Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Fran4eska, 11 Лютий 2009.

Сторінка 3 з 14
  1. Ivanna

    Ivanna Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Мій улюблений рецепт піци і моїх домочадців з книги рецептів моєї хлібопічки.

    Тонка піца.
    Сухі дріжджі - 2 ч.л.
    Муки - 400 г
    Сіль - 3\4 ч.л.
    Олія - 2 ст.л.
    Вода - 250 мл (я беру, якщо маю кефір або сироватку).

    Виходить дуже смачно!!!
     
    Ivanna, 2 Червень 2009
    #41
    • Подобається Подобається x 1
  2. Ivanna

    Ivanna Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Дуже цікаво!!!
    Наступного разу попробую додати замість кетчупу!!!!!!!!!
     
    Ivanna, 2 Червень 2009
    #42
    • Подобається Подобається x 1
  4. mashka

    mashka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    А я тіста роблю багато, щоб було відразу на декілька заготовок. Беру 300 мл теплої води + 1 пачку сухих дріжжів + 1 ч.л. цукру. Даю вистоятись 15 хв, поки забродить, потім втираю 50 гр. масла, 1 яйце, сіль, кмин і борошно. Готове тісто ділю на 3 частини, дві на майбутнє, а одну відразу роблю. Останнім часом полюбила просто піцу з помідором італійськими травами і багато сиру.
     
    mashka, 2 Червень 2009
    #43
    • Подобається Подобається x 2
  5. Irusya

    Irusya Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Як ви збергаєте дріжджове тісто? Чи я не правильно зрозуміла?
     
    Irusya, 2 Червень 2009
    #44
  6. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Маргарита!!!:girl_in_love::girl_in_love:
     
    Vittoriya, 2 Червень 2009
    #45
  7. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Клас!! :girl_curtsey: Дякую! Треба буде спробувати таке зробити!!!
     
    Vittoriya, 2 Червень 2009
    #46
    • Подобається Подобається x 1
  8. Vittoriya

    Vittoriya Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    А-а-а-а!!! Яка смакота!!!!!:girl_cray::girl_cray::girl_cray:
    А як ви її робите?? Може ви вже писали тут,а я не замітила?! Просто як побачила цю знимочку, про все забула... Так апетитно виглядає!!
     
    Vittoriya, 2 Червень 2009
    #47
  9. Ivanna

    Ivanna Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Я тіста ніколи не роблю наперед. Поки хлібопічка мені місить тісто, я за той час підготовляю собі начинку, нагріваю духовку...

    Але якщо чекаєш гостей, то напевно дуже зручно наробити наперед. А де Ви зберігаєте тісто?
     
    Ivanna, 3 Червень 2009
    #48
  10. mashka

    mashka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Іванко, зберігаю тісто в морозильці, а швидко розморожую в мікрохвильовці. Саме для неочікуваних але бажаних гостей маю такі запаски. З такого тіста можна зробити ще сирні палочки до пива, якщо зверху притрусите твердим сирком, солоне печиво з кмином, сезамом, я ще іноді закручую у тісто котлети або сосиски.
    А взагалі з таким темпом життя і браком часу для приготування їжі, я жертвую одним днем і роблю багато заморозок - котлети, голубці, пельмені, вареники, нашинкую цібульки, моркви і по пакетиках в морозилку
     
    Останнє редагування: 3 Червень 2009
    mashka, 3 Червень 2009
    #49
    • Подобається Подобається x 3
  11. Gattino

    Gattino миється в бані

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    УРА!!!!! Я сьогодні вперше самостійно замісила тісто! :radist:
    Завтра буду пекти піцу.
    Ось мій рецептик: :girl_curtsey:
    15 гр солі
    1 ст.л. оливкової олії
    1 ч.л. цукру
    1 яйце
    20 гр. сухих дріжджів (розвести їх теплою водою)
    1 кг муки
    Усе це замісила із теплою водою і поклала тісто у миску. Накрила миску плівкою і оставила на 6-7 годин рости.
     
    Gattino, 4 Червень 2009
    #50
  12. Ivanna

    Ivanna Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Дякую!!! За такі гарні поради!!!
    Будем пробувати!
     
    Ivanna, 4 Червень 2009
    #51
    • Подобається Подобається x 2
  14. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Дуже дякую за такий легкий і простий перепис:girl_curtsey:.Зробила по ньому тісто-суперське вийшло.А піцка ось така красуня вийшла::girl_in_love:
    [​IMG]
     
    Zlju4ka, 15 Вересень 2009
    #52
    • Подобається Подобається x 20
  15. natorella

    natorella Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    нипоняяяяяяяяяв - то де таке чудо лежить? чи вже не лежить? нада їхати)))
     
    natorella, 15 Вересень 2009
    #53
    • Подобається Подобається x 4
  16. Zlju4ka

    Zlju4ka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Чекатимемо:)ще одне таке чудо печеться:)якраз встигните доїхати:):):)
     
    Zlju4ka, 15 Вересень 2009
    #54
    • Подобається Подобається x 1
  17. natka75

    natka75 Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    О,яка красота!!!! я теж таку хочу - не печу нічого , бо нашу духовку боюся включати.....її сама господиня не змогла підпалити коли я просила показати....
     
    natka75, 15 Вересень 2009
    #55
    • Подобається Подобається x 3
  18. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Їжте на здоров*я. Італійська кухня тим і файна що є дуже проста і вишукана одночасно.
     
    Маруся-мама, 16 Вересень 2009
    #56
    • Подобається Подобається x 6
  19. ЯСЯ

    ЯСЯ Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    http://www.povarenok.ru/recipes/show/16902/ - тут є рецепт ідеального соусу для піци (а також для макаронів, рису, бутіків...), якщо робити з ним піцу, то в принципі і помідорів не треба давати до начинки! випробувано мною неодноразово! я, правда, ще тминку додаю до нього і перчику гіркого, для гостроти, так сказать...
     
    ЯСЯ, 19 Вересень 2009
    #57
    • Подобається Подобається x 2
  20. GONE BABY GONE

    GONE BABY GONE Well-Known Member

    в мене є мій домашній рецепт, по якому завжди готую піцу :

    інгрідіенти
    для тіста:

    0,5 л.води
    4ст.ложки олії
    1ст.ложка солі
    1ч.л.солі
    4яйця
    120гр.дріждів
    2л.муки

    для начинки:

    що хто має:)


    приготування:
    воду і олію закіпятити і охолонути!в мисці розвести дріжді з цукром і сіллю,збити яйця,додавати муку і місити тісто,замісити і змастити його олією!і акуратно вистелити на бритванці чи формі для піци...не роблю соусів,а просто змащую майонезом і кетчупом+ начинка(ковбаска,сир,кукурудза,помідори-все чого душа забажає:) 20 хв. в духовці і піца готова...ням-ням:)

    ооо...подивилась,що дуже схожий рецепт з Маруся-мама..:)
     
    Останнє редагування модератором: 19 Вересень 2009
    GONE BABY GONE, 19 Вересень 2009
    #58
    • Подобається Подобається x 2
  21. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Подвійно солі?:girl_haha: То напевне 1 ст.л. цукру а 1 ч.л. солі.:girl_in_dreams:
     
    Маруся-мама, 20 Вересень 2009
    #59
  22. GONE BABY GONE

    GONE BABY GONE Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    ой забагато понаписувала 1ч.л.солі:)
     
    GONE BABY GONE, 20 Вересень 2009
    #60
    • Подобається Подобається x 1
Сторінка 3 з 14