Що Ви сьогодні готуєте? (частина 1)

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

дівчата, хто як варить гарбузову кашу?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

з рисом..солодку, на молоці:xaxa:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

на перше: СОЛЯНКА, на друге...фаршировані баклажани, картопелька пюре + тушковані шлуночки, салатик: морква по-корейськи з сиром та курочкою...десерт - шарлотка

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

колись давно в однієї родички їла мариновану крижалку із часником. на жаль, контакт втратили...
може хто поділиться рецептом?
(а каша вдалася. кукурудзяна з гарбузом.)

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я сьогодні варила газбузову кашу з пшоном, і ще тушила овочере рагу з баклажанами і цвітною капустою, а ще кабачки з помідорами і яйцем. Вийшов якийсь овочевий день, бо скоро не буде такого розмаїття овочів треба використовувати момент

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А у накс сьогодні плачинди з гарбузом плануються.А ще гречка , печінка в сметані та салатик з помідорів, огірків.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А в мене сьогодні - вареники з сиром. Оскільки в Техасі вареники з сиром їсти на самоті негоже - то і з гостями.

Пи.Си. Брат сказав, що налисники несолодкі вийшли. Після лекції про шкідливість цукру, я йому полила їх медом.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ось тут перепис сховався
http://posydenky.lvivport.com/showpost.php?p=114031&postcount=233

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?



Ось що ми вчора готували запечена фарширована курка, запечена картопелька і салатик

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А ми вчора варили гарбузовий супчик з грибами, на друге готували картопельку пюре і печінкові тортики з майонезом і часничком - ням-ням Шкода, що так скоро "смачний" день минув :ninja:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

а ми олів'є, борщ, пшоняна каша, штрудель.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ой як я давно олівьє їла:no:, я його практично не готую, шкода часу тратити,то їм тільки ви гостях, а в гостях я давно не була:xaxa: А штрудель в мене на суботу запланований, з яблуком, ананасом і ізюмом
І у нас був борщ(вірніше ще є)

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Доречі про борщ, буквально сьогодні я натрапила в інтернеті на запеклі баталії щодо борща. У мене дома борщі готують різні, і літній і на свинині/ребрах/телятині/курятині, і з квасом і без, і пісний з вушками, і затовчений салом, зелений і білий(польский), підбиваний і питтєвий і взагалі без буряка миколаївський(той що на сході) варіант, замість оцту, я по можливості додаю лимонний сік , яблука-кислички, червону смородину, ревінь, аличу. В якості додатку може виступати фасолька, чорнослив, гриби. Буряк можу варити або тушкувати, запікати ще не пробувала, єдине що завще роблю то буряк - ріжу соломкою, і ніколи не тру на терку, ну але то моя мулька.
А які борщі готують у вас дома?

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ну і неправда , що на сході Якщо миколаївський, то скоріше на півдні)готується без буряка.Явже десь писала, що у нас буряк не тушкують, а кладуть у бульон сирим, нарізанний соломкою, коли вже він втратить колір, картоплю, капусту.., перчик свіжий болгарський.Зажарюють цибулею, морквою, перетертими помідорами , або соком томатним , а якщо нічого такого немає-томатною пастою
Ще колись їла пісний борщ з рибною консервою в томаті.Звичайний борщ з квасолею, тільки в кінці додають консерву.В тому випадку були бички в томаті.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Особисто я варю борщик з вушками тільки на Різдво (така в нас традиція сімейна), холодний борщик - в жарке літо, а борщик на "кожен день" варю:
- на копчених ребрах, або на звичайному мяску, якщо нема в хаті копченого. Додаю лимонну кислоту або оцет для кислоти, або лимонний сік. БУРЯК ВІДВАРЮЮ ОКРЕМО А ПОТІМ ЙОГО ТУШКУЮ З ТОМАТНОЮ ПАСТОЮ+ПОМІДОРКИ, можу додати фасольку, якщо тка є в хаті. А взагалі борщ виходить кожен раз по новому...бо скільки є господиньок стільки і рецептів борщу

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Я те ж з вушками готую лише на свят-вечір. У піст готую на грибно-квасольовому наварі, а так то з реберцями і теж люблю з копченими.
Крім того даю капусту, і помідори, картоплю. Буряк тру на дрібній терці, тушкую на копченому салі, або олії, коли потушкується додаю сметану, і помідори, як нема томатну пасту, і тушкую ще хвилин 5. Тоді в кастрюлю, і як закипить виключаю. Ні оцту, ні замінників не даю.
Що правда борщ навчилася готувати певно, трохи менше року, спочатку варила і не пробувала, терпіти не можу бур"як, але коли завагітніла, так борщику захотілося. Між іншим довго не виходив червоного кольору, але коли виявила, що то від кипіння, то вже ОК. Чоловік каже, що борщик в мене тепер супер. Готую не густий, бо любим більше ріденьке посьорбати.

Зелений борщ, то взагалі моя слабість, холодний, зі сметанкою, і яєчком:y:

А сьогодні, я згадала своє дефіцитне дитинство, і варю фанту, компотик з морки, і мандаринів, мандарин ми тоді давали один, і то для запаху. Яке то добре пійло було.
А ще хочу зварити пельмені, або вареники зі сиром, але чоловік, казав не заморочуватися, і не сидіти на кухні пів дня, то подивимся, то може макароном обійдемся

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Ні...ну ясно, що всі решта інгредієнтів ті самі що і у всіх: буряк, морква тушкована з цибулькою, капусточка...і т.д
Варю...ФАНТУ???? Це шо, це як?? :eek::eek::eek::eek::eek:

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

А у нас ніколи з вушками не готують, навіть не знають як його готувати

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Це дуже просто, варите компотик, в який на 5 л. води даєте 3 великі терті на грубій терці морквини, і який небудь цитрусовий, можна зо три, тоді настоюєте годин 5. Відфільтровуєте, додаєте цукор за смаком, якщо не кисле, то ще сік лимона. На смак і колір дуже подібне до фанти. В сусіда був, той апарат, що робив газировку, то ми дітьми до нього бігали загазовувати, то така смакота була. Ну і головне ніякої хімії.

У нас це ріденький борщик, де замість м"яса, кладуть вушка, їх я роблю окремо, вушка дуже смачні, коли на молочці з яєчком, але можна на воді, тісто міситься як на домашню лапшу, розрізається трикутничками(по ідеї рівносторонього, довжина сторони 3-4см), в які загортаються грибочки, тушкова з морквою і цибулькою, а потім помелені. Варю їх окремо, і додаю у проціджений борщик, бо ми на вечерю, його п"ємо, вар"ю завчасно, зранку, щоб вушка пройшлися борщом, а ввечері підігріває, але не кип"ячу.

 

Відповідь: Що Ви сьогодні готуєте?

Файний у вас чоловік! А я вчора простирчала на кухні майже день, зготувала голубців з картоплею і грибами, салатик морквяний з сиром, , пиріжків заварних з м"ясом насмажила та ще і штруделя з корицею закрутила. А він поїв і каже :"От би ще перців фаршированих з"їв би!". Ну так і захтілось тими голубцями запустити! Але ж собі гірше: і голубці пропадуть, і чоловіка не дай Бог покалічу каструлькою! А перці сьогодні фарширую, хоч вчора думала тиждень на голій юшці тримати...

Ой, цитату хтіла вставити і десь згубила. Хтось писав про чоловіка, який дружину не хоче по півдня на кухні тримати. Вибачайте.