Особисті переписи - Запитання і зауваження

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Крем такий: 600 мл молока, 1 скл.цукру, 1 яйце, 150 г масла, 0,5 ст.л. крохмалю або муки, ваніль. Я дала 2 ст.л. крохмалю, бо інакше крем би був рідкий.

Але перемащувала не гарячим кремом, а ледь теплим, так було в рецепті.

А коржі на наступний раз спробую робити тонші.

---------- Додано в 22:52 ---------- Попередній допис був написаний в 22:51 ----------

уточнення по рецепту - 2 яйця, а не 1. Плюс ще дрібка солі.

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Просто. Поколоти корж виделкою.

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Певно я дуже дотошна, але ще цікавить в який момент то краще зробити.

Бо коли печу бісквіт, то духовку не відкриваю, бо одразу падпє. Хоча бісквіт в мене потім всеодно робиться як пляцок тонкий - не вмію я його пекти і все...

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Робила вчора Курячі кульки у вершковому соусі від hrystusja. Дякую за рецепт, вийшли просто чудові, ніжні, соковиті з ароматом часнику і вершкового соусу. Тепер ніякого майонезу на соус! Швидко і легко робиться. Думаю наступного разу не різати курку, а просто легенько подрібнити блендером, швидше буде.

Ще робила Західно-український пляцок від Borsychok. Він смачний, але мені не пропікся за 40 хв... Чи він такий має бути всередині трохи рідкий (вогкий)? Хто робив його? Сирні кульки всередині дуже сподобались.

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Ні, він не має бути рідкий. А час випікання написала приблизно -у кожного ж різні духовки. Я завжди перевіряю дерев яною паличкою.

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

я пекла його, рідкий не був ні в якому разі

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

перед тим, як ставити в духовку

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Дівчата, тісто на розумне тістечко дуже рідке. Тому ніяк його перед випіканням не проколиш

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

100% рідке проколоти складно

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

наскільки я зрозуміла, мова йшла про Квітчин тортик :confused:

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Власне, йшлося про "розумне тістечко", бо не лише в мене воно під час випікання піднялося гулею і трісло. А я ж дотошна, мушу все розпитатися

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

значить я не так зрозуміла Звичайно, я не мала на увазі "розумне тістечко".

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Якщо корж підростає і тріскає - значить загаряча духовка..

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Також радять потріскати великі бульки які утворились від збивання міксером, і трошки покрутити тістом в формі аби лишнє повітря вийшло. Легенько, а не так як бумеранґом.

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Питали в кармі чим можна замінити ванільний сироп переписі на маршмелоу, можна дати ванільної есенції

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Маю питання до Наталі-oksumoron стосовно перепису фокаччі:
в рецепті сказано:

а потім я не розумію яке масло і куди давати.

а куди решту 50 мл оливкового масла?
може поправ будь ласка, де масло, а де олія, бо хотіла спекти і не знаю куди масло, а куди олію...

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

Хочу сказати, що приготувала печиво NataliaFed з горішками Смааачно Чоловік з другом прийшли і печиво не змогло навіть вистигнути - його не стало Дякую...

 

Відповідь: Особисті переписи - Запитання і зауваження

це дуже смачно і справді французький смак .
єдиний момент - інший раз додам замість червоного біле вино, бо від червоного колір трохи бурий виходить.

 

Відповідь: З особистих рецептів

Майонез до солодкого пляцка?
Це не помилка?

 

Відповідь: З особистих рецептів

Нєє, сама таке печиво печу.