А навчіть мене... або таємниці файної господині

Тема у розділі 'На кухні', створена користувачем Маруся-мама, 10 Січень 2008.

Статус теми:
Закрита.
Сторінка 33 з 171
  1. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я такий пекла на Різдво. Знайшла польський перепис і був висьмєнітий. Власне що там було дріжджове тісто, але воно не було таке пухке як булка а радше коржі були як крухі. Мені сподобалось дуже. І стоїть він довго, якби бува часом не з*їось все зразу.
     
    Маруся-мама, 23 Березень 2009
    #641
    • Подобається Подобається x 3
  2. Дана

    Дана Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Я паску печу часа вже сім років, перші паски були трохи кращі за підошву :xaxa:, з кожним роком все краще і краще, йшла робота над виправленням помилок. Я трошки розберуся зі справами і напишу свій рецепт з власними думками і порадами і усіма "підводними каміннями".
     
    Дана, 23 Березень 2009
    #642
    • Подобається Подобається x 8
  4. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Доречі на рахунок паски. Я її колись тут описувала від початку до кінця.
     
    Маруся-мама, 23 Березень 2009
    #643
    • Подобається Подобається x 3
  5. Ольга

    Ольга Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Галичанко, мама каже, що перепис такий як Ви дали, тільки дає 6 білків до горіхів, а 2 білки до маку. Виносить на холод на 3 години перекладений пляцок, а не в теплі. І на дно кладе повидло :)
     
    Ольга, 23 Березень 2009
    #644
    • Подобається Подобається x 1
  6. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Маруся-мама, 23 Березень 2009
    #645
    • Подобається Подобається x 7
  7. SOLODKA

    SOLODKA Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Щиро дякую, ДАНА І МАРУСЯ-МАМА.Прошу ще повідомити ,скільки тих пасок виходить з ваших рецептві.Чи за один раз помістяться в духовку?
     
    SOLODKA, 23 Березень 2009
    #646
  8. Полуничка

    Полуничка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Підкажіть що таке смачненьке можна приготувати з яєць. Маю їх багато. Домашніх
     
    Полуничка, 23 Березень 2009
    #647
  9. odree

    odree Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    сирник ммммммм смакота
     
    odree, 23 Березень 2009
    #648
  10. natorella

    natorella Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    фаршировані яйця - смакота
     
    natorella, 23 Березень 2009
    #649
  11. Panadolka

    Panadolka Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    а може ще рецептик дасте, а то в мене так само яєць домашніх багато.
     
    Panadolka, 23 Березень 2009
    #650
  12. галичанка

    галичанка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А можна ще вас рецептик? :o

    Я дістала перепис від родичів, там також доповнення до інтернетівського перепису: 2 білки до маку, 6 білків до горіхів. І більша кількість цукру - до маку 1 скл, до горіхів також 1 скл.

    Ольго, Марусю-мамо, а треба чекати, щоб тісто підросло перед тим, як розкачувати коржі і перекладати, чи тільки вже потім 3 години, коли він вже перекладений?
     
    галичанка, 23 Березень 2009
    #651
  14. Полуничка

    Полуничка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А чим. На думку нічого смачного не приходить
     
    Полуничка, 23 Березень 2009
    #652
  15. галичанка

    галичанка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Жовток, потерти сир твердий, часник, кріп, майонез. Ням-ням!
     
    галичанка, 23 Березень 2009
    #653
    • Подобається Подобається x 2
  16. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    А як зробити так,щоб пельмені в морозилці не злипались. А то потом абабагаламага виходить(
     
    ckorpionsha, 24 Березень 2009
    #654
  17. Полуничка

    Полуничка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    покласти на дошку, гарненько посипати мукою, а потім примррозити в морозилці. Пізніше висипаєте в кульочок і заморожуєте! От і все
     
    Полуничка, 24 Березень 2009
    #655
    • Подобається Подобається x 1
  18. ckorpionsha

    ckorpionsha Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Ну дошка з пельменями мені в морозилку не станеться,клала в холодильник просто години на півттори,але всерівно позлипались
     
    ckorpionsha, 24 Березень 2009
    #656
  19. галичанка

    галичанка Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Кладіть так, щоб вони не торкались один одного.
     
    галичанка, 24 Березень 2009
    #657
    • Подобається Подобається x 2
  20. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    Залежить якого розміру але мої ідуть в два заходи на один не помістяться, тому можете спробувати половину норми. А той перепис що від Дарії Цвек то виходить одна велика або дві середні паски.

    В тому переписі що я робила то тісто зразу розкачується і перекладається а тоді ставиться аби підросло.:)

    А перепис такий:
    * Тесто:
    *
    * • 250 граммов маргарина
    * • 500 граммов муки
    * • 40 граммов дрожжей
    * • 3-4 ст. ложки сахара
    * • 3 ст. ложки сливок
    * 2 яйца
    * • щепотка соли

    а решта все так само, тільки зверху поливається шоколадною глазурю
     
    Маруся-мама, 24 Березень 2009
    #658
    • Подобається Подобається x 2
  21. Маруся-мама

    Маруся-мама Нєправільная пчєла! Собіраю нєправільний мьод!

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    тут в нас деякі господині готові вареники або пельмені змащують олією а потім складають в кульки і в морозилку. я готові вареники то просто поскладала в кульочки і не мала проблем з злипанням, а сирі і справді треба сильно пересипати мукою і класти окремо один від одного аж поки не замерзнуть повністю.
     
    Маруся-мама, 24 Березень 2009
    #659
    • Подобається Подобається x 2
  22. Анута

    Анута Well-Known Member

    Відповідь: А навчіть мене... або таємниці файної господині

    рецепти знайшла два (тут же)

    Сирник на росі від Irus'ka

    Чізкейк
     
    Анута, 24 Березень 2009
    #660
    • Подобається Подобається x 2
Сторінка 33 з 171
Статус теми:
Закрита.