Відповідь: Фотопереписи Лілю, все файно, але ще треба було готового сирника в розрізі сфотографувати.
Відповідь: Фотопереписи Ми теж будем мати? Додано через 1 хвилину І ще сфотографувати як синок смакує!...,
Відповідь: Фотопереписи Та не було як. При гостях. Та можу, в принципі. Але то ж банальний перепис. Нереально. Він тільки вершки злизав. Решту не їв. Він узагалі солодке не дуже любить.
Відповідь: Фотопереписи Весь в маму. :p А доречі, поради, що мені давали про бішкопт можна перенести в мою тему Навчіть мене
Відповідь: Фотопереписи Який ж він банальний, будучи Фотопереписом?...:cowboy: Варто подати хоча б для заохочення в активності на гілці... Мене, скажімо, зацікавив в ньому чорнослив... роблю з грецьким горіхом, а от з чорносливом-- ні...
Відповідь: Фотопереписи Ось такий торт у нас був на НР Вафляно-маковий ті квіточки на торті я теж сама робила Якщо когось зацікавить рецепт, то можу написати Додано через 3 хвилини Лілю, який класний сирник! Дякую за рецепт, треба буде такий попробувати.
Відповідь: Фотопереписи Так діла не буде. Треба перейменовувати гілку, наприклад на "переписи + фото того що вийшло" і т.д. Єдиний фотоперепис тут покищо від Лілі
Відповідь: Фотопереписи Я не проти, якщо перемістять Просто бачу, що тут вже кілька таких дописів. Додано через 6 хвилин Торт вафляно-маковий 3 стакани маку ( 2 стакани маку і 1 стакан горіхів ) -- я додала ще трішки ізюму 150 гр маргарину 1 стакан цукру 3 яйця Мак запарити гарячою водою приблизно на годину, протерти з цукром в макітрі (можна і в комбайні, але в макітрі краще). Маргарин або масло розтопити, влити до маку. Туди ж викладаємо яйця. Можна додати кілька столових ложок манки. Пекти або один товстий корж або 2 тонших. Перекладати так: вафельний пласт - крем - маковий корж - крем - вафельний пласт і т.д. Можна класти по 2 пласти і лише потім маковий корж. Це як кому до смаку. Крем: згущене молоко (краще варене). Можна й інший крем, але не сметанний. Бажано заварний.
Відповідь: Фотопереписи Ну, раз публіка каже, жи треба, то даю перепис салату. Салат із буряка, з горіхами й чорносливом. Фото складників мені не дуже вдалося. :shy: Ну, але воно й не дивно. Салат був останнім, що я робила на Новий рік. Знимкувати овочеву запіканку взагалі вже сили не було. Отже, що нам буде треба для салату. - буряки (зварити заздалегідь і остудити) - грецькі горіхи (подрібнені) - часник (кількість на смак господині) - чорнослив (залежно від кількості буряка, десь 150-200 г; грубо нарізані) - майонез - сіль та перець Ось фото вже почищених, змелених та порізаних складників. Тремо буряк на терці. Додаємо змелені (я лінива руками різати, то змолола) горіхи та порізаний чорнослив. Перемішуємо, у процесі додаючи сіль та перець. Оскільки майонез у мене був досить солений, то я додавала сіль наприкінці. Витискаємо часник через часникодавку. Знову все ретельно змішуємо. Ставимо салат на годину чи більше в холодильник, залежить, чи є час для цього. Я його трохи присипала тертими горіхами. Але фото щось не дуже вдалося. Поспішала. Гості вже чекали, а я тут знимкую салат на кухні. :D:D:D Отакий простий салат. Кажуть тут канадці, що українці дуже мудрі люди, бо з простих речей вміють зробити дуже смачні страви.
Відповідь: Фотопереписи Страва "Квадратура кола" Для приготування цієї страви Вам знадобляться: 2-3 великих свіжих баклажана; 2-3 свіжих помідори середньої величини; 2-3 свіжих солодких перця (бажано зеленого кольору). Баклажани поріжте вздовж тонкими пластинками і обжарте їх на маслі з двох сторін. Пізніше посоліть і викладіть на кожну пластинку по кружечку помідора, а зверху – по кружечку перця. Посипте подрібненим часником і полийте майонезом. Зверніть баклажани квадратом, додайте зверху трішки чорного, червоного перцю, спецій, прикрасьте зеленню і подайте до столу. Смачного! Додано через 3 хвилини Страва "Теляча радість" Для приготування Вам знадобиться: 1 кг телятини (вирізка); 0,5 кг сиру, нарізаного шматками; 1 банка консервованих ананасів; 1 банка майонезу; 4 столових ложки рослинного масла; 2 столових ложки сливочного масла; Сіль, чорний мелений перець. Прикраси: Листки салату, зелень петрушки, маслини, мариновані гриби. Очистіть м’ясо, наріжте шматками товщиною в один сантиметр і злегка відбийте. Обжарте на рослинному маслі з двох сторін, посоліть, поперчіть, вмочіть у майонез. Викладіть відбивні на протвінь, змазаний рослинним та сливочним маслом. На кожний кусок покладіть кружечок ананаса, а зверху накрийте сиром. Запечіть відбивні у духовці, поливаючи ананасовим соком. Розкладіть відбивні на блюді поверх листків салата, прикрасьте петрушкою. Кожний кусочок проткніть шпажкою, на яку нанизано маслину та гриб. Смачного! Додано через 10 хвилин Гаряча свіжа полуниця Для приготування даної страви необхідно: 100 г свіжої полуниці, 10 г вершкового масла, 50 мг апельсинового лікера, 50-100 г морозива, кориця (на кінчику ножа), взбиті вершки, цукрова пудра, шоколадний соус, зелень м'яти для прикраси. Отож, розпочнемо приготування: 1. Свіжу полуницю перебираємо, миємо і розрізаємо навпіл. Підготовлені ягоди злегка прогріваємо на сковороді, на попередньо розігрітому вершковому маслі. Додаємо корицю і старанно перемішуємо. 2. У сковороду виливаємо апельсиновий лікер і підпалюємо. Робимо це для того, щоб спирт випарився, а залишився лишень апельсиновий аромат. 3. Розпочинаємо прикрашати тарілку: в центр викладаємо кульку морозива, довкола неї - ароматну полуницю. Поливаємо шоколадним соусом, прикрашаємо трояндами зі взбитих вершків і віточками свіжої м'яти. Посипаємо цукровою пудрою. Смачного!
Відповідь: Фотопереписи По-кулінарному таке блюдо називається Фламбе. Підтверджую дуже смачно, я так роблю дуже часто з любими фруктами: чорницею, бананами, ананасами чи яблуками. Он лише з малиною так не зробиш - бо розлізеться. Зате млинці з таким Фламбе зникають набагато швидше ніж просто з сметанкою.
Відповідь: Фотопереписи Свиняче м'яско у червоному вині Складники (забула фото складників зробити :shy: - свиняче м'яско, як на відбивні - півпляшки червоного вина - булка або мука (хто що любить більше) - 2-3 яйця (залежно від кількості м'яса) - приправи, сіль, перець М'яско можна відбити. Залежно від того, яке воно. Я не відбивала. Яйця збиваємо і приправляємо. Вивалюємо шматки м'яса у муці, тоді у яйці і знову в муці. (Я використала булку, бо не надто люблю муку.) Обсмажуємо м'ясо на невеликій кількості олії та вина. Складаємо вже обсмажені шматки у глибшу посудину, де би їх було зручно пропарити у вині. Поливаємо обсмажені шматки сумішшю із червоного вина та невеликої частини води (залити десь до половини, аби м'ясо було видно, можна цілковито). Накриваємо і даємо попаритись 30-40 хвилин на малій потужності. У нас воно нині було скромно: із картоплею з пічки, маленькими помідорчиками та огірочками. Просто і не дуже довго.
Відповідь: Фотопереписи Дуже файно! Я вчера сфотографувала половинку Йорданського столу але фонтографії наразі поїхали до Ню Йорку. Ютро мають бути
Відповідь: Фотопереписи А тут трохи похвалюсь з свого куховарства, правда картина не дуже повна бо нема голубців і бульби з печенею і капустою, але є закусь і солодке. Перекусите :cowboy: Починаємо скромненько, головне що випити є що, а закусь це таке доповнююче :D Тут видно: олів*є, мариновані грибочки і сир з часником. тут видніються бурячки з часником, слойоний салат, кобаса і шинка Баклажанник тортик або складані баклажани. Готуються дуже легко. Баклажани не обираючи покраяти в поперек на негрубі плястерки. Посипати файно сіллю і поскладати до друшляка. Лишити на 20 мінут аби пустили сік (він то і гірчить). Промокнути баклажанні плястерки серветкою і посмажити на олії. Як лишень посмажаться викласти на таріль і на кожен плястерок покласти люжку «майонезу». Майонез на половину розводиться з йогуртом і додається 2-3 зубчики часнику і багато кропу. Як пересмарували всі баклажани і виклали їх слоями, зверху все присипати тертим сиром. Добре як холодне так і тепле. Ще їден ракурс стола. Тут видко грибочки які маринував муж, там в основному гливи. ну і тортики Перший Маковий з масляним кремом Медовий з сметанковим кремом «Татьяна» И так она зваласъ Татьяна... Дуже легкий і смачний тортик. 5 яєць 1 скл цурку 1 скл родзинок або порізаного чорносливу 1 скл чищених грецьких горіхів 1 скл муки 0,5 скл рідкого меду (якщо з кристаликами, то просто розтопити в мікро або на водяній бані) 1 чайна ложка без верху соди Яйця легенько збити вилкою або тріпачкою з цукром, додати решта складників і лишити аби тісто відпочило на кілька годин. Не обовязково ховати в холодильник. Бритванку висмарувати файно жиром і спекти 3 коржі, при температурі 180 градусів. Коржі гарно піднімаються і швидко печуться. Буквально 10-15 хв. Якщо коржі часом погано відстають від бритванки, то дати їм постояти і вони відійдуть. Крем сметанковий. Я брала літру сметани, відкинула на друшляк аби відійшов надлишок води. Потім просто додала цукру десь 1/2 склянки. Тому що я не любитель смаку сметани, я додала до крему пудинг. Тобто, взяла швидко-розчинний ванільний пудинг, розчинила його в склянці молока і додала до сметани. Все гарно вимішала тріпачкою і вперед. Пересмарувала коржі, а щоб сметана не втікала вбрала кільце від тортівниці. Зверху притрусити торт шоколадом або горіхами. Хто як любить. Мнямка ще та!!!
Відповідь: Фотопереписи ....а із звичайного рецепту--апетитніший Фотоперепис!!! :naci: Додано через 39 хвилин Та як же потішили, як у Вас на святі побували!..Все-все дуже смачно було...:radist: То, певно, Ви там коло вікна Андріану годуєте? Обруси гарні, обидва. слойоний салат--то що? Окрема подяка за баклажани, радітиму подальшим рецептам з них... гливи-то які? Тортики знамениті!!! Особливо сподобались цнотливо-замріяні насіння гранати... Дуже файний, щирий допис-мала насолоду...дякую Додано через 49 хвилин На Свята робила Ваш, Марусю, "салат по-грецьки", пригадуєте, з різдвяної гілки?... Но то дуже добрий вийшов! Я перекладала в кілька слоїв, але, направду, певно, все ж краще робити в два слої- так рибка не "загубиться" в моркві. Морква-як не приправляла-всеодно залишилася трохи пісною, солодкою, то я вже до тарелі поливала її цитриною...
Відповідь: Фотопереписи Дякую! Гості також таке кажуть :o То сестра. Поставлю зараз знимку в сімейні фото. То такий салат, подібний на шубу... але з мясом курки. Мала бути ніби шапка мономаха, а потім вже забула яке то має бути... тай просто повикладала все шарами. Такі великі подібні до опеньок. По-російськи їх називають грузді. Я вже дала перепис аби приліпили до тортика... побачимо чи вдасться А воно таке є... Морква солодка, тому я його роблю щей пікантним.