Я ніколи не даю до шашлика майонез, цибулю кільцями та готові приправи. Лише трави, обовязково терта на тертці, що на деруни цибулька, сік лимона, сіль, перець і олія або рідше мінеральна вода. Все гарно вимішати та не менше ніж на добу в холодильник. Так само мариную рибку для смаження чи то запікання.
вийшли супер, мясо брала- яловичина для стейків з метро і ще мали телятину з базару. І те і те було смачне і досить мягке. Витримала мясо як радила @enigma А навчіть мене... або таємниці файної господині (4) По часі не підскажу, бо тим займався мій брат, але смажилося трохи довго
Сезон пікніків почався. Надибала в неті: ананас на грилі. Ананас нарізають дольками або смужками, викладають на решітку і в процесі смаження поливають водою з цукром і гвоздикою. Кажуть, супер десерт Треба спробувати, бо виглядає дуже апетитно. З креветками
