А навчіть мене... або таємниці файної господині

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Цвітна капуста, це каляфьор. І якраз на нього подібна броколі.
А брюселька то їхня ДАЛЕКА родичка, і аж ніяк не цвітна капуста. Це міні версія звичайної білої капустини.



і цвітна капуста

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Тьфу, сама вже заплуталась-записалась. Отак як ви написали в першому дописі так і правильно!
Брюсельська:

Броколі:


---------- Додано в 18:52 ---------- Попередній допис був написаний в 18:46 ----------

Враховуючи наше капустяне розбіратєльство мусите тепер щось точно з того, що маєте приготувати

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Дівчата, печу з дріжджового тіста вже мільон років - завжди ідеальні пиріжки, хліб, пироги. А сьогодні поставила пиріжки в духовку, а декілька тріснули. Хто знає, в чому може бути причина? Щось я підрозстроїлась...

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

дівчата, дякую за ідентифікацію продукту
в мене, виявляється, брюсельська, ось така.
хочу її пекти від твердим сиром - добре перчену, підсолену.
Свекруха сказала трошки відварити, щоб не гірчила і можна пекти.
Відзвітуюсь. постараюсь фотозвітом!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Маю кілька питань щодо приготування кроля - чи обовязково його вимочувати в оцті? і як краще його готувати - розрізати на шматки чи вирізати мякоть? Планую стушити його в сметані з чорносливом, якщо маєте якісь перевірені рецепти - буду вдячна

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

я її люблю в супчику ціленькою-няма, а ще з підсмаженою цибулькою до якої варену брюссельку+сметанка, щоб покипіло і теж добре смакує

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Поділіться, будь ласка, рецептом приготування шоколаду на торт (щоб добре застиг)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Якщо кролик молодий, або самка то вимочувати не треба, якщо не впевнені - краще замочити.
Поріжте на порційні куски, обмакніть в муку, струсіть її, і обжарте на олії на сильному вогні, далі поскладайте в сотейник, залийте сметаною і тушкуйте, практично до готовності, чорнослив дайте за 10 хв до кінця готовки, тоді ж і сіль перець.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

частенько готую кролика, завжди виходить супер смачний. перший раз чую що його треба вомочувати. я його кусочками обсмажую додаю багато моркви, цибулі, сметани і тушу до готовності ( довго, бо люблю щоб м"яско розліталося)

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Заглянула в темку і попала в 100!
Маю броколі свіжу, хочеться щось смачненьке і корисне приготувати, порадьте щось, із перевіреного, що ви готуєте, бо фантазії нуль!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Кролика ніколи не вимочую, а одразу вижарюю на сухій пательні, потім цибулька, морквочка і багацько сметани-смакота!!!

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Робила за вашим переписом(дуже дякую), тільки додавала ще моркву терту. Така ням-нямка вийшла, що пальчики всі облизували. Я кролика їла перший раз-дуже смачно.

 

Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

Я з броколі готую запіканку, дуже просто і , як на мене, смачно:
- спершу відварюю порізані на невеличкі суцвіття броколі у підсоленій воді до готовності (10-15 хв.)
- далі складаю їх щільно у ємність для запікання, змащену маслом,
- збиваю виделкою яйця (3-4 шт.), додаю 2-3 ст. л. сметани, сіль, приправи за смаком, можна 1-2 зубця часнику подрібненого і всім цим заливаю броколі у ємності,
- зверху тру твердий сир,
- запікати можна у духовці, або мікрохвильовці, поки яєчна суміщ не затвердне (десь 20-30 хв.)
Смачного !