, тушкованою морквою і цибулькою та вареним яйцем (дуже мені подобається:))- 150 грн;
    -слойка з сиром- 150 грн;
    -слока з печерицями- 140 грн;
    -слойка з печінкою- 140 грн;
    -слойка з куркою та сиром- 160 грн.
    Увага: мінімальне замовлення на слойки приймаю від 1 кг, або по 0,5 кг двох видів.



    Пиріжки смажені на дріжджовому тісті:
    -з картоплею-85 грн/кг
    -гречка з картоплею- 100 грн
    -з горохом, або квасолею -100 грн
    - з печінкою- 120грн
    -з капустою-110 грн (не роблю, по сезону)
    Мінімальне замовлення від одного кілограма, або по пів кг з різними начинками. 1кг- 14-17 шт пиріжків.

    -овочеве рагу- від 100 грн;
    грн за кг (ціна залежить від вибору овочів)
    -овочеве рагу з мясом- від 140 грн за кг (ціна залежить від вибору овочів та виду м" яса)


    Пиріг на дріжджовому тісті з начинкою картопля+гречка- 85 грн/кг.

    Солодкі новинки:
    :good2:
    Якщо Ви хочете потішити себе, своїх близьких, гостей солодкими смаколиками, чи спрезентувати подрузі, мамі, свекрусі)) чудовий торт на свята, іменини, пропоную до Вашої уваги випічку власного виробництва.:nyam2:
    Наперід повідомляю, що ми обговорюємо з Вами все до дрібних деталей, навіть можливо до марок продуктів, всіляких нюансів, смакових вподобань. Моє бажання- по максимуму задовільнити смаки клієнтів, тому Ви маєте можливість брати безпосередню участь в процеі створення обраної Вами солодкої випічки.;)
    також хочеться повідомити, що я люблю готувати випічку з продуктів хорошої якості, зазвичай не використовую спредів, штучних кремів з пакетика, пудингів, різнокольорових порошкоподібних киселів і т.п. Тому випічка буде по справжньому домашньою і такою, котру можна не боячись дати поласувати діткам.)
    Отже солодке меню:

    Бісквітні торти ( на три коржі не розрізні) з різними кремами (сматанковий, сирно-сметанковий, заварний, вершковий, вершково-шоколадний, з додванням фруктів та ін.)- 130- 160 грн за кг;
    П"яна вишня- 130 грн;
    "Баунті"- 130 грн;
    "Смерекрова хата"- 150 грн;
    "Три богатирі"-130 грн;


    "Снікерс"- 140 грн.
    Сметанник по-селянськи- 130 грн
    "Казка" - 140 грн;
    "Каприз"- 120 грн
    торт "Чудо на яйцях" - 140 грн;
    торт желейно-сметанковий з додаванням кусочків бісквіту та різнокольорової галяретки- 140 грн.
    "Спартак"-180 грн.

    та багато інших солодких смаколиків...)





    Салати:

    "Олів"є" класичний- 95 грн, з курячим філе 105 грн;
    "Олів"є" з зеленою цибулею, свіжим огірком і курячим філе- 120 грн/кг (замовлення приймаю від 1 кг)
    "Під шубою"- 90 грн./кг
    з плавлених сирочків-120 грн/кг.
    з печінки (без майонезу)- 100 грн;
    "Вінегрет"- 85 грн/кг;
    "Особливий"- 120 грн/кг ;
    "Шпротний"-110 грн/кг ;
    "Пікантний з бурячком"-85 рн/кг , або замість оселедця чорносив.
    -"З червоною рибою та феттою" -180 рн/кг (ціна буде змінюватися по сезону);
    "Форшмак"- 130 грн/кг ;
    "Крабовий улюблений"- 150 грн/кг;
    "Морквяний з сирочком"- 90 грн/кг .

    ікра з оселедця (філе оселедця, плавлені сирки, морква, масло, все перемелене в ікру)- 90 грн за 0,5 л.

    "морква по-корейськи"- 50 грн за 0,5 л;
    "буряк по-корейськи"- 55 грн за 0,5 л.
    (ціна змінена від 13.07)

    Салати можу робити будь-які на Ваш смак і побажання.

    В салатах та продукції, котра містить майонез, можу використовувати домашній майонез, приготований власноручно на справжніх яєчних жовтках і тільки з натуральних інгрідієнтів, це буде коштувати плюс 20 грн до одного кілограма готової продукції.


    Перші страви:
    Борщ- 60 грн за 1 л;
    Капусняк 60 грн за 1 л;
    Суп з фрикадельками - 70 грн за 1 л;

    інші супи на вибір від 50 грн.



    Важливо знати:
    В продукцію, котра містить м"ясо, додаю тільки свіже м"ясо, куповане в провірених людей, фарш перемелений вручну з готових кусків м"яска, тому флячок та іншого непотрібу в перемеленому м"ясі немає. Ви також можете самостійно обирати жирність м"яса в м"ясній продукції, тут все тільки на Ваш смак та побажання.:girl_yes:


    Де забирати замовлення та доставка:

    Забирати замовлення в районі Замарстинівської-Липинського. Можна також організовувати зустріч біля МакДональдсу, того що на просп. Чорновола. Загалом про такі речі домовляємся між собою.:)
    Діє можливість доставки до Вас додому, чи в потрібне місце. Це буде коштувати додатково 20-40 грн.

    Можна домовлятися і з виїздом за місто, сума за доставку буде коливатися в залежності від віддаленості від Львова, мінімальна ціна доставки за межі Львова від 50 грн!
    Також діє можливість розділити суму доставки між клієнтами, якщо назбирається двоє, чи більше з одного району.


    Умови прийому замовлень:
    Замовлення робимо тільки в темці!
    При скидуванні замовлень, будь-ласка відразу в ПП пишіть свій контактний номер телефону та, якщо потрібна доставка, адресу, куди ми маємо доставити продукцію.

    Умови оплати:
    Замовлення можна оплачувати як готівкою, так і на картку. В окремих випадках я можу попросити аванс (дуже велике замовлення, або інші нюанси).


    Дуже велике прохання до всіх, хто робить замовлення. Якщо Ви по якійсь причині не можете забрати замовлення на домовлений день, чи годину, то будь-ласка давайте знати мені про це по телефону, чи в ПП, чи в темці.
    У випадку, якщо Ви мене не повідомляєте, замовлення при потребі, буде розформовано для інших форумлянок.


    Я з превеликим задоволенням врахую всі побажання та нюанси щодо приготування.)
    З радістю очікую на Ваші замовлення. Вдалого вибору і смачного.;)[/HIDE]
     
    Останнє редагування: 21 Липень 2017
    • Подобається Подобається x 9
    • мімімі мімімі x 1
  2. Amelia R

    Amelia R Member

    Жаннусь дякую, це таке щастя, коли тебе після роботи чекає тепла і смачна вечеря:girl_tender:
     
    • Зе бест! Зе бест! x 1
  3. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Щиро вдячна за гарний відгук.:girl_yes: На здоров"я!;)
     
  4. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Доброго дня. Замовлення готове, чекаю на домовлену годину.

    Смачного!:girl_curtsey:
     
    • Подобається Подобається x 1
  5. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    @Donata , твоє замовлення готове.
    Вирушаю з доставкою.

    Смачного!:)
     
  6. Patty

    Patty In Love

    Привіт, я обіцяла написати в темі і закрутилась і забула ( Можна на суботу замовити заморозки? Вареники з картоплею і смаженою цибулею, пельмені з мішаним фаршем та налисники з куркою, все по 1 кг.
     
  7. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Привіт.
    На цей тиждень я вже замовлень не приймаю (все розписано).
    Ти писла до 19-го:), я записала тебе на вівторок, 18-го. Підходить?
     
    Останнє редагування: 12 Липень 2017
  8. Patty

    Patty In Love

    Підходить )
     
  9. Orman

    Orman Moderator

    Жанна, нам будь ласка, два кілограми вареників з картоплею і 1 кг пельменів. На коли буде.


    Надіслано із мого iPhone за допомогою Tapatalk
     
  10. Ассоль

    Ассоль Dreams come true

    Привіт!
    Хотіла б ще замовити 2 кг вареників з картоплею і цибулею на середу на вечір. Вам вийде зробити?
     
  11. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Ок, записала.)
    Добре, зроблю.:)

    Оплачувати можна карткою, вже ніби все норм.
     
    • Подобається Подобається x 1
    • мімімі мімімі x 1
  12. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Замовлення готове.
    Доставка виїжджає.)

    Смачного!:girl_curtsey:
     
    • Подобається Подобається x 1
  13. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Доброго дня.

    Ваше замовлення готове.
    Смачного!:girl_yes:
     
  14. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    @Donata , замовлення готове, можна забирати.

    Смачного!;)
     
  15. Bibysbka

    Bibysbka Member

    Привіт !
    Хотіла б замовити:
    Пельмені з свининою-2 кг
    Зрази з мясом-1 кг(заморожені).
    Вареники з картоплею без цибулі-1 кг
     
  16. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Привіт.
    Записала на наступний тиждень.
     
  17. Amelia R

    Amelia R Member

    Добрий день, Жанна.
    1. Голубці з тертою картоплею і м'ясом- 2,5 кг приготовані
    2. Зрази з печерицями- 1кг приготовані
    3. Слойки з м'ясом, тушкованою морквою і цибулькою та вареним яйцем- 1кг
    4. Бісквіт з сметанковим кремом і чорницею
    Бажано на цей тиждень
     
  18. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Доброго вечора.
    Маю вільну пятницю. Записую.:)


    ***
    Шановні клієнти, прошу звернути уввагу, від сьогоднішнього дня, піднімаю ціну на пельмені.
    Всі замовлення, котрі приймала до сьогодні, звісно ж будуть відаватися по старій ціні.
     
    Останнє редагування: 18 Липень 2017
  19. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Дівчата, Ваші замовлення готові. Можна забирати.

    Смачного!;)
     
    • Подобається Подобається x 1
  20. Deidra

    Deidra Well-Known Member

    Привіт, Жанно!
    Приготуйте нам, будь ласка, якнайшвидше/як зможете:

    пельмені з курячим фаршем- 95 грн – 1,5 кг
    палянички на налисники нейтральні – 65 грн – 1 кг
    котлети (свинина+курка)- 160 грн – 2 кг
    салат під шубою – 90 грн – 1,5 кг

    на 27ме вечір:
    слойка з м"ясом, тушкованою морквою і цибулькою та вареним яйцем - 150 грн – 1кг
    слойка з сиром- 150 грн – 1кг
    пельмені з курятиною та свининою- 90 грн – 3 кг

    Дякую!
     
  21. jalla

    jalla Прогрес року 2013

    Привіт.:)

    Найшвидше- це на початок наступного тижня (вівторок).
    Цей тиждень вже весь розписаний.
    Добре, на 27 записала.)
     
    Останнє редагування: 19 Липень 2017