Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Fran4eska, 11 Лютий 2009.

  1. ЯСЯ

    ЯСЯ Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    тісто на піцу супер швидке і супер смачне:

    4 ст.л. майонезу
    4ст.л. муки
    1 яйце

    перемішати ложкою (!), викласти на змащену олією оливковою бажано форму, зверху покласти що там має хто, головне притрусити сиром не забути. 15-20хв, 200С. Тісто не солити, соди-дріжджів не підсипати.
     
    • Подобається Подобається x 12
  2. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Дякую за перепис. Спробую на своїх колись на швидку руку. Правда це тоді вже не піцца а пиріг, бо я всетаки дотримуюсь думки що на піццу має бути дріжджове тісто.
     
    • Подобається Подобається x 4
  3. ЯСЯ

    ЯСЯ Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    це пиріг, але дуже схожий на піцу!!! :)
     
  4. malibu

    malibu Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Стільки класних переписів і соусів до піци. Буду пробувати ваші.
    А ось мій рецепт

    1 стакан кип*яченої води
    1 ч.л. солі
    2 ст.л. цукру
    1 яйце
    3 стакани муки
    30 гр. свіжих дріжджів або 2 ч.л. сухих
    2 ст.л. олії

    Виходить смачно. :girl_wink: Мої хлопці все змітають за раз.
     
    • Подобається Подобається x 3
  5. kristina

    kristina Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Тісто на піцу

    100 гр молока
    1 ложка гранульованих дріжджів
    3 ст ложки майонезу
    1 яйце
    муки скільки забере, типу як на вареники
    перепішуем, постояло хв з 15-20 і на протевінь , тоненьким шаром, зверху що кому смакує

    Тісто виходить таке хрумке, люблю коли піцу можна взяти в руки і звідти нічого не тече і тісто не ламаеться і не вивертається в руках, тот якраз такий варіант
     
    • Подобається Подобається x 7
  6. ЯСЯ

    ЯСЯ Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Сьогодні робила за цим рецептом піцу, правда в тісто додала олійки оливкової, і трошки солі і дрібку цукру. Тісто супер-пупер!!! Хрустке, м"якеньке, дуже смачне! Файно дякую за такий смачний перепис!!!
     
    • Подобається Подобається x 1
  7. kristina

    kristina Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    дуже схожий на ваш + молоко і гранульовані дріжджі
    смачного
     
  8. OxankaF

    OxankaF Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Отже, Піца. Рецепт тіста мій найулюбленіший, перепробувала багато рецептів і цей став мій най-най.
    0,5 пачки дріждів+ 1 скл. води (розмішати
    0,5 пачки маргарини розтопити. Все це замісити з мукою, додати сіль і перець (можна додати ще кмін, але в мене його чомусь ніколи нема). Тісто маю бути мяке, (мякше ніж на вареники). В ідеалі треба завернути в марлю або тканину і вкинути в воду, поки не спливе. Тоді трошки домісити муки. Я частіше не кидаю, воно і так дуже добре.. Розкачую дуже тонко, десь приблизно 0,5 см, ми так любимо, щоб було тонке.
    З цього вийде приблизно 2 таких великих піци і одна маленька (братові на роботу, якщо піца доживе) або якщо на великі квадратні бритванки то дві.
    Дальше кетчуп чи томат розмащуєте тоненько деревяною лопаткою, потім кладете все що маєте, чи хочете. Ковбаса (я ріжу соломкою або кубиками), печериці (беру свіжі, великі(вони більш мясисті і смачніші), нарізаю плястерками і кидаю на сковороду, що випарувався сік (але не жарити)), помідори, кукурудзу і ін. Я люблю додати ще трохи маринованих огірків або каперсів (мені дуже смакує). Зверху майонез (роблю малесеньку дирочку в пачці і так поливаю тонесенькими смужками часто) і сир (сиру тре багато, люблю давати твердий+плавлений). В духовку. За пять хвилин до кінця посипаю ще базиліком.
    Від мене: Одну піцу роблю звичайну, а другу роблю з морквою. Моркву (1-2) тру на грубій терці (як на буряк) і
    тушу на сковороді з водою і сіллю (без олії), щоб вона змякла . Потім цю моркву викладаю після кетчупу на піцу. Дуже смачно получається, цю піцу з морквою зїдають швидше, чим без моркви. І корисніше.
    Смачного!
     
    Останнє редагування: 7 Жовтень 2009
    • Подобається Подобається x 18
  9. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Я так розумію теплу воду? чи студЕну?
     
    • Подобається Подобається x 1
  10. OxankaF

    OxankaF Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    В звичайну воду, кімнатної температури, я б сказала, що то зимна
     
    • Подобається Подобається x 1
  11. mark

    mark Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    50г дріжджів львівських
    25г теплої кип'яченої води (запарити додавши щіпочку муки і цукру),
    поставити в тепле місце, щоб підійшло..
    виляти все у миску... додати 2ст.л. оливкової олії (можна й соняшникову), 1ст. л. солі... муки - скільки займе - легко замісити.
    Виходить 2 піци в діаметрі по 25 см.
    Наповнювач - все що залишилось в холодильнику і сумісне між собою...
    а найпростіше і насмачніше :томат-соус, дрібненько цибулька, кільцями помідорчики (тонко, щоб тісто не відмокло), все затерти голландським сиром (справжнім,той що плавиться) і в жар-шкаф...за кілька хвилин до готовності притрусити зеленню...
    хрустка скоринка і тягучий гарячий сир...:girl_in_dreams:ням-ням....

    Піду я, мабуть, пообідаю...зголодніла щось:girl_bye2:
     
    Останнє редагування модератором: 24 Жовтень 2009
    • Подобається Подобається x 2
  12. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    А я вчора вперше піцу готувала:girl_curtsey:. Робила за переписом Марусі-мами. Вийшло в мене з 450 г муки три піци діаметром 25 см. Третя вийшла найсмачніша, бо на початку я не знала, скільки можна сипати приправи (я мала "Прованські трави"), бо боялася переборщити, і не знала, на скільки можна змащувати соусом, щоб не розмокла. Тому перша вийшла дещо дієтична, а остання - найсправжніша:girl_in_love:. Тепер буду їх робити частенько. Дякую всім за поради:girl_claping:.
     
  13. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    цей перепис і в нашій сім"ї прижився ;) дякую Марусю!
     
  14. соломійка

    соломійка Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    І у нас! Смачнюща піца і зовсім простий рецепт!!! :girl_smile: От тільки я робила без соусу, замість нього використала кетчуп, але наступного разу обов"язково зроблю "як книжка пише" - з соусом!
     
  15. Надька

    Надька Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Я також важаю що тісто має бути пісне, бо на начинку йде багато і всякого жирного. хто що любить. Я роблю без оливкової олії, боно виходить трохи трерде. Я даю тільки сіль цукор теплу водичку і дріжді. потім хай покисне. Доречі попробуйте піццу з квашених або маринованих огірків. Мій чолові її просто обожнює.
     
  16. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Надька, а що до них ще йде за компанію?
     
  17. Blondo4ka

    Blondo4ka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Вночі пекла піцу(бо дитьо не спало) за Марусіним рецептом. Результат: ум"яли за 15 хв величезну піцу :girl_crazy: Соус просто супер! Чоловік сказав,що краще, ніж у піцерії. Дякую, Марусю, за рецепта:girl_in_love:
     
  18. kitka

    kitka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    Файна, правда? Я тепер щотижня печу гавайську з шматочками ананаса, шиночкою, кукурудзою і сиром:girl_curtsey:.
     
  19. Blondo4ka

    Blondo4ka Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

     
  20. natorella

    natorella Well-Known Member

    Відповідь: Тісто для піци!! в когось є хороший рецепт???

    я також прийшла спеціально подякувати марусі за рецепт
    від усіх домашніх і не домашніх
    ділю тісто на 2 рази
    ну дуууууууууууууже смачно, а вчора по телефону (по конференції) диктувала мамі, сестрі і сусідці рецепта

    так шо МАРУСЮ - величезний вам сенькс